A na-enweta mmanya dị mma ọ bụghị nanị site na mkpụrụ vaịn ọhụrụ. Otu esi eme ka mmanya si mịrị, mụta ihe site na isiokwu a.
Mmanya site na mịrị na - - uzommeputa
Efrata:
- ájá sugar - 350 g;
- mmiri dị ọcha - 2.5 lita;
- mịrị - 900 g.
Nkwadebe
Enwetara m ihe m. Ugbu a, anyị na-eme ka sirop: jikọta sugar na mmiri na mix ruo mgbe ọ na-agbaze kpamkpam. Ugbu a, anyị na-etinye mịrị na ite 5-liter, wụsa na syrup wee hapụ infusion maka izu 2. N'okwu a, ihe dị n'ime ite ahụ kwesịrị ịma jijiji kwa ụbọchị. Na njedebe nke oge a, mgbe mịrị, dị ka o kwesịrị, gbasaa, anyị na-awụpụ mmiri mmiri n'ime akpa ọzọ, ma mịrị amị ndị fọdụrụ ka mashed. Na nhaghachi a na-enweta, anyị na-agbanye mmiri. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịwụnye mmiri ka mmiri wee ju. Anyị na-ahapụ ihe ọṅụṅụ gbaa ụka maka ọnwa 1. Mgbe mmanya ahụ gwakọtara, anyị na-awụpụ mmiri mmiri na karama ahụ, anyị na-asọpụ achicha ahụ. Anyị na-enye mmanya ka ọ bụrụ nke ọzọ ruo ọnwa 2-3, wee gaa n'ihu nsị.
Mmanya si mịrị - uzommeputa
Efrata:
Maka mmalite:
- mịrị - 1 iko;
- mmiri 10 ml;
- ájá shuga - 50 g.
Maka mmanya:
- mmiri - 7 lita;
- mịrị - 900 g;
- shuga - 2 n'arọ.
Nkwadebe
Anyị na-agafe otu mbadamba mịrị site na onye na-eri anụ, gbakwunye sugar, mmiri na mix ọma. A na-etinye ngwakọta nke a n'ime ite ọkara lita ma hapụ ya ụbọchị ole na ole n'ime ọkụ ahụ. Mgbe uka ahụ gwakọtara, gaa n'ihu na nkwadebe mmanya. Banyere ihe iko achịcha, mkpụrụ vaịn a na-azọpịa. Ejiri uka na sugar na mmiri tinye ya na nnukwu karama. Nwuo ruo mgbe shuga gwakọtara. Mgbe ahụ, anyị na-awụnye ihe iko achịcha. Ugbu a, anyị na-emechi mkpuchi karama na mgbatị ahụike. N'isi mkpịsị aka, anyị na-eji mgba agị. Ụbọchị ole na ole ka e mesịrị, mmanya ahụ ga-agba agba na ogwe aka ga-afụ. Mkparịta ụka ga-adịru otu ọnwa. Mgbe ogwe aka ahụ kwụsịrị, jiri nlezianya kesaa mmanya ahụ na arịa ndị ahụ, na-agbalị ka ị ghara imetụta ụta. Kpọmkwem n'ime karama, a ghaghị itinye mmanya maka ọnwa 2-3 ọzọ.
Arụrụ ụlọ mmanya si mịrị
Efrata:
- nkata - 1 iko;
- mmiri dị ọcha;
- mịrị - 900 g;
- sugar - 3 n'arọ.
Nkwadebe
Mkpụrụ vaịn dị m mma, mịrị amị, wee wụsa n'ime ite, gbanye 1/3 shuga ma wụsa n'ime mmiri. Na-agbanye aka ruo mgbe shuga gwakọtara. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-ekpuchi akpa ahụ na gauze ma tinye ya na okpomọkụ maka ụbọchị 3. Na saucepan, obụpde mmiri, wụsa na anụ ahụ ma mee ka ọ daa ruo mgbe ọ na-eme ka obi dị jụụ. Ihe nchoputa a na-amanye n'ime mịrị amị a kpụkọrọ agbacha, wụsa shuga fọdụrụnụ, wụsa na mmiri na mix. Kpuchie ite ahụ na mkpuchi ma tinye ya na ebe gbara ọchịchịrị. Mmanya ga-awagharị ruo ọnwa 2, mgbe nke ahụ gasịrị, jiri nwayọọ nyere aka nke tube tinye n'ime ite ọzọ ka mmiri ahụ wee ghara ịdị. Ekem enye ama enen̄ede ama wine. Iji mee nke a, a na-edozi ya kwa ụbọchị 10 ma wụba n'ime akpa dị ọcha. Mgbe mmịnye ọbara 3 gasịrị, mmanya ahụ ga-edozi ma ọ bụrụ na enweghị nsị. Anyị na-agbanye ya n'ime karama ma zipu ya maka nchekwa na oyi.