Obere akpụkpọ ụkwụ ejiriwo akpụkpọ ụkwụ mara mma n'oge na-adịbeghị anya. Ha na-ele anya nke ọma ma na-atọ ọchị, nakwa na ọ bụ ezigbo ihe mbụ, n'ihi na, ị na-ahụ, ọ gaghị ekwe omume ileghara akpụkpọ ụkwụ dị otú ahụ anya. Tụkwasị na nke ahụ, ọtụghị anya na uru akpụkpọ ụkwụ bụ na nwanyị ahụ nwere ike ịme onwe ya. N'okwu a, ị ga-enweta kpọmkwem akpụkpọ ụkwụ ndị ịchọrọ, nke ị ga-ekwenye na ọ bụ obere, n'ihi na n'ime ụlọ ahịa, ọ gaghị enwe ike ịchọta ihe ọ bụla kwekọrọ n'echiche gị. Mgbe ị mechara akpụkpọ ụkwụ gị, ha ga-achọ starch iji mee ka ọdịdị ahụ dịrị. Nke a na-emetụtakwa akpụkpọ ụkwụ, bụ nke a zụtara n'ụlọ ahịa ahụ. Ka anyị lebakwuo anya n'otú e si akpụ akpụ akpụkpọ ụkwụ, nke mere na nsonaazụ ahụ zuru oke.
Kedu ka esi eji akpụkpọ ụkwụ akpụkpọ ụkwụ a na-emechi emechi starch?
Akpa, ị ga-echeta na ọ bụrụ na akpụkpọ ụkwụ bụ nwa ma ọ bụ, dịka ọmụmaatụ, acha anụnụ anụnụ na agba ndị ọzọ dị otú a, mgbe ahụ, ha agaghị enwe ike ịrịa ụra na enyemaka nke starch, n'ezie. N'okwu a, ọ ka mma iji gelatin, nke na-agaghị emebi akpụkpọ ụkwụ na-agba alụkwaghịm.
Nke abuo, ị ga-ekpebi ego ị chọrọ ka akpụkpọ ụkwụ starch. Ọ bụrụ na akpụkpọ ụkwụ nwere nnukwu bootleg, ọ ga-adị mkpa iji starch mee ka ha sie ike karị, nke mere na ha na-eme ka ọdịdị ahụ dị mma, ma ọ bụrụ na akpụkpọ ụkwụ ahụ dị ntakịrị, mgbe ahụ i nwere ike iji ya mee ihe n'ụzọ dị mfe. Ihe niile a na-achịkwa, n'ezie, n'ihi ego starch. Maka ihe siri ike, ị ga-achọ ihe dị ka tablespoons abụọ nke starch kwa liter nke mmiri, maka nkezi - otu na ọkara tablespoons, na maka onye dị nro - otu.
Ma ugbu a, ka anyị lee nzọụkwụ site na nyocha nke usoro esi eji akpụkpọ ụkwụ akpụkpọ ụkwụ:
- Akpa, ịkwesiri ịdado pasta ahụ. Na obere mmiri, mee ka starch, tinye mmiri ọkụ, wee tinye ọkụ ma weta ya. Mpempe akwụkwọ ahụ ghaghị ịgbanwu.
Ọ bụrụ na ọ na-ahapụ gị na-agba mmiri, gbanye ya ọzọ, wee gbakwunye mmiri ruo nchịkọta dị mkpa. - Na ngwunye a gwakọtara, tinye ngwaahịa ma hapụ ya n'ebe ahụ maka 10-20 nkeji. Mgbe nke a gasịrị, wepụ, jiri nwayọọ kụọ akpụkpọ ụkwụ ma hapụ ha ka ha kpọọ nkụ, wee jiri ígwè mee ha ígwè.
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịme gelatin, jiri mmiri gelatin tụlee na 150 ml mmiri. Mgbe ọ na-agba, tinye mmiri ọkụ n'ebe ahụ na nsogbu. Jiri gelatin gelatin mee ihe n'otu ụzọ ahụ dị ka stachi.