Lapsherzka bụ igwe maka ịkwanye mgwakota agwa na nri noodles n'ụlọ. Ọ na-ewe obere ohere, dị mfe ịnọgide na-enwe, ma karie, ọ bụghị dị ala na arụmọrụ na ngwa ọrụ.
Ihe a na-eji aka eme, nke a na-akpọkwa ígwè, na-adabara maka ndị na-arụ ọrụ ụlọ na-eme ọhụụ dị ntakịrị. A kwadebere ya na aka, dịka onye na-anụ anụ, nke a na-arụ ọrụ ya. Ihe bara uru nke ihe nlereanya a bụ njide onwe onye na-achịkwa ọsọ ọsọ nke ihe eji egbu ihe. Ụdị ihe dị otú ahụ dị ọnụ ala ma dị mfe karịa ndị ibe ha.
Kedu ka ọrụ noodle si arụ ọrụ?
Ọ na-ejikọta rollers abụọ na mkpịsị ụkwụ na gburugburu, nke, mgbe a na-agbagharị aka ahụ, belata akwụkwọ mpempe akwụkwọ ahụ n'ime ihe dị iche iche. A na-akpọkwa ya mpempe ọka. na noodle enwere ihe nkedo maka ntanye nke mgwakota agwa.
Kedu otu esi ahọrọ noodle?
Mgbe ị na-ahọrọ onye na-awụ ụkwụ n'ụkwụ, tụlee ihe ndị na-esonụ:
- anụ ahụ;
- nchịkwa ogo nke ọkpụrụkpụ nke mgwakota agwa;
- ọnụnọ nke ngwa ngwa na tebụl;
- a zuru ezu na ụdị dị iche iche nozzles.
Ihe mbụ ị ga-achọ ịṅa ntị bụ ikpe ahụ, nke mere na ọ bụ nke igwe anaghị agbacha agbago na akara nke onye na-emepụta ya. A na-eji akwa nchara na-arụ ọrụ mma, na -eme mkpuchi pụrụ iche.
Ngwokogwu oge a nwere site na ọkwa 6 nke nhazi nke mgwakota agwa sitere na 0.2 ruo 3 mm, ma ị nwekwara ike ịdepụta obosara dị iche iche nke noodles, n'ụdị ụfọdụ, ọ nwere ike ịdị iche site na 2 ruo 6.5 mm. Ohere ndi ozo iji dozie uzo abuo a, ihe di iche di iche iche nwere ike idozi ya, n'ihi na uto nke ihe ndi ozo na-adabere n'ogo na udi nke ihe ndi ozo.
Ọ dị mkpa ịnwe mgbakwunye pụrụ iche na tebụl, ọ ga-edozi ngwaọrụ ahụ, ọ ga-azọpụkwa onye nnabata ahụ site na ijide onwe ya mgbe ọ na-eji ya.
Na setị na noodles na-aga dị iche iche nozzles maka imepụta noodles, na mgbakwunye ndị ọzọ nwere ike zụrụ iche iche. Enwere uwe ojii pụrụ iche maka uwe-ukwu maka ịme: dumplings, ravioli , spaghetti, fettuccine, noodles noo, lasagna sheets na ụdị ndị ọzọ dị iche iche. Dịka ọmụmaatụ, mgbọrọgwụ nke nwere nrọ maka ravioli na-esi nri nwere ike dochie pelmennitsa na varenichnitsa, ebe ọ bụ na na-eme pads site na abụọ n'ígwé nke mgwakota agwa na nri n'ime na trimmed n'ọnụ.
Ụdị ụdị ọhụụ maka gị ga-adabere na àgwà ị na-eri.
Kedu esi eji noodles?
Ọ dị nnọọ mfe iji noodle mebiri emebi, ihe bụ isi bụ iji dozie mgwakota agwa. Gwakọta ya na mgwakota agwa a na-egosi na ntụziaka ahụ, jiri akwụkwọ ntụtụ tụgharịa ya, na-amapụ ya na ntụ ọka. Mgbe ị na-eji ya na nke mbụ, hichaa noodle na akwa akọrọ ma jiri rollers gafere obere mgwakota agwa, nke ahụ kwesiri ka a chụpụ ya.
- Anyị na-edozi noodle na tebụl.
- Anyị na-etinye ihe ahụ n'ime oghere ahụ na platen maka ịfefe ngwakọta ahụ.
- Debe onye na-arụ ọrụ nke igwe ka ọ rụọ ọrụ 1, na-adọpụta ya na-eme ka mmadụ abụọ na-eji ire ụtọ na-emeghe ebe gburugburu 3mm.
- Gbano mkpịsị ahụ ma kpochaa ntụ ọka ahụ site na igwe.
- Na-edezi mgwakota agwa ahụ, na-emegharị ugboro ugboro ugboro 5-6.
- Mgbe mgwakota agwa ahụ na-agbanwe, tinye onye na-eme ka ọ bụrụ onye na-ahụ maka ọrụ na nhazi 2 ma kwe ka mgwakota agwa ahụ site na rollers.
- Tinyegharịa ugboro ugboro, naanị site n'ọnọdụ 3 na ya ruo mgbe mgwakota agwa na-aghọ 0.2 mm.
- Jiri mma, belata mgwakota agwa n'ime ibe, ihe dị ka 25 cm n'ogologo.
- Anyị na-etinye oghere ahụ n'ime oghere maka ndị na-agbacha ihe.
- Debe oghere dị mkpa nke noodles (1.5 mm ma ọ bụ 6,6 mm)
- Jiri nwayọọ nwayọọ na-atụgharị isi ahụ, kwe ka mgwakota agwa ahụ site na ntinye aka.
Nwunye a kwadebere tinye na tablecloth ma hapụ ịkụ akọrọ ma ọ dịkarịa ala otu elekere, ma ọ bụ dina ya na mpempe akwụkwọ ma tinye ya na oven ka ọ dị ntakịrị aja aja. Ihe mgbochi ahụ anaghị ekpofu izu 1-2 ma ọ bụrụ na echekwara ya na akpa ntụ na ebe akọrọ. A ghaghị esi ya esi nri ọ bụla karịa 2-5 nkeji.
Na-eche maka ọkpụkpụ ngwaọrụ
N'ụlọ ọrụ, noodle dị mfe. Ọ ga-eje ozi ruo ogologo oge, n'ikwekọ na iwu nke nlekọta:
- Emela ya na mmiri ma ọ bụ na efere efere;
- na-ehicha mgbe ọ na-eji ihe nkwọcha nke ọkwọ ụgbọala na-eji ire ụtọ na akwụkwọ kichin;
- Mgbe o jiri ya, jide n'aka na ị dị ọcha site na iji brush ma ọ bụ osisi osisi;
- maka nhicha n'ime, ọ dị mkpa ịmepụta ndị nchebe plastik;
- Ị nwere ike iji jelii mmanụ dị n'akụkụ ọnụ nke ndị na-egbu ihe;
- Lezie anya ka ihe ọ bụla ghara ime n'etiti vidiyo;
- mgbe eji, igbe.
Ụdị aka ahụ dị aka mma dị mma inye onye na-enwe mmasị iso ndị enyi ya nwee enyi na-atọ ụtọ site na mgwakota agwa!