N'ihe banyere njem, Saudi Arabia bụ mba na-enweghị atụ nke na-eme ka ụda na egwu ya na oge omenala okpukpe siri ike. Omenala nke Alakụba emetụta ọ bụghị naanị njem nlegharị anya nke mba ahụ, kamakwa ịzụlite omenala ndị na-eri nri. N'ịbụ ndị jikọrọ ọnọdụ pụrụ iche na ọnọdụ ihu igwe, ha ghọrọ ihe mere nri nke Saudi Arabia ji bụrụ ihe dị egwu ma maa mma.
N'ihe banyere njem, Saudi Arabia bụ mba na-enweghị atụ nke na-eme ka ụda na egwu ya na oge omenala okpukpe siri ike. Omenala nke Alakụba emetụta ọ bụghị naanị njem nlegharị anya nke mba ahụ, kamakwa ịzụlite omenala ndị na-eri nri. N'ịbụ ndị jikọrọ ọnọdụ pụrụ iche na ọnọdụ ihu igwe, ha ghọrọ ihe mere nri nke Saudi Arabia ji bụrụ ihe dị egwu ma maa mma.
Akụkọ banyere nhazi na atụmatụ nke nri nke Saudi Arabia
Ruo ọtụtụ puku afọ, ọdịnala omenala nke alaeze a agbanwebeghị. N'otu oge ahụ, nri nke Saudi Arabia yiri nke mba ndị ọzọ nke Middle East. Na nke ọ bụla n'ime ha, e nwere efere dị iche, nke dị iche na aha. N'ọtụtụ ụzọ, nke a bụ n'ihi ọnụnọ nke ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke asụsụ Arabic na ọdịdị dịgasị iche iche nke ọdịnala anụ ọhịa. Dịka ọmụmaatụ, a na-akpọ efere ndị dị otú ahụ dị ka shawarma na shish kebab, na Saudi Arabia "shvarma" na "ezi". N'ịgwakọta ọdịnala ọdịnala, ndị obodo na-enweta nri ọhụrụ ọ bụla. Ulo nke ndi mmadu bi na Saudi Arabia na ndi mmadu di iche iche nke Arabian Peninsula bu kwa ihe yiri nke a. Enwere ike ịhụ ọdịiche dị iche iche na ụdị nke oge. Ma ndị ahụ na omenala ndị ọzọ na-eri nri bụ ndị a na-achịkwa nke Persian, Turkish, Indian na ọbụna nri Afrika.
Ihe eji eme omenala na kichin nke Saudi Arabia
Dịka ọ bụla mba ọzọ, na ntụziaka nke nri nchịkọta nke ala eze a, ị nwere ike ịchọta anụ, azụ, ihe oriri na ngwaahịa, mmiri ara ehi na nnukwu ngwa nri. Idebe iwu nke Islam, ndị obodo anaghị eri anụ. Anụ anụ anụmanụ ndị ọzọ na-akwado ya na Halal. Ndabere nke ọtụtụ anụ anụ - nwa atụrụ, ọkụkọ na nwa atụrụ. N'ime afọ ole na ole gara aga, mba ahụ nọ na-eduzi ụwa maka ibubata nwa atụrụ na nwa atụrụ.
Ihe oriri na nri na nri mba nke Saudi Arabia, ndị na-esonụ na-ebute:
- ọka wit;
- poteto;
- osikapa;
- ụbọchị;
- mkpụrụ ọhụrụ.
N'ime ndị mmiri ara ehi, ndị Arabia na-eri atụrụ, ewu na kamel kamel. Ọ dị iche na ọ bụghị nanị na uto ya dị iche iche, kama na ọtụtụ ihe bara uru. Ya mere, a na-eji ya edozi bọta, cheese na yogọt.
Achịcha ọ bụla nke nri nke Saudi Arabia na-emesapụ aka na-esi nri na ngwa nri. Na tebụl nke ndị obodo nakwa na ụlọ oriri niile nke ala eze, a na-ahụkarị Harris na-agụ nri Magrib, bụ nke a kwadobere na chi ọkụ, pastes garlic, coriander, caraway na mmanụ oliv. Bedouins weghaara uzommeputa maka ogwu a site n'aka ndi di iche iche nke North Africa.
Iberibe na kichin nke Saudi Arabia
Achịcha achịcha na-ekoghị eko na mba a maara dịka "igwe". A na-enye ya ọtụtụ anụ na azụ azụ. N'etiti ndị ọzọ na-eme achịcha na ngwaahịa na nri mba nke Saudi Arabia e nwere:
- Lafa. Achịcha dị nro, dị ka lavash, nke na-erekwa na mba ndị ọzọ nke Middle East. Na-achọ ụdị achịcha a na-etinye n'ime akwukwo nri na oven. Ọtụtụ mgbe, a na-erefu lafu n'okporo ụzọ n'okporo ámá, ebe ọ na-eji anụ a kụrụ apị, falafel (obere chickedas) na hummus (chickeas puree).
- Hmer. Achịcha ọka wit ndị e ji ọka wit mee ma ọ bụ ihe e ji esiji ọkụ. Dị ka ihe ndabere, a na-eji ọka wit nke Red Fife dị iche iche eme onwe ya.
- Markuk, ma ọ bụ Shrek. A na-eme ka tortillas buru ibu, nke dị ọhụrụ na nke fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nke a na-edozi ya na tebụl frying.
Isi nri na kichin nke Saudi Arabia
Tupu nri isi nke anụ na azụ na ala na-abụkarị salads "quinini" na "fattush". Ihe na-edozi nke salad mbụ bụ ụbọchị, achịcha ojii, cardamom, bọta na saffron, nke abụọ kwadebere site na achịcha na-acha nri, nnukwu sliced akwụkwọ nri na elu. Na appetizers ebe a na-ewu ewu skwọsh na eggplant caviar, brynza, mkpụrụ oliv na àkwá na Mayonezi.
Ọtụtụ ndị njem nleta na-enwe mmasị na azịza nke ajụjụ a, ihe oriri a na-atụ aro ka ị gbalịa na Saudi Arabia. Obi abụọ adịghị ya, ị gaghị ahapụ mba ahụ n'emeghị ụtọ ụtọ ụdị nri ndị dị otú ahụ nke Saudis dị ka:
- Aris - ngwakọta nke anụ ma sie ọka wheat;
- Sarid - Mpekere achicha, tinye ya na anụ ma ọ bụ akwukwo nri;
- Mansaf - nwa atụrụ na ihe oriri nke yogurt fermented akọrọ na garnish osikapa na bulgur;
- Ntu - ụdị nri dị iche iche si osikapa na anụ;
- Hahniz - atụrụ na osikapa na iche iche nri;
- Mandi - atụrụ e ji esi nri tanyor, na osikapa, paini akụ, mịrị na ngwa nri;
- Nwa ehi na - egbuke egbuke na osikapa, mịrị ma ghee eghe;
- Murtabak - pancake dị mkpa na nsen, anụ anụ, eyịm green na ihe ndị ọzọ;
- Mkpụrụ-na- esi nri na-esi nri;
- Makluba - ọkụkọ ma ọ bụ nwa atụrụ na osikapa na akwụkwọ nri e ghere eghe;
- Kussa Mahshi - zucchini bu ihe di iche iche;
- Shakshuka - àkwá na tomato ihendori, yabasị, garlic, chili na ngwa nri.
Mkpụrụ anaghị adịkarị mma n'etiti ndị bi n'alaeze ahụ. N'ebe a ị nwere ike ịnwa puree soups na agwa, mkpụrụ na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ peas, nakwa nke noodles nke arụrụ n'ụlọ, rassolnik na ọbụna borsch.
Desserts na-aṅụ na kichin nke Saudi Arabia
Nri ọ bụla na mba na-ejedebe ịṅụ kọfị ma ọ bụ tii. A na-eje ozi nke a n'ebe a ọ bụghị naanị n'oge ememme oriri, kama n'oge nzukọ ndị ọchịchị. Kọfị na Saudi Arabia na-adịkarị ike, na-emesapụ aka na flaam na cardamom. A na-arụ ya na kọfị kọfị "dallah" ma wụba n'ime obere iko. Inye mmanya a n'ime ala a bụ ihe àmà nke mmesapụ aka na ile ọbịa nke onye nwe ụlọ ahụ.
Dịka ọdịnala nke nri mba nke Saudi Arabia, tinyere kọfị na tii na tebụl na-etinye tray na sweets. N'etiti ha, achịcha na-agụnye kaak sesame, envelopu mere site na mpempe ọka "knafe" na cheese na shuga sirop, ụtọ "basbosa" achicha na aki oyibo na syrup, na udeme "muhalabia" site na osikapa osikapa na cornstarch.
Na mgbakwunye na bred na sweets, n'oge ememme ahụ, a na-enye mkpụrụ ọhụrụ na mkpụrụ osisi mkpọ, foam, jelii, akụ na mmanụ aṅụ na ice cream.
Mgbe ọ nọ na Saudi Arabia, a ghaghị icheta na ịṅụ mmanya na-aba n'anya bụ nke a machibidoro ebe a.