Idebe oge oyi site na akwụkwọ nri bụ nkwukọrịta ọnụ, na-agwakọta ụdị efere dị iche iche nke a pụrụ iji dị ka ihe oriri, dịka ntọala maka ọmụmụ ihe mbụ, nri dị iche iche maka anụ na ngwa ngwa. Dị ka a na-achị, nke a bụ nchịkọta dị mfe nke akwukwo nri n'oge, na mgbe mgbe na tomato ihendori , onye mejupụtara dị iche iche dabere na nzube nke ị na-eme atụmatụ iji rụọ ọrụ ahụ.
Na-ejupụta maka oyi site na akwụkwọ nri na nnu
Efrata:
- ose dị ụtọ - 640 g;
- tomato - 830 g;
- carrots - 780 g;
- eyịm - 780 g;
- elu nke dil - 80 g;
- nnu - 820 g.
Nkwadebe
Maka ịgbara mmanụ a dị mfe ọ ga-ezu iji kpochapụ akwụkwọ nri niile si na listi ahụ. Ị nwere ike iji grater iji dozie carrots, na ederede na eyịm kwesịrị ịchacha ya na mma dị mma. Na-egbutu ya na tomato. Iri anu ahu ma jikota ihe niile a kwadebere ya na nnu. Gbasaa akpụkpọ anụ ahụ n'elu ikpu ọka ndị ahụ, kpoo na ụlọ ahịa na friji. Ọ dịghị mkpa ka ịmecha efere ma ọ bụ ngwakọta, ma ọ bụ tụgharịa ebe a maka nchekwa.
Tupu iji ya na efere na-ekpo ọkụ na-acha ọkụ na-ezuru iji zọpụta ọnụ.
Ntụziaka maka mgbakwasa ihe oriri na ụwa maka oyi
Efrata:
- tomato - 4,8 n'arọ;
- carrots - 880 g;
- ose dị ụtọ - 880 g;
- ose na-ekpo ọkụ - nụrụ ụtọ;
- apụl - 1,1 kg;
- garlic - 145 g;
- shuga - 15 g;
- mmanụ ọka - 20 ml;
- apple cider mmanya - 20 ml.
Nkwadebe
Mgbe ha kpochapụrụ akwụkwọ nri na apụl, nyefee ha na anụ grinder ma zipụ ngwakọta ka ha na-esi na ya na-egbu ya na awa ole na ole. Mgbe ngwakọta a ghọọ ihe oriri dị iche iche, oge ya, gbakwunye galik garlic, wụsa mmanụ na mmanya ma nọgide na-ehichapụ mgbe ọkara ọkara elekere. Kesaa ihe a na-etinye n'ime akpa dị ọcha, kpuchie, hapụ maka ịmị nwa, wee tụgharịa.
Ijere akwụkwọ nri maka oyi n'enweghị nri - uzommeputa
Efrata:
- tomato - 1,1 n'arọ;
- carrots - 680 g;
- ose dị ụtọ - 680 g;
- yabasị - 740 g;
- elu nke dil na pasili - maka 115 g;
- nnu - 120 g.
Nkwadebe
Ghaa tomato, gbue ha na bee na akwukwo nri ndi ozo. A na-ejikọta ihe dị ọcha nke dị ọcha na chopped herbs na nnu, gbasasịa ite ikpu ọka ma kpochie ya na scalded lids. Mmiri acid sitere na tomato na nnukwu nnu ga-eweta "ogologo" billet maka ogologo ndụ.
Na-ejupụta maka oyi site na akwụkwọ nri maka borsch
Ihe kachasị ewu ewu bụ oge maka ihe oriri na-eri nri maka oyi. Akwa nke ndochi a ga-azọpụta gị site na oge achọrọ iji dị ọcha, belata ma kwadebe ihe oriri niile sitere na soda.
Efrata:
- Bekee - 1, 6 n'arọ;
- yabasị - 430 g;
- carrots - 840 g;
- tomato - 1,1 n'arọ;
- otu ụyọkọ greenery;
- nnu - 95 g;
- mmanụ ọka - 230 ml;
- mmanya - 135 ml;
- mmiri 430 ml.
Nkwadebe
Anyị na-amalite site na nkwadebe akwụkwọ nri: anyị na-ete carrots na beetrot n'ụzọ dị ukwuu, na-etinye tomato na tomato ma kpochapụ ha na akpụkpọ ahụ, bechapụ eyịm n'ime obere cubes. Nke mbụ, anyị na-etinye eyịm na carrots ruo mgbe ọlaedo. Anyị na-agbanwe ihe ngwakọta ihe oriri n'ime nnukwu efere dị iche iche, mgbe ahụ, ọ na-abịa na ose, nke a na-eghe eghe onwe ya. Mgbe obere ose na-ebelata, na-arụ ọrụ dị iche iche nke beets fry bekee na mgbakwunye na a dobe nke mmanya na shuga. Ọzọ, anyị jikọtara akwụkwọ nri niile a zoputara na tomato, oge, mgbakwunye na herbs na stew na mmiri ruo minit 15. N'ikpeazụ, anyị na-agbapụta foduru mmanya na mmanụ.