Nkwadebe nke pies dị ụtọ bụ usoro nke dị ogologo, ma ọ bụrụ na ọ bụ nanị n'ihi na ezigbo ntụ ọka yist kwesịrị ịdị njikere, nke a na-ewekarị ọ dịkarịa ala otu awa. Ị nwere ike ịchekwa oge site n'ịkwadebe pies ọ bụghị na oven na miri-frying ma ọ bụ obere frying pan / brazier na mmanụ n'ụba. Nke a bụ ihe anyị ga-eme na ihe a, raara nye pies dị iche iche e ghere eghe na frying pan.
Nri nke yist mgwakota agwa, e ghere eghe na pan
Efrata:
Maka ule ahụ:
- mmiri ara ehi - 475 ml;
- nchịkọta n'egbughị oge - 1 1/2 tsp.
- achicha uto - 5 g;
- bọta - 55 g;
- akwa - 1 ibe;
- soda - 1/2 teaspoon;
- ntụ ọka - 485 g;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 5 ml.
Maka ndochi:
- Anụ anụ - 630 g;
- yabasị - 75 g;
- garlic eze.
Nkwadebe
Maka uzo nyocha a, ọ kachasị mfe ịnweta ihe oriri na-edozi ihe oriri nke nwere nko pụrụ iche maka ịgwakota mgwakota agwa, ma ọ bụrụ na ọ dịghị, a ga-eji nsị osisi dị mfe na nnukwu ụlọ ahụ mee ihe.
Mee ka mmiri ara ehi ahụ nwee ncha nke shuga ma tụgharịa ya na nchịcha n'egbughị oge. Ka a na-eme ihe na-eko achịcha ahụ, tie bọmbụ gbazee na ude mmiri na akwa. Nnu ude mmiri na-egbu egbu ma jikọta ya na ngwọta yist. Mgbe ngwakọta ahụ na-agbanwe, tinye ya na mmiri hydrated wee malite ịwụsa na ntụ ọka, na-agwakọta ngwakọta mgbe ọ dị obere. Mechie otu mbo na aka gị ma hapụ ikpo ọkụ n'oge ọkara minit 60.
Oge a kara aka zuru ezu iji dozie ndozi maka pies e ghere eghe na pan, ọ bụ nke mbụ. Kwadebe anụ ahụ site na mpekere yabasị ọkara ma gbakwunye ya na clove chopped nke garlic. Gwakọta eyịm na anụ ndị a na-egwupụta anụ ma mee ka ndị ahụ bụrụ ndị a kwadebere, ọ bụghị ichefu oge.
Gwakọta mgwakota agwa a na-eri nri ma kewaa n'ime akụkụ, onye ọ bụla na-arụ ọrụ n'etiti ọbụ aka, na etiti ebe anụ ahụ a na-eme ka ọ dị mma ma tụọ ọnụ ya. Kwadebe patties na mmanụ n'ụba ruo mgbe ịcha acha.
Pies na mmiri e ghere eghe na frying pan
Efrata:
- mmiri 240 ml;
- ntụ ọka - 255 g;
- mmanụ ọka - 15 ml + maka frying;
- ozugbo yist - 1 teaspoon;
- ihe ọ bụla na-eju afọ.
Nkwadebe
Sụ mmiri ọkụ na ncha nke shuga ma jikọta ya na bọta, yist, ntụ ọka. Ngwurugwu nke a na-esi na ya, na-ahapụ izu ike ruo mgbe okpukpu abụọ ka okpukpu abụọ ya. Mgbe oge na-aga, kewaa mgwakota agwa ahụ ka ọ ga-adị ka hà, jiri nwayọọ nwayọọ tụgharịa ma tinye nchịkọta ahọrọ nke dị n'etiti etiti achicha ahụ, nke ikpeazụ nwere ike ịbụ ihe ọ bụla ịchọrọ, site na mkpụrụ osisi na jams na anụ na àkwá. Bee akụkụ nke pies ma hapụ ha maka oge nke abụọ maka mmanụ ahụ ga-ekpo ọkụ n'ime ite frying. Ghichaa ihe ndị ahụ na akụkụ, ọ bụghị iji ha na-ejigide ha (n'oge frying na mgwakota agwa ga-abawanye ọzọ), rue mgbe a ga-ebute mkpụrụ ọlaedo hue.
Efere achịcha na-eko achịcha na-eko achịcha na-eko achịcha
Oge ọsọ na ntụ ọka yist bụ ihe na-ekwekọghị ekwekọ, ọ dị ka anyị ruo mgbe ọ ga-ekwe omume ịsụ ngọngọ a. A na-enweta pies site n'otu airy ahụ na-acha uhie uhie, dịka ya na nkà na ụzụ na-esi nri, ma ọ bụ naanị oge kwesịrị iji ya mee ihe. Ma, ọ dị mwute ịchọrọ ịchụ ihe ụfọdụ: ọ bụrụ na enweghị oge iji gosipụta ihe na-eduga n'eziokwu bụ na ọkpụkpụ ahụ na-eme ngwa ngwa mgbe ọ dị jụụ, ya mere ọ dịghị atụ aro ya ịkwadebe ha n'ọtụtụ buru ibu.
Efrata:
- ntụ ọka - 445 g;
- nri yist - 25 g;
- kefir - 255 ml;
- a tuo shuga;
- mmanụ ihe oriri - 55 ml + maka frying;
- ndị ahọrọ ejuputa uto.
Nkwadebe
Achị nke ọhụrụ yist na-atụgharị na mmiri dị ụtọ na bọta. Wunye mmiri ahụ n'ime ntụ ọka ahụ, gwakọta ntụ ọka ahụ ma kesaa ya ozugbo ma wepụ ya. N'etiti etiti oyi akwa ọ bụla, tinye nkpuchi ahụ, tuo n'ọnụ ya ma gbanye ihe ndị e ghere eghe na kefir na pan na ọtụtụ butter.