Uru nke eggplant bụ nnukwu - ha nwere magnesium, phosphorus, potassium, nke na-enye aka na normalization nke metabolism na ọbara mgbali, na ntọhapụ nke ngafe mmiri si ahụ. Ha na-enyere aka ịkwụsị ise siga, n'ihi na ha nwere ezigbo nicotine, na-ewepụ bile ma melite motility.
Ihe ndị a nile bara uru na-eme ka ha baa uru, karịsịa ebe ọ bụ na efere si n'aka ha dị ezigbo ụtọ. Ma, olee otú ị ga-esi na-egbo onwe gị n'oge oyi? Esi echekwa eggplant mgbe owuwe ihe ubi? A sị ka e kwuwe, na mgbakwunye na eggplants, ị na-achọ ka esi nri sitere na akwụkwọ nri ọhụrụ.
Kedu otu kacha mma iji chekwaa eggplant?
Nke mbụ, ọ dị mkpa iji nlezianya na-ahọrọ ịhọrọ ụdị ihe ziri ezi maka nchekwa nchekwa oge. Ebe kachasị mma bụ eggplant ripened na peduncle na-enweghị mmebi ọ bụla. Mgbatị ha kwesịrị ịdị oke oke ma ghara ịkụda mgbe ị na-eji ya akara aka ya.
Mgbe a jụrụ ma ọ ga-ekwe omume ịchekwa eggplants na refrjiraeto, azịza ya bụ na idebe ha n'ụzọ dị otú a anaghị ekwe nkwa idobe mkpụrụ osisi ahụ ogologo oge. Na ngwa nju oyi, ndị na-acha anụnụ anụnụ ga-atụfu mmiri ha n'oge na-adịghị anya. Na, ọ bụrụ na ị maara otú e si echekwa eggplants na refrjiraeto, ya bụ, tinye ha na tray ma kpuchie ya.
Eggplants kacha mma echekwara mgbe ikuku okpomọkụ bụ ruo +6 ºС, na iru mmiri - aka 85%. Nke a ga-abụ ebe gbara ọchịchịrị, n'ihi na ọkụ na mkpụrụ osisi ahụ na - emepụta ihe na-emerụ ahụ - solanine. Ebe dị otú ahụ nwere ike ịbụ okpuru ulo ma ọ bụ okpuru ulo.
Esi echekwa eggplant maka oyi n'ime okpuru ulo?
Tupu izipu eggplant maka oyi, ha kwesịrị ka ehichapụ akọrọ na ákwà akọrọ, nke a na-akwakọta n'otu n'otu na akwụkwọ ma tụgharịa n'ime igbe na otu akwa. Ị nwere ike ịme ọtụtụ ọkwa, ma ịkwesịrị ịgbanwee ihe ọ bụla.
Mgbe ụbọchị iri gasịrị, a ghaghị iwepụ igbe ahụ ma weghazie akwụkwọ nri ndị ahụ, wepụ ihe ndị ahụ mebiri emebi. Eggplants hapụrụ dum, re-wrap na-ekpuchi na sacking. Ọ bụrụ na okpuru ulo ahụ dị ala karịa ka ọ dị na mbụ, ịnwere ike ịgbakwunye igbe ahụ na ahịhịa.
Kedu ihe ọzọ ị ga-esi echekwa eggplant maka oyi?
Ụzọ ọzọ bụ ịtụgide eggplant. A na-etinye akwukwo nri di iche iche di iche iche ma kwusi site na ulo. N'okwu a, ime ụlọ ahụ kwesịrị ịdị mma nke ọma, nke mere na -acha anụnụ anụnụ adịghị agbagharị agbawa ma ghara ire ere. Ọnọdụ okpomọkụ kwesịrị ịdịka ogo 0.
A na-ekwekwa ịchekwa akwa eggplant na friza, naanị àgwà ọma nke akwụkwọ nri ndị dị na ya abụghị ihe ha bụ. N'ihi na ọtụtụ n'ime ha bụ ndị a kwadebere na mmiri salted, wee kpochaa ya na friza.