A na-ejikarị mmiri ara ehi na-emechi emezu na nkwadebe nke confectionery. Na, tinye ya na mgwakota agwa, ma a na-akwado ude ahụ na ndabere ya. Ugbu a, anyị ga-agwa gị ụfọdụ ntụziaka maka ịkwadebe achịcha dị ụtọ site na achịcha na mmiri ara ehi.
Nri achịcha na mmiri ara ehi
Efrata:
- achịcha mgbochi - 12 pcs.
- mmiri ara ehi a gwakọtara - 1 nwere ike;
- bọta - 200 g;
- Vanilla sugar - 1 sachet.
Nkwadebe
Whisk sie condensed mmiri ara ehi na bọta na vanilla sugar. Achịcha achịcha na-eko achịcha na-esi na ya pụta. 1 hapụ achicha ahụ ma mee ka ọ ghọọ obere ihe. Wụsa ya na achicha elu. Achịcha ahụ dị njikere maka otu oge - ọ ga-abụ ihe siri ike, ma ị nwere ike ịhapụ ya ruo oge, mgbe ahụ, achicha ahụ ga-adịkwu nro.
Richaa mmiri ara ehi na mmiri na-egbu egbu
Efrata:
Maka achicha:
- bọta - 200 g;
- ude mmiri - 100 g;
- koko - 3 tbsp. ngwunye;
- mmiri ara ehi - 1 ite;
- soda - 1 teaspoon;
- ntụ ọka - 200 g.
Maka ude:
- ude mmiri 20% abụba ọdịnaya - 900 g;
- sugar powdered - 100 g;
- vanilla sugar - 0,5 akpa.
Nkwadebe
Akpa anyi ga akwadebe ude uto maka ude. Iji mee nke a, tinye colander na nnukwu efere, kpuchie okpukpu abụọ nke gauze, wụsa ude mmiri ahụ, kpuchie colander na mkpuchi wee hapụ refrjiraeto maka opekempe 6. Nke a dị mkpa iji mee ka mmiri ahụ na-egbuke egbuke ghara iju mmiri. Ugbu a na-amalite ịkwadebe ntụ ọka ahụ maka achịcha ahụ. Iji mee nke a, anyị na-ejikọta mmiri ara ehi condensed, cream cream, butterened butter and whisk everything to homogeneity. Tinye koko, mix, wunye soda, jiri mmanya gbara ụka, bidogharịa ọzọ. Jiri nwayọọ nwayọọ gwakọta ntụ ọka, nọgide na-agwakọta ntụ ọka ahụ.
A na-ekpuchi mpempe akwụkwọ maka mmiri ma ọ bụ mmanụ elekere ma fesa ya na ntụ ọka, tinye 1/3 nke mgwakota agwa na ngaji tinye n'ime mmiri oyi, ọkwa. Anyị na-eziga ụdị ahụ na oven na akpọọ nkụ maka ihe dịka minit 10 na okpomọkụ nke ogo 190. Wee wepụ ya na ebu ma gbanye ya na towel, hapụ ya ka ọ dị jụụ. N'otu aka ahụ, mee achịcha abụọ ọzọ. Ugbu a, anyị na-akwadebe ude ahụ. Na utoojoo ude, tinye sugar ntụ ntụ, vanilla sugar na whisk. Dichaa achịcha na akụkụ nke achicha na ude. Ọ bụrụ na ọchọrọ, a ga-awụnye akụkụ ndị ọzọ na shacon na aki oyibo, a ga-eji cherị ma ọ bụ acha ntụcha chọọ ya elu. Anyị na-eziga achicha achicha achicha ka a tinye nke friji maka ọ dịkarịa ala awa abụọ.
Achịcha biscuit na mmiri ara ehi
Efrata:
Maka achicha:
- ntụ ọka - 1 iko;
- shuga - 1 iko;
- àkwá - 4 iberibe;
- vanillin - tuo.
Maka ude:
- bọta - 400 g;
- mmiri ara ehi - 1 ite;
- yolks - 2 iberibe;
- mmiri 50 g;
- Vanilla sugar - 1 sachet.
Nkwadebe
Kewapụ ndị na-edozi ahụ na yolks. Mee ka aji ahụ na igwe agwakọta, jiri nwayọọ na-agbakwunye sugar, na steeti oke ụfụfụ. Iji whisk, mee ka yolks. Jiri nlezianya tinye ha n'ime ngwakọta protein ahụ, ma na-aga n'ihu ịkụ aka na mixer. Jiri nwayọ wepụta ntụ ọka na vanillin. Anyị na-agwakọta ntụ ọka ahụ na ngaji, na-agwakọta ọdịnaya site na ala elu.
A na-ejikwa bọta na-emepụta efere mmiri a na-ejikarị emeri. Wunye mgwakota agwa ma tinye ya na oven. N'ihe dị ka minit iri abụọ na ise na iri abụọ na ise, mee ka achicha ahụ dị ihe dịka minit 25. Na usoro mmiri, a gaghị emeghe oven ahụ, ma ọ bụghị na bisiki ga-ada. Anyị na-ahapụ achicha achicha
Anyị na-etinye ngwakọta na obere ọkụ ma na-esi nri ruo mgbe oké. Nke mere na ọ dịghị ọkụ, ị nwere ike ime ya na mmiri bat. Jiri nwayọọ nwayọọ wụsa ngwakọta ahụ n'ime butter na whisk. N'ihi ya, anyị ga-enweta ude magburu onwe ya. Achịcha ogbo ọ bụla na-esi ísì ụtọ. N'elu na akụkụ nke achicha ahụ ka a na-ekpuchikwa. Anyị na-achọ mma. Achicha site na achịcha bisiki na mmiri ara ehi na-eme ka mmiri sie ike!