Enwere m ike na-eri nkịta m na ọkpụkpụ na ụdị ihe ọ bụla? A maara na site na ngwaahịa enweghị calorie ọdịnaya nke anụ , na mgbakwunye, ụfọdụ n'ime ha nwere ike ịnwe nje. Kedu ka esi eme nri nkịta, ma n'ụdị ma ọ bụ ihe dị ukwuu iji nye mgbapụta - anyị na-amụta n'okpuru ebe a.
Kedu ihe nkịta nwere ike ime?
Ụfọdụ ụdị anụ ndị na-eri nri dị mma maka nkịta nri: ngụgụ, udders, obi, ụbụrụ, ire, trachea, diaphragm, ụkwụ, ọdụ, egbugbere ọnụ, ntị, splin, abomasum na ihe ndị ọzọ. A na-eji ngwaahịa ndị a na-eri na ego ruru 30% nke nri zuru oke. Nye ụmụ anụmanụ na ha nwere ike ịbụ na ụdị ọdịdị ahụ naanị mgbe nyochachara anụmanụ.
Nri nkịta nwere ike ọ bụ naanị ngwaahịa ndị na-adịghị egosi ihe ịrịba ama nke spoilage, na-ewere ya site na ụmụ anụmanụ dị mma. Ha adịghị mkpa ka esi ya ya, nkịta na-eri ha. A na-enye akụkụ anụ ndị ahụ nwere oke ọdịnaya nke uru ike na azụ maka anụ.
Ebe kachasị mma nke vitamin na ihe ndị na-achọpụta bụ imeju. N'otu oge ahụ, a na-enye ya nri ndị na-edozi ahụ. Rịba ama na mgbe echekwara oyi kpọnwụrụ, ọnụ ọgụgụ vitamin A na-ebelata.
Obi bu ihe kachasi nma nke ndi na-edozi elu, ma enwere otutu vitamin A na B na akụrụ. Uche di otutu na abuba na oghere, ogwu juputara na protein. Ọzọkwa, splin na nso anụ na imeju site na ọdịnaya nke amino acids dị mkpa.
Enwere m ike ịzụrụ nkịta m nkịta ọkụkọ?
Ngwurugwu Chicken adịghị aba uru maka nkịta dị ka anụ ehi. Ị nwere ike inye ha, mana ị ga-achọ nyochaa mmeghachi omume site na mgbaze na anụahụ.
A naghị atụ aro ịnye anụ anụ ọkụkọ nkịta, ọ bụ isi iyi nke cholesterol na-emerụ ahụ, yana ọkpụkpụ sie, n'ihi na a na-emejupụta ha nke ọma ma mee ka mgbochi mkpịsị ọbara. Ọ bụ ezie na ọkpụkpụ ọkụkọ na-egbuke egbuke bụ isi iyi calcium na phosphorus.