A na-ewere ọka na-eri nri maka ihe oriri na ọka kachasị ọnụ n'ụwa. Mkpụrụ osisi truffles bụ nke dị omimi, ha na-eji ihe oyiyi ma ọ bụ nke na-agba gburugburu. Nri na-eme mycorrhizas na mgbọrọgwụ osisi. Truffles nwere ihe karịrị otu narị iche. Akpadoro ha nwere ike kewaa n'ime oji, nke kachasị, ma na-acha ọcha, ndị na-adịkarị ụkọ, ya mere, ọ dị ha mkpa karị.
Ha na-etolite na mba nwere ihu igwe na-ekpo ọkụ. A na-emepụta ha na France, Germany, Spain, Italy, Portugal. Ihe ndị kasị baa uru na ndị dị oké ọnụ bụ ndị ọrụ ojii, nke a na-arụ na Perigora dị na France, na ndị ọcha na-eto eto na Piedmont na Umbria na Itali. Ọtụtụ ndị nwere mmasị na ajụjụ ahụ: olee ebe ero ọka na-eto na Russia?
Ebee ka Russia na-acha ọcha truffle?
Enwere ike ịchọta ụdị truffle a, ya mere ọ bara ezigbo uru. Na Russia ọ na-etolite na Middle Volga, Vladimir, Moscow, Smolensk, Tula, mpaghara Oryol. Ugbo ọka chara acha na-eto site na mbubreyo n'oge mgbụsị akwụkwọ ruo n'oge oyi.
Nha ero ahụ ruru 15 cm, arọ - ruo 500 g, n'ala ọ dị na miri emighị emi - ruo 15 cm. N'elu oge, truffle ahụ dị ọcha dị ka atịchok Jerusalem , ọ nwere akpụkpọ anụ na anụ ọkụ. N'ihi na truffles bụ anụ karịa anụ ero na akpọ ekpomeekpo.
Ebee ka Russia na-eto eto oji?
A na-akpọ ọgba aghara ojii nke a na-achọta na Russia bụ truffle oge okpomọkụ. Ebee ka truffle okpomọkụ na-eto eto na Russia? Enwere ike ịkpọ ya Caucasus na ụsọ Oké Osimiri Ojii. Ọ na-ahọrọ ịmalite ala ahịhịa ala. Akụkụ ya ruru 10 cm, ọ na-etolite n'ụwa na omimi nke 10-15 cm. Na-anakọta ụdị ụgbọala a na njedebe oge okpomọkụ - mmalite mgbụsị akwụkwọ.
N'ime ọhịa dị aṅaa ka truffles na-eto na Russia?
Ngwongwo ọka na-ahọrọ na-eto eto na nso mgbọrọgwụ osisi ndị dị otú a: akpu, birch, hornbeam, beech, ukpa. N'ihi ya, a na-achịkọta ha n'ọhịa ebe ụdị osisi dị. Ihe kachasị mma bụ na ọka na-eto eto na-eto na Russia na osisi ohia.
Ndaghachi nke truffles na okike
Na truffles dị iche iche na-amụpụta dị iche iche karịa anụ ndị ọzọ, bụ nke ifufe ma ọ bụ mmiri na-ebugharị. Naanị ụzọ ị ga-esi gbasaa truffles (mycelium) na-enyere mmadụ aka. Ka osisi dị omimi, ụmụ anụmanụ na-ebu ha mgbe ha na-achọ mushrooms.
Ụzọ maka ịchịkọta truffles
Iji chọọ truffles jiri anụmanụ a zụrụ azụ pụrụ iche - pigs ma ọ bụ nkịta. A na-ewere nke a dị ka ezigbo ichu nta, nke a na-eme na abalị, ebe ọ bụ na n'abalị, a na-anụ olu nke truffles. Ị nwere ike ịnwa ịchọta mushrooms, na-elekwasị anya na ọtụtụ swarms nke Simuliidae n'elu ala. Ọ bụrụ na a chọtara otu truffle, mgbe ahụ n'akụkụ ya, e nwere 5-6 mushrooms. Ịgbagha truffles bụ usoro dị mgbagwoju anya. A ghaghị inyocha ha ma nakọtara nke ọma, na-agbalị ka ha ghara imebi mushrooms n'onwe ha, na mgbọrọgwụ nke osisi ahụ nke ha na-etolite.
Na-eto eto truffles
Ubi nke truffles na artificially kere n'ugbo -
A na-enweta owuwe ihe ubi mbụ mgbe afọ 6 gasịrị. Na-anakọta mkpuru nsị nwere ike ịbụ maka afọ 25-30. Ha ga-eru pasent 15 nke truffles kwa hectare nke ala.
Na Russia, nkà na ụzụ nke truffles na-eto eto abụghị ihe nkịtị, usoro a na-ahụkarị maka mba ndị ọzọ.