A na-ekeji ihe oriri a na-ekpo ọkụ kpochapụla American American n'ime ụdị 5, ma isi, kpochapụwo, n'adịghị ka ndị ọzọ, bụ ọnwa atọ na-ekpughere na osisi. Ntughari nke ụdị a na-enye aka inweta uto dị mma nke ngwaahịa ahụ, ịzụlite obi ụtọ ma mee ka ose dị ụtọ.
Ejighi mara ihe mejupụtara Tabasco, ma a maara na ọ na-agụnye ose cayenne, nnu na mmanya. N'ịmara nke a, ndị na-esi nri sitere n'ebe nile n'ụwa gbasiri ike iji mee ka ihe nchịkọta maka isi nri dị na kichin. Anyị ga-akọwa ụfọdụ n'ime ntụziaka ndị a mgbe e mesịrị.
Ntụziaka dị iche iche nke Tabasco ihendori
Ntụziaka dị mfe na nke bụ isi na-enye gị ohere iji nweta ihe kachasị mma na ihe ndozi mbụ. Dị ka akụkụ nke uzommeputa, ị nwere ike iji ose cayenne, dịka na nhazi mbụ, ma ọ bụ chili, ọtụtụ ihe dị na mpaghara anyị.
Efrata:
- ose na-ekpo ọkụ (chili ma ọ bụ cayenne) - 1,7 n'arọ;
- nnu - 35 g;
- mmiri 475 ml;
- mmanya - 920 ml.
Nkwadebe
Iji dozie ya na aka nri gị, ọ ga-ezuru onwe gị ka ị nwee ike ịchọta onwe gị ma tinye ihe niile e depụtara na ya. Rịba ama na ọ bụrụ na ịchọrọ ịchọta ihe dị mma, mgbe ị na-egwugharị, ị nwere ike wepụ mkpụrụ sitere na ndị na-ede ede. Na-etinye ihe oriri nile nke ihendori ahụ ọnụ ruo mgbe a na-enweta nrịgo nke puree nke puree. Wunye ihe oriri n'elu ite dị ọcha wee hapụ okpomọkụ maka ihe dị ka otu izu. N'oge a, ihe oriri ga-amalite ịwagharị, ya mere, ọ ga-adị mkpa iji nyefe gas. Iji mee nke a, ọ dịkarịa ala otu ugboro n'ụbọchị, mepee mkpuchi na anoghi n'ulo. Mgbe oge ụfọdụ gasịrị, a ga-echekwa ihendori na friji maka ọnwa atọ.
Ntụziaka maka Tabasco ihendori n'ụlọ
Maka ndị na-ahụ ihe oriri na-ekpo ọkụ na-enwe uto dị ụtọ karị, anyị na-atụ aro ịmara mgbanwe a nke ihendori na galik na horseradish dị na mejupụtara. Ntụziaka a bụ maka ntụziaka ndị mara mma nke mmepụtara na 1947.
Efrata:
- akwụkwọ cayenne - 36 pc.;
- garlic - 1 nha;
- shuga - 15 g;
- ncha nke nnu;
- mmiri 235 ml;
- mmanya - 235 ml;
- Grated horseradish - 1 teaspoon.
Nkwadebe
Gwakọta mmiri na mmanya na-acha mmanya ma tinye ebe a na-ekpo ọkụ. Kwe ka ngwakọta ahụ rute obụpde, tinye clove garlic, ose cayenne na grated horseradish. Hapụ ihe niile iji esi nri ruo mgbe garlic na horseradish na-ebelata, wee wepụ ihe ngwakọta ahụ site na ọkụ, gbanye ya ma gụọ ya nke ọma. Glaghachi ihe oriri na efere, gbakwunye sugar na nnu, mgbe ahụ, mgbe ị ghechara, wụsa ite ndị dị ọcha. Ọ ka mma ịchekwa Tabasco dị njikere n'ime friji.
Nri oseose nke Tabasco
Enwere ike inweta oke kachasị site na mbenata ego nke mmiri mmiri n'ime uzommeputa, ya mere, a na-emebe uzommeputa maka Fans nke oke aghara.
Efrata:
- ose tabasco - 12 pc.;
- garlic - 1 nha;
- mmanya - 115 ml;
- nnu, shuga - maka ½ tsp.
Nkwadebe
Tupu oge eruo, ị nwere ike wepu mkpụrụ sitere na ose ma ọ bụ hapụ ha dum. Tinye ndị na-ede akwụkwọ na mmanya ahụ na cloves nke galik na esi nri ruo mgbe gụchara. Mgbe ndị na-ede ede dị njikere, kpochapụ ihe niile site na sieve, na oge puree na-esi na ya pụta ma na-atụgharị ya na njirisi nke abụba bara uru na mmanya ọzọ, ọ bụrụ na ọ dị mkpa.
Maka ebumnuche nke nchekwa ogologo oge, a na-agbanye ihe oriri na mmiri na bottles.
Esi esi esi nri Tabasco ihe oriri n'ụlọ?
Efrata:
- ose tabasco - 20 pcs.;
- garlic - 4 ezé;
- yabasị - 85 g;
- mmanụ ọka - 15 ml;
- mmanya - 235 ml;
- mmiri - 475 ml.
Nkwadebe
Na ngwa ngwa na-agba aja aja na eberi na garlic maka minit ole na ole. Mgbe yabasị ahụ gbanyere mkpọrọgwụ, wụsa mmiri na mmanya na-agwakọta n'ime ya, wee weta ya na obụpde ma hapụ ya maka nkeji iri abụọ. Nkwadebe nke ihe oriri nke Tabasco fọrọ nke nta ka o zuchaa. Kwe ka ngwakọta ahụ dị jụụ ka ị mee ka ọ dị jụụ, wee kpochapụ ya site na sieve.