Izrel bụ mba dị ịtụnanya, ebe e gosipụtara ọtụtụ ọdịbendị, nke a na-ejikọta aka na ya. Enweghi ihe di iche na nke a, na nri nke Israel, ebe enwere ihe omuma atu nke West na East. Nke a bụ n'ihi akụkọ ihe mere eme nke mba a, bụ nke ndị Israel ji kwado ọdịnala nke mba dị iche iche ma tinyekwuo ha nri nri obodo ha.
Nri nri ala n'Izrel
Ndị njem nleta, bụ ndị kpebiri ịmara onwe ha na omenala na ihe ndị dị na obodo a, na-enwe mmasị na nri mba Israel. A na-ekewa ya n'ụzọ dị iche iche dịka iche iche:
- Sephardic - maka ọdịnala omenala nke ndị Juu bi na mba Middle East. Nri a n'Israel bu ihe ndi ozo nke ihe ndi ogwu na ihe ndi ogwu di iche.
- Ashkenazka - gosipụtara ọdịnala nke ndị Juu si n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ na n'Ebe Ọdịda Anyanwụ Europe, a na-eji efere mara ihe dị iche iche, ndị Europe maara nke ọma.
A na-edozi nri n'Izrel n'usoro kwekọrọ n'ụkpụrụ okpukpe nke kashrut, a na-akpọ ya "kosher", nke pụtara "ikike". A gosipụtara nke a na nrubeisi ndị dị otú ahụ:
- machibido iwu iji eji efere nwere anụ ezi, anụ bekee, shellfish, lobster, mọsel, nri nri nke nwere ọbara (dịka ọmụmaatụ, soseji ọbara);
- nkwadebe na ojiji nke mmiri ara ehi na iche iche na ihe ndi ozo;
- na Israel, dị ka iwu okpukpe, a machibidoro ya nri na Saturday, n'ihi ya, a na-efere efere a na Fraịdee nri nri, nke na-ada ụda na obere okpomọkụ ruo n'echi ya.
Food Street na Israel
Na-eje ije n'okporo ámá ndị dị na Israel, a na-enye ndị njem ohere ịnweta ụdị efere ndị dị otú ahụ na-ere na ọtụtụ ọnụọgụ:
- Hummus bụ ihe ọkụkụ maka nkwadebe nke poteto a na-egwupụta (chick peas), garlic, eyịm, mmanụ oliv, ihe ọṅụṅụ lemon na ụdị ihe oriri ọ bụla. N'ọnọdụ ụfọdụ, a na-etinye ihendori na hummus, na-enwe ntụpọ pasty, nke sitere na mkpụrụ osisi sesame. Ọ bụ ezie na a na-arụ hummus na ụlọ ahịa na ụlọ oriri na ọṅụṅụ, a pụrụ ịchọta ya n'ebe niile n'okporo ámá. Ejiri nri dị otú ahụ nke Israel na-anọchi anya, dị ka ihe ndị ọzọ, site na efere dị otú ahụ nke pa (achịcha nke gburugburu), n'ime nke a na-agbakwunye hummus.
- Falafel bụ obi ụtọ ala, bụ nke a na-eme bọọlụ ahụ, mgbe ahụ, e ghere eghe n'ime ighe. Falafel nwekwara ọbọp na pita na complemented na thyme ihendori. Dị ka nri n'akụkụ, akwụkwọ letus na-eje ozi.
- A na-eji Burekas mee ihe dị iche iche na pastry ma ọ bụ achịcha pastry juru jupụtara na nri, cheese, na ihe nduku.
- Shashlik Al ha-esh - otu n'ime efere kachasị ewu ewu, ka esi esi ya.
- Shawarma ma ọ bụ shaverma - dị njikere site na anụ nwa atụrụ, ọkụkọ ma ọ bụ toki, a na-ejikọta achịcha na achịcha pita na letus, sauce tequine, hummus.
Gịnị ka ị ga-anwale n'Ijipt?
Ndị njem bụ ndị kpebiri ịchọpụta ọdịdị anụ ọhịa nke mba a na-echekarị: gịnị ka ị ga-anwale n'Ijipt? N'ebe obibi na ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị dị na mpaghara gị, ị nwere ike detụ ire ụtọ ndị dị otú ahụ mba:
- Cholt ma ọ bụ hamin bụ efere nke a kwadebere n'ehihie Fraịdee ma jee ozi ụtụtụ na Saturday. Ọ bụ anụ, nke gụnyere anụ, eyịm, poteto, agwa, chickpeas na ọtụtụ nri.
- Ememe ụtụtụ bụ efere Satọdee ọzọ, ọ bụ nke a na-agbanye nke ọma nke mgwakota agwa, nke a na-ejupụta na margarine ma sie maka ihe dị ka awa 12. Anabata Jaan ka o rie ya na tomato.
- Shakshuka bụ egg e ghere eghe, nke a na-ekpokọtara ya na tomato, ose na ose na eyịm. A na-arụ ya na nnukwu nkedo ígwè na-esi nri.
- Ndị na-ahụ maka ihe ndị na-eri nri ga-atọ ụtọ na tilasia dị na Galili . A na - akpọ ya "Azụ Pita", aha a jikọtara ya na akụkọ banyere okpukpe, dị ka Pita si jide azụ a ma hụ n'ọnụ ya otu mkpụrụ ego eji akwụ ụtụ maka ụlọ nsọ ahụ.
- Na efere "meurav ierushalmi" - anụ, esiri ụdị anụ ọkụkọ anọ: obi, ara, imeju, otu.
- Borsch chilled , nke bụ nri na-ewu ewu na ọkụ. Gbakwunye eyịm ndụ, cucumbers, àkwá, mkpụrụ osisi mịrị amị, oge ya na ude mmiri.
- Achịcha na-esi ísì ụtọ na ngwa nri na ya dum. Akụkụ pụrụ iche nke efere bụ na kama nnu, a na-etinye sugar na ya.
Achịcha nke Israel - ihe oriri
Nye ndị hụrụ sweets ndị gara Israel, nri (desserts) na-enye ụdị nhọrọ dịgasị iche iche nke efere, nke bụ ihe ndị a:
- knafe - eji megharịa ọnụ site na Kadaif vermicelli na ewu cheese, fesa ya na shuga sirop, na sprinkling almọnd, walnuts ma ọ bụ pistachios;
- bamba - ọka nkwụnye na impregnation site na agwaekere butter. Nke a bụ ihe oriri mmemme;
- Donut donuts ;
- baklava ;
- pancakes na ụdị dị iche iche nke ụtọ fillings ;
- ezumike - pies na-ejuputa papypy ;
- mkpụrụ osisi na shuga .
Ihe ọṅụṅụ nke Israel
Ndị bi na Israel na- ahọrọ ịṅụ mmanya ndị na-esonụ:
- kọfị , nke a kwadebere n'ụzọ niile: na Turkey, espresso, latte, na ice, na cardamom;
- mint tii , karịsịa na-enye ume ọhụrụ na ụbọchị ọkụ;
- ihe ọṅụṅụ ndị dị ọhụrụ, ihe ọṅụṅụ mkpụrụ pọmigranet dị nnọọ mma;
- biya - ndị njem nleta na-enye ụdị nhọrọ Goldstar (ọchịchịrị) na Maccabee (ìhè);
- na Jọdan, na Gamla, na Golan, na Kamel;
- arak - aniseed vodka, nke nwere ike nke ogo 50, ọ na - egbu ya na akpụrụ na ụdị a gbanwere.