Ì chere na nri nwere ike ọ bụghị naanị na ọ bara uru, na ngwa ngwa, na tọrọ ụtọ? N'ezie, ee. Nke a ga-ekwe omume ma ọ bụrụ na ị na-eji pan frying maka nri.
Wok bụ pan frying nke si na China oge ochie bịa. Ọ nwere ọdịdị gbara gburugburu na ala dị ala nke obere dayameta. Ihe a na-eme ka ọ bụrụ ihe a na-ewu ewu kwa afọ na mpaghara anyị, n'ihi ọchịchọ iri nri nri, ịhụnanya nke nri ndị dị n'ebe ọwụwa anyanwụ, nakwa n'ihi ngwa ngwa nke ndụ.
Uru nke frying pan wok
Ọ bụrụ na ị maghị ma ị ga-azụta wok maọbụ na ọ bụghị, m ga-achọ ịza ihe nkedo a frying bụ maka, na uru ndị o nwere:
- Akụkụ bụ isi nke pan pan a bụ na a na-esi nri ya niile ngwa ngwa. Nke a bụ n'ihi ikuku nke ala, nke na-etinye okpomọkụ kachasị na ya.
- N'ihi nri ngwa ngwa nri akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi, na anụ na-ejigide ihe niile bara uru, n'ihi na usoro ọgwụgwọ na-adịghị adịte aka.
- Mgbe frying na pan frying, woks ga-mgbe niile kpaliri, si otú ahụ na-ebelata abụba na mmanụ n'oge nri, ya mere na efere na-eme ka ọ na-erughị greasy, crispy na fragrant.
Nke a abụghị uru niile ga-amasị gị n'oge nri na iri nri.
Kedu otu esi ahọrọ frying pan wok?
Ọ bụrụ na okwu anyị nyeere gị aka, ị kpebiri ịzụta pan pan, ị chọrọ ịma ụdị ya. Nke mbụ, e nwere ike ịme ihe mgbakwunye ihe dị iche iche, ma nweekwa ihe mkpuchi dị iche iche nke ala ahụ. Ọ nwere ike ịbụ aluminum, ígwè ma ọ bụ nkedo-ígwè wok frying pan. N'ezie, nke kachasị dị na nke mbụ ahụ, ọ bụ kpọmkwem ihe nkedo ígwè ahụ . Ọ na-edozi okpomọkụ, ọ nwere ike ikpo ọkụ, ma nke a bụ kpọmkwem ihe dị anyị mkpa. Otú ọ dị, a na-ekpo ọkụ ọkụ ma ọ bụ nchara nchara nke ígwè ma nwee mpempe ọkụ dị arọ karịa nkedo ígwè frying pan.
Nakwa, ị na-ahọrọ wok, ị ga-achọ ịṅa ntị na mkpuchi ahụ - ọ nwere ike ịbụ nkwụsị, seramiiki, ma eleghị anya ọ gaghị adị. Nke kachasị mma, họrọ otu wok frying pan na mkpuchi seramiiki, ebe ọ bụ na n'oge nri, ọ ga-ekwe omume ịhapụ mmanụ kpamkpam.
Iji na-esi nri na cooker induction, wok ga-enwe ala dị ala, ma nwee ụdị ferromagnetic pụrụ iche dị mkpa maka ụdị efere ndị a. Ọ bụrụ na ị nweghị stovu ma ọlị, ị nwere ike ịzụta ọkụ wok maka onwe gị, nke a na-ekpo ọkụ site na ọkụ eletrik. N'eziokwu, ọ gaghị ekwe omume iji ụdị dị otú ahụ na gburugburu ndị enyi gị.
Kedu esi eji frying pan wok na otu esi esi ya?
Iji mee ka efere na frying pan wok gbanwee, jiri ntụziaka ọkacha mmasị gị, ị ga-agbaso ọtụtụ iwu:
- Ya mere, dị ka anyị kwuwororịrị, pan ahụ frying nwere nsụgharị ma ọ bụ ọdịdị dị ala, ya mere, ihe ndị ahụ niile na-eme ka ha banye n'ọtụtụ a n'oge frying. Iji hụ na ọkụghị ọkụ gị, ị ghaghị imegharị ihe ndị ahụ.
- Ọ bụrụ na efere gị nwere ihe dị iche iche, mgbe mbụ, ọ dị mkpa iji zipu ihe ndị a na-esi esi mee ya ogologo oge, na pan, jiri nwayọọ nwayọọ tinye ihe ọ bụla ọzọ.
- A ghaghị igbutu ngwaahịa niile n'ime obere iberibe na mkpokọta
otu nha ahụ, nke mere ka efere ahụ wee bụrụ nke e ghere eghe. - Bee anụ dị ka o kwere omume ma gafee akara nke eriri ahụ ike.
- Jiri batter, ha ga-eme ka efere gị karịa ihe ọṅụṅụ.
Ịkwadebe nri na frying pan bụ ọrụ obi ụtọ. O nwere ọtụtụ ọrụ ga-amasị onye nnabata ọ bụla. N'ime ya, ị nwere ike ighe, nsị, na esi nri maka di na nwunye, n'ihi na n'ọtụtụ ụdị e nwere ntinye ederede nke na-enye ngwaahịa ohere ịghara imetụ mmiri na mmanụ aka.