Kedu okpokoro frying ka mma?

Ọ bụghị ihe nzuzo na ọ bụ na kichin nwanyị na-etinye nnukwu akụkụ nke ndụ ya. Ogologo oge gara aga, e kwuru na arịa arịa nri a họọrọ nke ọma nwere ike ịchọta ebe ahụ ọ bụghị naanị ibu arọ, kamakwa iji gbanwee obi ụtọ ya. Taa, anyị ga-etinye mkparịta ụka anyị na ụdị ụdị frying ọ kacha mma ịhọrọ.

Kedu otu esi ahọrọ pan frying?

Ya mere, a na - ekpebi - anyị na - aga maka pan ọhụrụ. Kedu ihe ị chọrọ ịṅa ntị? Nke mbụ, na:

1. Nha. Na ugbo a ghaghi inwe otutu uzo di iche iche (ma obu - ise). Ọdịdị ha na ọdịdị ha na-adabere ọ bụghị nanị na ọchịchọ nke onye nnabata, kamakwa n'ụdị efere. Dịka ọmụmaatụ, mgbe ị na-esi nri na ọkụ eletrik, ọ ga-adaba na dayameta nke ọkụ ahụ, ma maka stovu gas ọ bụghị ihe dị egwu.
2. Ihe. Taa, ọ bụghị naanị kpochapu ọkụ ọkụ nke ígwè, aluminum na igwe anaghị agba nchara nwere ike ịchọta n'ahịa, kamakwa ndị nwere ọgbara ọhụrụ nke dị iche iche na-enweghị nku: Teflon, ceramics, titanium. Ha dị iche iche ọ bụghị naanị na ọnụahịa, kamakwa na àgwà ha frying, n'ihi ya, anyị ga-abawanye na ihe mkpuchi dị mma maka pan frying.

Kedu okpokoro frying dị mma maka frying?

Ee e, ma eleghị anya, ihe ka mma maka pan frying karịa ezigbo ígwè nkedo ígwè. N'ebe enweghị ikwubiga okwu ókè, ọkpụkpụ frying nke ígwè nkedo nọ na-eduzi site na "price / quality" ratio. Mee ka pan na-acha uhie uhie na- ele anya ma ọ bụghị n'oge a, ma n'elu ya ka a na-enweta nri ndị kacha atọ ụtọ. Na ihe niile na-ekele n'eziokwu na nkedo ígwè na-agba ọsọ ma na-eme ka okpomọkụ ruo ogologo oge. Na nlekọta nkedo pan frying pan bụ ihe na-adịghị mma, naanị ihe ị ga-eme bụ ikpocha ya tupu ojiji mbụ. Iji mee nke a, a na-ejupụta mmanụ na-esi ísì ụtọ nke dị n'ime ya ma tinye ya n'eme ọkụ dị ọkụ ruo awa abụọ n'akụkụ ala. Mma gosipụtara na frying pan mere nke igwe anaghị agba nchara, n'ihi na ha adịghị oxidize, nke pụtara na ha anaghị emebi ihe uto nke ngwaahịa. Ma ntụ ọka frying na-adị nnọọ njọ ma chọọ ịzụta spatula pụrụ iche. Ihe kachasị mma nke ụdị ihe ndị a bụ ibu dị arọ.

A na-esite na mba ndị ọzọ na-eji ihe ndị na-enweghị nku na-esi na ya apụta, ọ bụ ezie na ha na-enye anyị ohere ịkwadebe nri na ntakịrị abụba abụba, nwee ọtụtụ ihe dị ịrịba ama. Nke mbụ, ha dị oke ọnụ. Nke abuo, nchekwa nke mkpuchi ha maka ahụ ike bụ ihe doro anya. Nke atọ, ụdị ihe ndị a na-eme ka ọ bụrụ nlekọta: ha anaghị achọ mgbanwe mgbanwe na mberede, ha na-atụ egwu nchacha na ndị na-eme ihe ike.