N'agbanyeghi nnukwu ihe eji esi nri, ndi okachamara ndi okachamara ndi okachamara choro ihe eji eme ihe. Nke a dị mfe ịkọwa, n'ihi na ígwè ígwè nwere ọtụtụ uru ndị a na-apụghị ịgbagha agbagha:
- ihe niile a na - ekpo ọkụ na - eduzi ya - ọ na - ekpuchi elu ala dum, ọ na - ejigide okpomọkụ ruo ogologo oge. Ya mere, ihe nkedo ígwè na-enyere aka ichekwa ogwu na àgwà bara uru nke ngwaahịa.
- na efere ígwè a na-eji esi nri, ị nwere ike ighe, nsị, akpọọ nkụ na oven n'enweghị egwu na nri ga-ere ọkụ.
- ígwè ígwè nwere oke nchebe nchebe, ọ fọrọ nke nta ka ọ ghara ikwe omume imebi ngwaahịa ígwè ígwè. Ị nwere ike ịtụle arịa nke ihe onwunwe a ruo mgbe ebighị ebi.
- akpo ígwè, carbon na silicon, nke ígwè na-esi na ya, adịghị kpamkpam ahụ ike. Ọbụna, dịka ndị ọkachamara nke Institute of Food na Great Britain si kwuo, na-eme ka nri nke anụ ahụ na-etinye na ígwè.
- Ọ dị mfe ilekọta ngwaahịa ígwè, a na-ehicha ha kpamkpam.
Kedu otu esi ahọrọ igwe ígwè?
Akụkụ akpụkpọ anụ Cast-iron nwere ala dị ala, nke a na-akpọ udjatnitsa, dị mfe maka nri nri na gas ma ọ bụ stovu ọkụ. N'ọdị ndụ nke oge a, nwanyị ahụ maara nke ọma karịa ọdịdị ọdịdị nke ọkpụkpụ.
Ọkpụkpụ akpụkpọ ụkwụ na-eme ka ọkpụkpụ na-eme ihe na-enweghị ihe mkpuchi na mkpuchi. Ihe kachasị mma maka ihe analogues na ala dị ala bụ na nime ya, a na-eme ka ihe oriri ahụ dị ọkụ na mpaghara ahụ dum, ma dị iche na akpanwa, nke a na-ekpo ọkụ nke kachasị site n'okpuru.
Ihe kachasị ewu ewu bụ ihe nkedo a na-eji akpụkpọ anụ eme ihe na ngwugwu maka ikpo ọkụ. E nwere ike iji akụkụ abụọ ahụ mee ihe ma ọ bụ ma ihe dị iche iche.
Ụlọ ọrụ nke oge a ejirila ihe ndị e ji ígwè ígwè ígwè ígwè rụọ. Na enamel bụ isi awọ na agba. Na efere a nwere ọtụtụ uru. Ọ na-ele anya nke ukwuu. Tụkwasị na nke ahụ, ígwè a na-eji ígwè eme ihe na-eguzogide ọgwụ dị iche iche nke ihe ndị dị na organic, acids, alkalis na salts. Ma ọ bụrụ na enamel agbajila, a gaghị eji arịa ndị ahụ mee ihe maka nri.
Na-ekpebiri onwe gị ajụjụ nke ịkeda ígwè dị mma, emela mmehie. Na ire ere ọ ga-ekwe omume izute na "ngwa ngwa" arịa. A na-ekpuchi efere ndị a na-ekpuchi ka a na-ekpuchi chalọnụ na mkpuchi na-abụghị osisi (dịka ọmụmaatụ, Teflon ). N'eziokwu, ọ bụ pan, ị nwere ike isi nri na ya naanị na stovu gas, ma ọ bụghị na ọkụ ọkụ ma ọ bụghị n'ime oven.
Nlekọta nke efere ígwè
Dị ka a na-achị, a na-ekpuchi ọhụụ ọhụrụ ahụ site na ngwọta pụrụ iche. Tupu ojiji e ji akpụkpọ anụ kpụọ, a ga-ewepụ ihe mkpuchi ahụ site na iji sponge na mmiri ọkụ. Mgbe ahụ, ọ dị mkpa iji mee ka ihe nkedo nke ihe nkedo ígwè na akwukwo nri. Mmanụ ahụ na-abanye n'ime pores nke ngwongwo na n'okpuru kpo ọkụ ọkụ, charinge bụ mkpuchi nchebe nke na-echebe pan site na ọkụ na nri na nchara. N'ọdịnihu, a gaghị atụ aro ka iji ncha mee ihe, ka ọ ghara ibibi ihe ọkpụkpụ dị egwu nke a rụrụ n'oge ọrụ ahụ. Ọtụtụ ndị na-anabata nwanyị maka ndị ụfọdụ na-enwe mgbagwoju anya, otu esi ehicha akwa akpụkpọ ụkwụ? Ọ dị mma, mgbe ị na-achịkọta sponge na nri ndị ọzọ, na-asacha efere na mmiri dị ọkụ na-ekpo ọkụ, wee kpochapụ ya na ákwà dị nro. Iji chekwaa uru bara uru nke ígwè ígwè, osi nri adịghị
Ọ bụrụ na ihe oriri ahụ malitere ire ọkụ na tebụl ahụ, mgbe ahụ, ọ dị mkpa iji mee ihe ọkụ ahụ. Ọ bụghị onye ọ bụla maara otú e si agba ọkụ akpụkpọ ụkwụ, ọ bụ ezie na nke a bụ usoro dị mfe. Na Kazan na-acha ọbara ọbara, ha na-atụ kilogram nke tebụl nnu ma na-ekpo ọkụ ruo mgbe nnu na-acha. N'oge a nile, kpalie nnu ahụ, hụkwa na ekwuru ahụ adịghị ọkụ. E wepụ nnu ahụ, na, na-eche ka efere dị jụụ, na-emepụta ihe ndị na-emepụta ihe na-emepụta ihe ndị dị na ya.
Anyị na-atụ anya na atụmatụ ndị ahụ ga-enyere gị aka ịme ihe ịzụta na iji ígwè dị iche iche!