Shugar tapawa - uzommeputa

Mbelata sugar nwere ọtụtụ uru karịa ụzọ ndị ọzọ nke wepụ ntutu isi na-achọghị. Nanị nsogbu bụ na ihe onwunwe maka njide ya nwere ọnụahịa dị elu. Ma, ịmara ụzụ, ọtụtụ ndị inyom juru ndị mmadụ anya na ọ bụ ọnụ ahịa dị oke ọnụ iji na - edozi - uzommeputa maka ime ka uka dị mfe ma ghara ịchọ nnukwu ego maka ego.

Kedu otu esi eme pasta maka iguzo?

Ka anyị tụlee ihe ndị a chọrọ maka usoro ahụ:

• a pan, ọkacha mma na oke mmiri na mkpuchi mkpuchi;
• ígwè ma ọ bụ plastic spatula na-eguzogide spatula, ngaji;
• akọrọ na akpa dị ọcha nke nwere mgbidi dị elu.

Tupu ị na-esi nri ntanetị, ịkwesịrị ijide n'aka na ị nwere ihe ndị a:

• sugar granulated (1 n'arọ);
• mmiri dị ọcha (pasent 7-8);
• Mmiri lemon na-esi ísì ụtọ (7-8 tablespoons).

Ntụziaka ziri ezi maka nro sugar pasta maka shuga

Mgbe ị kwadebere ihe niile dị mkpa na arịa dị iche iche maka ịme ngwakọta, ị nwere ike ịga n'ihu.

O kwesiri iburu n'uche na ego a na-enweta ga-akwadokwa 3-4 ọnwa nke iji ya eme ihe mgbe nile, ma i nwere ike ichekwa ya na friji.

Nke a bụ otu esi esi nri mpe:

1. Wunye sugar na pan ma tinye ya na stovu (ọkụ ahụ kachasị elu).
2. Ginye mmiri na ihe ọṅụṅụ mmiri lemon ozugbo, jiri nlezianya jikọta ihe ndị ahụ niile.
3. Mgbe shuga na-agbaze, gbasaa uka maka 3-4 nkeji ruo mgbe ọ bụ kpamkpam.
4. Belata ike nke stovu ahụ n'ọkwá dị elu ma kpuchie pan na mkpuchi, hapụ maka minit 10.
5. Mgbe oge a kara aka, mee ka ngwakọta ahụ dị ọzọ, hapụ ya maka minit 10 ka ọ daa.
6. Tinyegharịa ihe ndị ahụ edere ruo mgbe ikpo oku wee ghara inweta ụra caramel, ụcha acha odo odo ma ọ bụ aja aja.
7. Mgbe ngwakọta shuga na-amalite ịkụ, gbanye ya maka oge ikpeazụ wee jiri nwayọọ wụnye ya na akpa plastic.
8. Wunye ihe oriri na ngaji na mmiri ọkụ, nke mere na caramel adịghị agbatị n'elu.
9. Hapụ na-ekpo ọkụ na-ekpochapu ihe na-emeghe ruo awa 3-4 iji chekwaa.
10. Mgbe oge a gasịrị, ngwaahịa ahụ dị njikere maka iji na nchekwa.

A na-atụle ngwakọta a n'ụzọ ziri ezi na-esi ya, ọ bụrụ na site na ya, ọ dị mfe ịgbanye obere rọba plastik nke na-adịghị ejide aka. Nanị nke a pụtara na ị nwere ike ịmepụ ntutu isi . Ọ bụrụ na nchịkọta dị oke mmiri, i nwere ike mechaa pasta ahụ. Ọ bụrụ na caramel aghọwo ihe siri ike ma bụrụ nke na-emebi emebi, ị ga-amalite usoro ahụ dum ma gbanwee oge ị gwakọta shuga.