Ka achicha achicha achicha ka ọ bụrụ nke dị nro ma dị iche iche na-atọ ụtọ, a ga-agwọta achịcha ndị ahụ tupu itinye akara dị iche iche impregnations. Nke a ga-eme ka agbataobi dị nso nke ogbo achicha na ude, yana ime ka eji megharịa ọnụ. Mmiri ọ bụla na-atọ ụtọ ma ọ bụ mmiri dị ụtọ dị mma dịka ihe kwesịrị ekwesị maka nzube a.
Ọzọ, anyị ga-akọwa n'ụzọ zuru ezu ihe na otu esi etinye nri achịcha bisiki maka achicha.
Kasị mma ịme achịcha achịcha bisiki?
Ọ gaghị ekwe omume ikwupụta na ọ ga-aka mma na otu ikpe. Ha niile na-adabere na nchịkọta nke bisikiiki na ude, yana ịchọrọ ọnụ. Ejighị ihe na-eme ka ihe dị ụtọ na-atọ ụtọ na-atọ ụtọ, ma ghara igbochi ya, na-egbochi isi ihe ndị dị mkpa nke ike igosi ya ísì ụtọ, nro na saturation.
Nhọrọ kachasị mfe maka impregnation bụ shuga sirop shuga. Na itinye uche ị nwere ike ikpebi ihe ị chọrọ. Na omenala, a na-akwadebe ya site na 250 milliliters nke mmiri sie na 100 grams nke sugar granulated. Ị nwere, ma ọ bụrụ na achọrọ, acidify syrup na ihe ọṅụṅụ mmiri lemon, dochie sugar na mmanụ aṅụ, na-eme ka ọ dị mma n'ụzọ ọ bụla. Mgbe ị na-akwadebe achicha maka ndị okenye na-ege ntị, ọ ga-ekwe omume iji mmanya na-aba n'anya dị ka mgbakwunye na syrup. Cognac, rum, brandi, ma ọ bụ mmanya na-enye ihe dịgasị iche iche dị mma maka nzube a.
Ị pụghị ịkwadebe sirop ahụ, kama jiri uru nke dị nso. Dịka ọmụmaatụ, ezigbo impregnation pụrụ ịbụ beri ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi, ihe dị ụtọ ma ọ bụ sirop si jam, ihe bụ isi bụ na nhọrọ a họọrọ na-atọ ụtọ nzacha ahụ. Dị ka nhọrọ, ị nwere ike iji sirop si mkpụrụ osisi mkpọ.
Ọtụtụ ndị na-arụ ụlọ ọrụ na-emetụ achịcha bisiki achicha na kịtịrị tii, nke a na-agbanye shuga na lemon ihe ọṅụṅụ, ma ọ bụ na-eme ka ọ bụrụ kọfị na kọfị.
Kedu ka esi etinye nri achịcha bisiki?
Ịchọpụta ụdị impregnation eji mee ihe dị ezigbo mkpa iji tinye ya n'ọrụ na ya. Ọ ka mma iji brry pastry maka nke a, wetting ya obere na ngwakọta dị ụtọ ma na-etinye ihe nkedo dị mkpa na bisikiiki. Ma, ị nwere ike, na-eji obere teaspoon, na-ewere obere sirop, na-ebufe ya na achicha ma na-ekesa ya na-ahụkarị n'elu. Ejila ọtụtụ impregnation, ma ọ bụrụ na bisikiiti ga-esi mmiri, a ga-ejikwa ihe ọṅụṅụ nke achicha ahụ mebie.
Ọ dị ezigbo mkpa iji itinye oyi na-atụ oyi na-edozi ahụ. Ma ọ ka mma ka ha guzoro mgbe ha gụsịrị mmiri ruo ọtụtụ awa. Mgbe ahụ, ihe ize ndụ nke mgbochi oke na-ebelata.
Kedu ihe ị ga-eme iji zụta achịcha achịcha bisiki a zụtara?
Ọtụtụ ndị akwụna na-ajụ onwe ha: ọ dị mkpa ịkwado achịcha achịcha bisiki a zụtara? Azịza nke a bụ ihe na-enweghị isi. Ọ bụrụ na ị na-eji ude ma ọ bụ ude ọ bụla ọ bụla nwere mmiri dị elu, nakwa dị ka ọtụtụ mkpụrụ osisi na-amị mkpụrụ dị ka nchịkọta ndị ọzọ, mgbe ahụ imerụ ahụ ebe a ga-abụ oke ụba na achịcha ndị ahụ nwere ike ịghọ oke mmiri. N'ọnọdụ ndị ọzọ, ọ ga-ekwe omume ịmepụta ihe ahụ na-enweghị ihe ọ bụla ma ọ bụ srop.
Kedu esi esi nri biskiiki na cognac?
Anyị na-enye otu n'ime ọtụtụ nhọrọ ga-ekwe omume maka impregnation nke achịcha na mgbakwunye nke cognac.
Efrata:
- cognac - 20 ml;
- mmiri dị ọcha - 250 g;
- sugar granulated - 200 g;
- Vanilla shuga - 5 g;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 10 ml.
Nkwadebe
A na-ekpochapu mmiri dị ọkụ na obụpde, gbanye sugar n'ime ya ma mee ka ọ dị jụụ. Tinye ihe ọṅụṅụ lemon, cognac n'ime sirop nke vanilla shuga ma kpoo ya.