Ọtụtụ ndị nwere mmasị ugbu a ịzụlite mushrooms (shapyonons, veins, shiitake) maka onwe ha na maka ebumnuche nke ire ere. Ma n'enweghị ihe kpatara ya - ọ dị nnọọ mfe ma ọ dịghị achọ mgbalị dị ukwuu. O zuuru naanị iji nye ọnọdụ ndị dị mkpa na ime ihe dịka ntuziaka ndị ahụ si dị, mgbe ahụ, a ga-enye gị ezigbo owuwe ihe ubi nke vespers!
Esi etolite oyster mushrooms?
Isi ihe dị na nsị nke ihe ndị a bụ mycelium. Ọ dị mkpa ka a zụrụ ya na ego kwesịrị ekwesị site n'aka ụlọ ọrụ ndị na-arụ ọrụ mmepụta ihe na ụlọ ahịa nke nnukwu mushrooms. Maka ihe atụ mbụ, ị nwere ike ịme n'ụzọ nkịtị 0.5-1 n'arọ nke mycelium.
Mgbe ahụ, ị ga-akwadebe mkpụrụ maka oporo oporo . Dị ka o nwere ike ime ọka ọka na ọka wit, buckwheat husks, barley ma ọ bụ ọka wit, sunflower husks. Kwadebe ihe dị ka kilogram 10 nke ihe ndị dị ọcha, ndị na-enweghị nkụ, na-egweri mkpụrụ n'ime obere akụkụ ma kpoo ya na mmiri ọkụ. Mgbe ahụ dị jụụ ma kpoo ya ka ọ ghara igbochi ya.
Na-eto eto oyster mushrooms, dị ka a na-achị, ọ ga-ekwe omume na polyethylene akpa ma ọ bụ na stumps. Ụzọ mbụ dị mfe karị. Ọ dị mkpa iji jupụta nchịkọta 2 buru ibu, na-agbanwe okpete nke mkpụrụ na mycelium, na-eme ka mbelata n'ime ha maka ịmepụta ero nsị.
Oge nkwụsị nke oge (10-14 ụbọchị) ga-ewere ọnọdụ na ọchịchịrị, mmiri. Dị ka omume na-egosi, iji na-eto eto na akpa, ọ dịghị ebe ka mma karịa okpuru ulo nkịtị. A ga-edebe okpomọkụ na ya n'ime 18-22 Celsius C. Mgbasa mmuo kwa ụbọchị dịkwa mkpa. Mgbe mycelium na-etolite ma jupụta nsị anụ, oge a na-atụ anya oge ịkụ mkpụrụ ga-amalite.
A na-ebelata okpomọkụ dị n'okpuru ala ruo 10-15 Celsius C, na iru mmiri, kama nke ahụ, enwekwu - ọ ga-abụ 90-95%. Iji mee nke a, ịnwere ike ịme mgbidi ahụ, jide n'aka na ọ gaghị adị na akpa. Na-enyekwa ìhè nke 10 nke mycelium na ọkụ ọkụ, na-elekọta nlezianya nke oge anọ nke ụlọ ahụ. Ọ bụrụ na ị na-eme ihe niile n'ụzọ ziri ezi, mgbe ahụ, site na ndapụta n'oge na-adịghị anya, a ga-enwe ọdịdị nke anụ ahụ, nke na-eme ngwa ngwa ghọọ ezigbo mushrooms. A ga-ewepụ ihe mbụ nke owuwe ihe ubi mgbe izu 2 gachara, jiri nwayọọ na-asọpụsị mushrooms si na mkpụrụ.
Mgbe izu abụọ ọzọ gasịrị, elekere abụọ ga-abịa, wee abụọ ọzọ. Ọnọdụ na-eto eto bụ otu. Mgbe mkpuru osisi na-akwụsị ịmị mkpụrụ, ha na-eji ọhụrụ mycelium dochie ya.