Anyị na-enye ntụziaka maka nri esi nri crispy salted cucumbers na brine. Mgbe ị na-agbanye ihe oriri na chaine na-ekpo ọkụ, nri ga-adị njikere n'ime awa ole na ole. Ma ọ bụrụ na ị naghị ewe oge dị ukwuu, ị nwere ike ichekwa vitamin na esi nri cucumbers na brine oyi. Ma na nke a, ị ghaghị ịta ahụhụ ụbọchị ọbụlagodi, nke na-adịghịkwa ogologo oge.
Delicious crispy ejighị ya kpọrọ salted kukumba nke nzi nri - uzommeputa na brine na garlic
Efrata:
- cucumbers ọhụrụ - 2-2,5 n'arọ;
- Nnu nke nkume adịghị edozi - 60 g;
- obere garlic isi - 1 pc.;
- Igwe nke nha - 2 pcs.;
- udara epupụta - 5-7 iberibe;
- nwa currant leaves - 7-8 pcs.;
- obere akwukwo horseradish - 2 PC.
- oji oji na nke di uto - uzo ise.
- ọkara nke laurel doo - 3 PC.
Nkwadebe
Maka kukumba cucumber-salted nke ngwa ngwa nri, obere ụdị nke prickly nonsmooth iche dị mma. Dị ka ọ dị, n'ezie, ọ bụrụ na a na-ebipụta cucumbers ọhụrụ, ha ga-abụ ihe kasị sie ike. Ọ bụrụ na ị zụrụ ha n'ahịa, ọ ka mma ka ị na-ahụ maka mmiri ruo ọtụtụ awa na mmiri oyi iji weghachi mmiri mmiri furu efu.
Dị ka arịa maka owuwe ihe ubi, i nwere ike iburu ite okpukpu atọ, na ite na-enamel, na ọ bụ naanị nnukwu iko mmiri. Na ala nke akpa ị ga-etinye ọkara nke esie ya herbs, ya bụ dil nche anwụ, horseradish epupụta, atọ udara epupụta anọ currant. Anyị na-atụpụkwa ose na ose pea na akwukwo laurel na-atọ ụtọ, na-ehichakwa ezé ezé dị ọcha, bee ha n'ọkara ma dọba ha na mmiri ndị ọzọ.
Ugbu a, oge kukumba. Anyị na-asa ha, bepụ ọnụ ya, ma tinye mkpụrụ ha n'onwe ha n'ime akpa na-esi ísì ụtọ ma na-esi ísì ụtọ. N'elu anyị, anyị nwere akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha akwụkwọ ndụ na-egbuke egbuke. Mgbe ahụ, anyị na-akwadebe brine. Maka otu liter nke mmiri dị ọcha na-ekpo ọkụ ka esi sie ya, tinye okpukpu abụọ nke nnu nnu, ọ bụghị nke edozizi, ma gwakọta ya ruo mgbe kristal nile gbazere. Ugbu a jupụta pịkụl dị ọkụ na cucumbers ma hapụ maka awa asatọ na ọnọdụ ụlọ.
Na njikere, cucumbers ọhụrụ salted ga-akwaga na friji.
Kedu ka esi esi kporo cucumbers-salted salty crispy n'ụzọ dị mfe - usoro nchịkọta dị mfe na brine na shuga
Efrata:
- cucumbers ọhụrụ - 1,9 n'arọ;
- mmiri nyochara ma ọ bụ mmiri - 1 l;
- ájá sugar - 25 g;
- nnu nke nkume adịghị edozi - 65 g;
- obere garlic isi - 1 pc.;
- Igwe nke nha - 2 pcs.;
- nwa currant leaves - 7-8 pcs.;
- obere akwukwo horseradish - 2 PC.
- oji oji na nke di uto - uzo ise.
- ọkara nke laurel doo - 3 PC.
Nkwadebe
Kukumba na-ahọrọ ma kwadebe, na-echebara aro ndị akọwapụtara na uzommebe gara aga. E kwesịrị ịsacha akwụkwọ nri, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, tinye ya na mmiri oyi, ma bepụ ya n'ọnụ. Anyị na-asacha mkpụrụ nke dil, horseradish na currant epupụta, na isi garlic na-agbasasị ezé, nke a kpochapụrụ ma belata na ọkara. A na-etinye ọkara nke ihe ndị na-esi ísì ụtọ na mkpá akwụkwọ na ala nke arịa ahụ, nke a na-ahọrọ cucumbers salted. Ugbua cucumbers onwe ha, nke edoziri nke ọma. Anyị na-agwụ ihe mejupụtara na ihe ndị ọzọ na-esi nri na herbs.
Mgbe ahụ, anyị na-akwadebe brine. Dabere na ngwa ngwa ọ dị mkpa iji nweta cucumbers salted lightly, hapụ mmiri oyi ma ọ bụ kpoo ya na obụpde. Mgbe ị wụsa mmiri oyi, mmiri awụfuru ma ọ bụ sie ma mee ka mmiri dị ọcha gwọọ ya na nnu adịghị edozi na shuga ma mee ka kristal nile gbasasịa. Anyị na-agbanye brine n'ime ite ma hapụ ya maka awa iri abụọ na anọ.
Iji nweta salumba cucumbers n'ime awa ole na ole, wụsa ha na esi na brine ma hapụ ruo mgbe obi jụrụ, ma tinyekwa ya na friji.