Salo na yabasị jupụtara n'ụlọ

All Fans abụba ga-agwa otu gị na ị gaghị eche ihe ọ bụla kariri otu eji eme ihe ọkụ . N'ụzọ dị mwute, ịṅụ sịga abụghị ụzọ kachasị mma isi na-esi nri anụ ezi, ma n'ihi ogologo oge, obere ntan na - agbasa: a na - esi ya na yabasị. N'ihi ya, mmanu abuba na-enweta ndo na-esi ike, okpukpo na uto, ma na-enwetakwa ọganihu dị ka ihe bara uru maka ahụ. Maka ndị na-achọ iji nkà na ụzụ nke nri abụba na yabasị yabasị na ụlọ dịka ihe mgbakwasị ụkwụ na-ese siga anwụrụ, anyị na-akwado itinye ụfọdụ mmiri ọkụ na-edozi ahụ.

Salty salted na yabasị bee - uzommeputa

Maka uzommeputa a, i nwere ike iburu ihe ndi ozo n'emeghi oke abuba, na mpekere dika brisket, na anu anu. N'ọnọdụ ikpeazụ, nchịkọta nkeji ise nwere ike ọ gaghị ezuru iji kwadebe anụ ahụ, ya mere na-eme ka oge nri dị, dabere n'ụdị anụ na oke nke interlayer.

Efrata:

Nkwadebe

Malite na-esi nri na efere yabasị, nke ị ga-etinye ebebasị ya na pan nke nwere mmiri mmiri, tinye nnu na laurel wee gbanye ọkụ. Ozugbo ihe ngwọta na-abịa na obụpde, tinye otu abụba n'ime ya ma sie nri maka minit 10. Mee ka mpempe akwụkwọ ahụ kwụsịrị ka ọ dị jụụ, ma tinyezie efere na friji. Mgbe okpokoro yabasị dị jụụ, mee ka akpa ahụ na mmanu abuba n'ime refrjiraeto ma hapụ ya n'abali. Kwadebere esie ya mmanu abuba na ngwa nri na yabasị husk, wepụ si efere na nkụ, mgbe ahụ, na-egweri mpempe akwụkwọ ezé a na-acha anwụrụ ọkụ, tinye ya na foil ma hapụ ya ka ọ dina na frizaa ruo ọtụtụ awa.

Kedu ka esi gwakọta nnu na yabasị yabasị - uzommeputa

Ọ bụrụ na ị naghị emegide ọkụ yabasị, mgbe ahụ, ya na husk na pan ị nwere ike izipu otu yabasị. Tinyere ya, tinyekwuo anwụrụ na mmiri mmiri, nke ga - enyere aka na - esi ísì ụtọ karị.

Efrata:

Nkwadebe

Tinye pan nke nnu, yabasị ya na chara na ọkụ. Mgbe efere ahụ na-esi na obụpde, debe ya na ya ma hapụ ka obụp maka ihe dị ka awa. Mgbe obere oge gasịrị, na-agbaze mmiri mmiri ọkụ, tinye paprika na obere obere bọlbụ. Ego ole ka esi esi nri mmanu abuba na choro ka o siere gi uto: ma oburu na i choghi oke abuba, nye ya ka o wepu oku maka ozo nkeji otu awa, ma oburu na i choro mmanu abuo di nwayo, tinye ya na stovu otu awa. Mgbe oge na-aga, ọ dị oke oge iji wepụ ihe nlele, n'ihi na ugbu a, a ghaghị imecha ihe ahụ na brine. Mgbe nke ahụ gasịchara, abụba ahụ akpọnwụwo, ọfụkọta ihe nkiri, ma ọ bụ foil, ma tinye ya na friza ihe dị ka elekere. Ugbu a, i nwere ike were ihe nlele, n'emeghị ka ọ bụrụ na ị na-etinye obere nsị nke anụ ezi na otu achịcha ojii ma soro ya na akụkụ nke mọstad.

Ọ bụrụ na achọrọ ya, a ga-esi nri ya n'ọtụtụ multibark na yabasị yabasị, n'ihi nke a, tinye usoro "Varka" maka otu na ọkara ruo awa abụọ, dabere na nchọta ahụ chọrọ.

Salting na abụba na yabasị husk na-ekpo ọkụ ụzọ

Efrata:

Nkwadebe

Wunye mmanu ahu na mmiri iji kpuchi ya, wunye mmiri a n'ime ihe oriri ndi ozo wee sie ya na ogwu ocha ihe di ka nkeji ise mgbe ochara. Nchọpụta ịchọ mma, tinye nnu ma tinye mmanu abuba. Mee ka abụba na-esi nri maka minit 40-45, kpoo ya na mmiri, wee kpoo ma banye na friza maka opekempe otu awa.