Beshbarmak bụ nri anụ ọhịa nke sitere na Central Asia. Na nsụgharị nkịtị, okwu "beshbarmak" pụtara "mkpịsị aka aka". Ntak-a? Ee, n'ihi na a na - eri ya mgbe niile, na - ejide mkpịsị aka ya nile. Iji kwadebe efere a, ịchọrọ ụdị ọpụrụiche pụrụ iche, nke ị nwere ike ime onwe gị ma ọ bụ ịzụta njikere na ụlọ ahịa ahụ. Ka anyị tụlee otú ị ga-esi kwadebe beshbarmak obi ụtọ ma na-atọ ụtọ na multivark.
Beshbarmak si na atụrụ na multivariate
Efrata:
- nwa atụrụ - 2 n'arọ;
- poteto - 1 n'arọ;
- bọlbụ - 2 pcs.
Maka ihe nkiri:
- akwa - 2 iberibe;
- ntụ ọka nke kachasi elu - 350 g;
- mmanụ aṅụ - 1 tbsp. ùkwù;
- ngwa nri;
- mmiri.
Nkwadebe
Nke mbụ anyị ga-eme ka gị na gị nwee ọhụụ. Iji mee nke a, jupụta nnukwu efere na ntụ ọka, mee obere ntan n'etiti, tụfuo nnu ahụ, gbajie àkwá ma wụsa mmanụ mmanụ. Mgbe ahụ, anyị na-eji aka anyị ekpoo ntụ ọka a jikọtara ya na ya, gbanyụọ ya ma gbanye ya na square 4x4 sentimita.
Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-ahapụ ha na tebụl ka anyị kpọọ nkụ, anyị na-atụgharịkwa maka nkwadebe anụ. A na-asacha nwa atụrụ, nke a mịrị amị na minced obere. Ọzọ, anyị na-etinye ha na multivark, wụsa kpamkpam na mmiri na họrọ usoro "Steam cooking" na oge 1 nkeji na ngosi. Mgbe akara ụda, mepee mkpuchi nke ngwaọrụ ahụ, jiri nlezianya wụsa efere mbụ n'ime efere dị iche, ma saa anụ ahụ ma tinye ya na multivark. Oge ya na-esi ísì ụtọ, wụnye ya n'elu akara mmiri, gbanwee ọnọdụ "Nkwụsị" ma sie nri maka awa atọ.
Mgbe ihe dị ka awa 2 anyị tụfuru na efere ahụ ma bee n'ime nsị nke nduku tubers ma nọgide na-esi nri. A na-ehichapu bọmbụ, na-ejighị shredded, na-etinye ya na saucepan, wụsa efere mbụ wee tinye stovu ahụ. Were na obụpịa ma gbanyụọ ọkụ ozugbo. A na-eji anụ na poteto na-edozi ya na efere, ma anyị na-ahapụ efere. Ọzọ, gbanwee ọnọdụ "Nri na Park", gbasaa mbọ anyị na batrị ma gbanye ya maka minit 15. Anyị na-etinye noodles ndị a kwadebere na efere, n'elu - poteto na nwa atụrụ, wee fesa ya na yabasị ya na fesa ya na eyịm green onions. Anyị na-eje ozi beshbarmak na tebụl na-ekpo ọkụ ma na-enwe ụtọ ya uto uto.
Beshbarmak si beef na mushrooms na multivark
Efrata:
- amịrị - 300 g;
- ala ọma jijiji a mịrị amị mushrooms - 100 g;
- akwa - 1 ibe;
- mmiri - 0,5;
- ntụ ọka - 1 ihe;
- ngwa nri.
Nkwadebe
Ngwurugwu na-esi ísì ụtọ kpoo ruo ọtụtụ awa. Anyị na-ebipụ anụ ehi na obere iberibe. A na-ehicha ihe nduku, bee n'ime cubes, na shrubded site na semirings. Mgbe ahụ gbakwunye anụ anụ ahụ na nnukwu efere nke multivark, debe nri ndị a kwadebere n'elu, wụsara ntakịrị mmiri, oge na-esi ísì ụtọ ma gbanye "ọchịchị nkwụsị" maka ihe dịka minit 50.
Na oge a ka anyị na-agwakọta ntụ ọka ahụ maka nrọ: gbakọta nsen na nnukwu efere, obere mmiri, wụsa na ntụ ọka ahụ. Gwakọta mgwakota agwa n'ime oyi akwa, bee n'ime uzo ma obụpde n'ime mmiri na salted. Na-esote, tinye ya na efere, na n'elu tinye anụ dị ọcha na mushrooms na poteto.
Beshbarmak na Chicken Multivariate
Efrata:
- ọkụkọ - 1 ibe;
- bulb - 4 pcs.;
- laurel leaf - 3 iberibe;
- mmiri;
- emechara ihe ọ bụla - 400 g;
- ngwa nri.
Nkwadebe
Anyị na-asa ọkụkọ ahụ, belata ya n'ime obere akụkụ ma tinye ya na nnukwu efere. Tinye ole na ole ehichachara eyịm, nnu nụrụ ụtọ, wụsa mmiri mmiri, jikọta, mechie mkpuchi wee mee ka ọnọdụ "Quenching" dị 1 hour. Mgbe ụda ụda ahụ, anyị na-ewepụ ọkụkọ a kwadebere, anyị na-atụpụ ihe ọkụ, ma tinye anụ ahụ na tray. A na-ehichapu obụm ndị fọdụrụnụ, na-ehicha ya na ọkara yiri mgbaaka ma na-ekpuchi ya na efere, na-ahọpụta usoro ihe omume ahụ bụ "Ntugharị maka di na nwunye." A na-esi nri dị iche iche dị iche iche, anyị na-eji ụra na-apụ na anụ, anyị na-awụnye ihe nkedo.