Ịga njem na Europe, echefula ileta ụlọ nri kachasị mma nke ọkachamara ụwa na ndị nkatọ mara.
Debe onwe gị njem njem gastronom, ị ga-emeri gị site na ime ụlọ na ihe ụtọ, nke ị gaghị achọta ebe ọ bụla ọzọ.
1. El Celler de Can Roca
E nwere ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị mara mma El Celler de Can Roca na obere obodo Catalan nke Spain Girona. N'ime ime ya bụ nanị mesmerizing, na kichin dị mma nke na ọ na-esiri ike ịkọwa okwu. Ụlọ oriri na ọṅụṅụ a, dị ka ndị ọkachamara a ma ama, aghọwo ihe kachasị mma ọ bụghị nanị na Europe, kamakwa n'ụwa. E nyere ya ọnụ ọgụgụ kachasị elu nke kpakpando Michelin, ọ bụghị mba niile nwere ike ịnya isi ụlọ nri atọ.
2. Noma
Ụlọ oriri na ọṅụṅụ a dị ebube dị n'otu nnukwu ụlọ nkwakọba ihe dị n'etiti Copenhagen (Denmark). Emere ime ya n'ụzọ kwesịrị ekwesị, na uto na ijere efere ga-agbanwe nghọta gị. Ebe efere mbụ ị ga-ahụ na mbadamba tebụl, ma eji megharịa ọnụ, dịka ọmụmaatụ, ihe omimi, ga-arụ ọrụ zoro n'ime ụmị ọkpụkpụ. N'ebe a, ha na-achọ iji nnwale nri Nordic na-eme ka ndị ọbịa ha nwee ụzọ dị ịtụnanya nke ntinye akwụkwọ. Ụlọ ọrụ ndị a dị iche na ụlọ oriri na-edozi ahụ nakwa na a na-anakọta ọtụtụ ihe ndị dị na oke ọhịa na ubi. Onye isi nri, dị ka a ga-enye onyinye iji dozie mgbagwoju anya gastronomic, na ihe Noma dị na Europe nile, na 2011, ọ ghọrọ onye mbụ n'ime ụlọ nri kacha mma TOP 50 na ụwa ma nọrọ ebe a ruo ọtụtụ afọ n'usoro.
3. Osteria Francescana
Na obodo Italian nke Modena, ị ga-achọrịrị nri maka nri ehihie ma ọ bụ nri ehihie na ụlọ oriri na ọṅụṅụ dị mma Osteria Francescana. N'agbanyeghi n'ime ime ime ihe, nke a bu ebe di ezigbo mma na ebe iru uju, mgbidi di nma na-acho foto ndi amara ndi choro ibia ebe a. Nchịkọta nke ụlọ ọrụ a bụ ma eleghị anya na nke kachasị na Europe, ọ na-ewetara ọnụ ọgụgụ dị oke ọnụ. Ya mere, ọbụna onye ọbịa siri ike ga-achọta nri na-atọ ya uto. Ma ka ị ghara ịla n'iyi na nhọrọ dị oke mma, ị nwere ike ịtụkwasị obi na ndị na-echere ndị enyi na ndị enyi ga-enyere gị aka ịhọrọ ma nye mmanya dị mma.
4. Mugaritz
Ụlọ oriri ọzọ mara mma nke a na-akpọ Mugaritz dị njikere ịnya isi nke Spain. Ọ bụ n'obodo San Sebastian. Ụlọ oriri na ọṅụṅụ a emeela ka a mara ya n'ihi ekele ka mma nke nri molekụl, nke Ferran Adria a ma ama na-akwalite. Ọ bụ onye nkụzi nke onye isi nri bụ Mugaritz Andoni Anduriz. Ma n'adịghị ka onye nkụzi ya bụ Andoni na-agụnye nri ha na ọdịnala nke nri Spanish, dị ka taa, ọ na-eguzo na elu nke ewu ewu.
5. Nri abalị site Heston Blumenthal
Ụlọ oriri na ọṅụṅụ Dinner nke Heston Blumenthal bụ ama ama n'ụwa nile. Ọ bụ eziokwu site na eziokwu ahụ bụ na a na-achịkọta kichin Britain na ya kemgbe oge ochie. Chef Ashley Palmer-Watts na Heston Blumenthal onwe ya ruo ọtụtụ afọ na-etinye aka na nchọpụta gastronomic nke England oge ochie iji kpochaa efere ya na menu ya. N'ebe a, ọbụna ime ụlọ ụlọ oriri na ọṅụṅụ dị mma nke ụdị narị afọ nke iri na ise na iri na ise. A naghị emechi kichin na anya nke ndị ọbịa, ma mgbidi na-agba ya gburugburu, onye ọ bụla nwere ike ịhụ otú e si kee ihe ndị na-emepụta nri. Otozhinat na ụlọ ọrụ a bụ ihe obi ụtọ, n'ihi na, na mgbakwunye na efere pụrụ iche, ọnọdụ nke akwụkwọ Shakespeare, oge nke ndị knights, ụmụ eze na romance nke narị afọ gara aga ka e kere.
6. Steirereck
Mgbe ị rutere Vienna isi obodo Austrian, jide n'aka ịga leta ụlọ oriri na ọṅụṅụ Steirereck a ma ama. Na mba ahụ ọ bụ ụlọ oriri mbụ a kpọrọ aha, nke meriri ya na ụdị obi ụtọ ya. N'ime ime ụlọ ahụ, a na-agụnye ihe ọmụma zuru ezu banyere ụlọ ochie oge ochie nke Styria, n'ime ụlọ mmanya a, ihe dị ka puku mpempe mmanya dị otu narị puku na iri atọ. Na akụkụ dị iche iche nke ụlọ oriri na ọṅụṅụ Milk Bar, ị nwere ike detụ ụtọ cheese 120 dị iche iche na-achịkọta gburugburu ụwa. Otú ọ dị, nri abalị na ụlọ oriri na ọṅụṅụ a agaghị efu ọnụ, na 2009 Steirereck weere ọnọdụ itoolu n'ime ndepụta ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị dị oké ọnụ ahịa na ụwa dị ka magazin Forbes.
7. Ọ dị mma
Na Germany, n'obodo Bergisch Gladbach, n'otu n'ime ụlọ nke Grandhotel Schloss Bensberg, e nwere nnukwu ụlọ oriri na ọṅụṅụ Vendome. A na-ahụ ya n'ebe a na-ede akụkọ ihe mere eme na n'obí, nke e wuru na mmalite narị afọ nke 18, na echiche nke katalọnd Cologne bụ nanị mesmerizing na-enye gị ohere ịnụ ụtọ ikuku mara mma nke a rụrụ n'ụlọ oriri na ọṅụṅụ.
8. Frantzén / Lindeberg
Ụlọ oriri na ọṅụṅụ a pụtara na Sweden na mpaghara oge ochie nke Stockholm n'oge na-adịghị anya gara aga, anyị nwere ike ikwu na ọ ka dị "nwata." Frantzén dị iche iche n'ihi na o nwere obere tebụl, ndị nwe ha na-ejikwa ndị ọbịa ahụ. N'ebe a, ikuku nke ụlọ gị ga-eju gị anya na 5-7 efere na nri abalị nwere ọrụ pụrụ iche. Dịka ọmụmaatụ, ị nwere ike ịnwe ụdị okooko osisi ndị ọzọ ma ọ bụ igbe egwu na efere gị. Na nchịkọta ụlọ a dị njikere maka gị, na akwụkwọ nri nile, tomato na mkpụrụ osisi dị ọcha ma na-eto n'ime ime obodo na atụmatụ nke Frantzén / Lindeberg gị.
9. L'Arpège
Na aha ụlọ oriri na ọṅụṅụ ị nwere ike inwe mmetụta nke France, nke a abụghịkwa ihe efu, ebe ọ bụ na L'Arpège dị na Paris. Na echiche nke ime nke ụlọ ọrụ a, echere na ọ dị mfe ma dị mfe, nke a na-apụghị ikwu banyere menu. N'ebe a, ị nwere ike detụ otu ọmarịcha truffles ma ọ bụ ọmarịcha crab Thai, na ọbọ mmiri dị na mọstad na ọtụtụ ihe ndị ọzọ, ya mere ọbụna gọọmet ga-emeju mmasị gị. Akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi maka ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-etolite na ala ndị nwe ha na ntọala 2 hectare.
10. Hof van Cleve
N'obodo nta nke Belgium Kroeshauteem, ma ọ bụ karịa kilomita ise site na ya, e nwere ụlọ oriri na ọṅụṅụ atọ nke atọ bụ Hof van Cleve. Ndị ọkachamara na ndị nkatọ nke ụwa na-aghọta ụlọ oriri a dịka otu n'ime ndị kasị mma n'ụwa. Otu ụlọ oriri na ọṅụṅụ dabeere n'ubi ochie nke e wuru na narị afọ nke XIX, bụ nke onye nwe ụlọ Peter Goossens chebere ya na aha ya mgbe ọ zụrụ, ọ bụkwa oge oge na onye isi nri. Nke a bụ ebe dị ezigbo ụtọ ma dị jụụ site n'obodo ukwu na nri dị ebube, ya mere oge na-agabiga nri ehihie ma ọ bụ nri abalị.