Kulesh - ntụziaka na-adọrọ mmasị nke efere oge ochie

Kulesh bụ uzommeputa nke jikọrọ ya na akụkọ ihe mere eme nke ndị Ukraine. Nke Zaporozhye Cossacks mere, dị ka nri nri ndị isi, ọ bụ ugbu a na-ewu ewu. Ngwa ndị dị mfe: abụba abụba salted, eyịm na millet, na-achọ dị ka ihe dị ala ọnụ maka "ubi" nri, n'ụzọ zuru ezu ịnagide ọrụ ahụ ngwa ngwa ma na-enye nri na-edozi na ọnọdụ ọ bụla.

Kedu esi esi esi nri esi nri n'ụlọ?

A na - eji omenala Ukraine - anụ ahụ, site na njirimara nwere ike jiri ya tụnyere borsch na, dị ka nke ikpeazụ, nwere nhọrọ dị iche iche. Ike gwụrụ na chalọn n'okpuru mbara igwe, ọ gaghị efunahụ ihe ọ bụla n'ime ụlọ Kazanka. Kulesh, uzommeputa nke dabere na satiety na mfe, dị njikere ngwa ngwa ma ọ bụrụ na ị maara aghụghọ na ihe nzuzo.

  1. Tupu ị esi nri esi nri, dozie ihe niile na efere. A ga-asacha ndị na-eri nri n'ọtụtụ mmiri ruo mgbe ha dị ọcha, mgbe ahụ wụsa mmiri na-esi na mmiri na-asọ oyi iji zere obi ilu.
  2. Na weld millet dị mma iche iche ma dị njikere ijikọta na ngwaahịa ndị ọzọ.
  3. Akụrụngwa isi - abụba, na-ewe iwe ọkụ na akpa ígwè na nkeji ole na ole e ghere eghe na eyịm.
  4. N'ime ite nke mmiri na-esi na mmiri, a na-etinye poteto, mgbe ọ na-eme ka ọ ghara ịdị - croup, mgbe ahụ, anụ anụ ezi na n'ihu na-eje ozi - na-esi ísì ụtọ.

Kulesh si millet - uzommeputa

Soup-kulesh na millet bụ ihe na-agba ume nke na-ekpo ọkụ. Ihe dị ukwuu nke ndokwa mere ka ndị Cossacks gbakwunye mgbọrọgwụ, obere ọka, ọ dịghịkwa ihe ọ bụla gbasara anụ anụ. N'iburu na enwegh i ihe ndi ozo, ihe ndi mmadu na-adighi mma di ka ihe bara uru. Ịmepụta nri onye anaghị eri anụ ga-ekwe omume n'ime otu elekere, ma ndị na-eri nri atọ ga-amasị ọgaranya.

Efrata:

Nkwadebe

  1. Akwụkwọ nri dị ọcha na igwu.
  2. Na mmiri esi esi nri, tinye ngwa nri, poteto na celery mgbọrọgwụ.
  3. Eyịm na carrots ighe.
  4. Millet na-asacha ma wụsa mmiri mmiri iji kpochapụ ilu.
  5. Kpochapu mmiri na-esi esi mmiri na-etinye mmiri ahụ na akwụkwọ nri.
  6. Esi nri maka ọkara otu awa.
  7. Tinye ebe ighe na-ekpo ọkụ, nwuo na ntakịrị razomnite, fesaa na herbs.
  8. A ghaghị ịnye ọnụ ụzọ mbata tupu ị na-eje ozi.

Kulesh na anụ ezi

Ihe abụọ: millet na mmanu abuba choputara uto na mma nke efere. Na anụ ezi bụ ihe ndabere, ọ bụghị nhụjuanya ahụhụ. Ngwaahịa a na-ekpo ọkụ na ọkụ, na nchịkọta ya na eghe e ghere eghe - ísì ụtọ na njupụta nke a na-enwetụbeghị ụdị ya. Maka mfe, efere na-ekpuchi ihe ndị a họọrọ maka ọtụtụ narị afọ, nke ga-abụ ọ bụghị naanị ọkụ n'oge oyi, ma ọ ga-enyekwa mmụọ Cossack.

Efrata:

Nkwadebe

  1. Tupu ị esi nri anụ ahụ, gbanye millet maka nkeji iri abụọ.
  2. Iberibe abụba ka red.
  3. Jikọta ya na yabasị, sweeten na ose, sook maka nkeji 5, wee wụsa na mmiri mmiri wee mee ka obụpde.
  4. Tinye ihe nduku nduku ruo mgbe esiri ya.
  5. Tinye croup, mix.
  6. Kulesh bụ uzommeputa, na-edozi onwe ya ozugbo na tebụl.

Buckwheat buckwheat

Ọ dịghị onye na-enwe obi abụọ maka uru nke buckwheat porridge , ma otu nri ahụ na-aghọ ngwa ngwa. Iji chekwaa ọnọdụ ahụ ma mee ka ụbụrụ gwuo ike ga-enyere buckwheat anụ aka - nri na-edozi ahụ maka ezinụlọ dum. N'iji usoro ihe ntanetị eme ihe, maka ọkara elekere, ị nwere ike esi nri dị mfe na nke nwere ego na-eri nri mmadụ abụọ.

Efrata:

Nkwadebe

  1. Nri buckwheat maka nkeji 3, gbanye mmiri, tinye kubub cube ma belata okpomọkụ.
  2. Akwukwo nri gbue ma jikota ya.
  3. Esi nri maka nkeji iri abụọ.
  4. Bọta na butter, elu, mix ma hapụ ya ime biya.

Kulesh na mushrooms

Nke a Cossack anụ - ntakịrị nke millet, mmiri mmiri, na mgbọrọgwụ mgbọrọgwụ. Ụdị oge a na-enye gị ohere ịgụnye anụ, akwụkwọ nri, elu na mushrooms na nri nke anụ ahụ, karịsịa ebe ọ bụ na ndị ahụ na-anọkarị na akwa akwa nke ndị nna nna ha. Ntughari nke ụlọ agaghị eme ka nsogbu - ihe niile dị mfe ma dị mfe ịzụta, na nri oge awa ga-akwụ ụgwọ efere.

Efrata:

Nkwadebe

  1. Nri anụcha, jupụta na mmiri mmiri na esi nri ruo mgbe eme.
  2. Wepụ si na efere ma iri.
  3. Na efere, tinye millet, ngwa nri na esi nri maka minit 20, tinyezie poteto ma jide na stovu maka minit 10.
  4. Eyịm ighe, mix na mushrooms ma tinye ngwakọta na-ekpo ọkụ.
  5. Potomite n'okpuru mkpuchi, oge na herbs na-eje ozi.

Fishcakes

Soup-kulesh si azụ - ndị ọkụ ọkụ na-ewu ewu n'etiti ndị ọkụ azụ, ndị hụrụ ihe nkiri na ndị na-ahụ maka nri obi ụtọ na ahụike. E kere ya site na azụ ọhụrụ, ọ na-egosi ike nke efere. Ị nwere ike ịmepụta ihe kacha mma Cossack n'ụlọ gị. Azu azu zuru ezu, ngwa nri, elu na ọka, na n'ime awa otu nri na-esi ísì uto na nri dị mma ga-eji tebụl gị mma.

Efrata:

Nkwadebe

  1. Richaa azụ, wụsa mmiri ma sie efere.
  2. Kewaa mmiri mmiri ahụ, kewaa azụ site na ọkpụkpụ.
  3. Wunye efere n'ime efere ma sie nri maka ihe dị ka elekere anọ nke awa.
  4. Tinye poteto, ighe si na akwukwo nri ma mee ihe dika ihe dika okara elekere.
  5. Tupu na-eje ozi, oge na elu na mpekere azụ.

Kulesh ke okpokoro ke eto

Kulesh bụ nri nchịkọta Cossack, kere maka ndụ ndụ n'efu, zuru oke ruru eru maka ihe ọ bụla n'èzí. Cossack brew, kere iji na-azụ ma nye ọnụ ọgụgụ buru ibu nnukwu ndị agha, na-arụ ọrụ na ugbu a. Hot, esiri ya n'ọkụ nke ihe dị mfe pụrụ ịghọ ọkụ ọkụ na-adọrọ adọrọ na ọkụ ọkụ.

Efrata:

Nkwadebe

  1. Akụkụ anụ ezi na-ata nri maka minit 10, na-agbakwunye ihe oriri na-eri nri maka iri nri.
  2. Wunye mmiri mmiri mmiri 500, dọọ poteto na croup.
  3. Tinye mmiri mmiri, oge na ngwa nri na esi nri ruo mgbe emechara ya.
  4. Oge na butter, elu na mix.
  5. Kulesh, bụ ntụziaka maka ọtụtụ narị afọ, na-eje ozi na tebụl n'egbughị oge.

Kulesh na multivark

Nri na-ekpo ọkụ na ọkụ ọkụ - ụzọ na-adịghị na onye ọ bụla. Ka o sina dị, ahapụla efere dị otú ahụ na ebe a maara nke ọma. Kulesh - uzommeputa maka isi nri na ulo site na iji multivark bu ugwo. Iji ngwa ngwa eji eme ihe, na-edozi ihe ndị ọdịnala, na-agbakwunye anụ na nsen - mkpebi ziri ezi.

Efrata:

Nkwadebe

  1. Na "Hot" mode, kpoo iberibe abụba, tinye akwụkwọ nri na mpekere fillet. Akwụsịla ọnọdụ ahụ maka nkeji 15.
  2. Tinye otutu croup n'ime uka, gbanye mmiri mmiri, poteto wee malite "Ịgbachasị" mode maka nkeji iri ise.
  3. Nwee n 'akwa di na nwunye di na nwunye ma jee ozi.
  4. Kulesh, ndi nkuzi ya di iche iche, na nke a nwere ike ichota okpokoro na okpokoro.