Jam na-enweghị sugar bụ nhọrọ magburu onwe ya maka ndị niile na-agbaso ụdị nke ha ma na-achịkwa ihe oriri dị ụtọ. Ihe na-adọrọ mmasị bụ eziokwu ahụ dị na Russia na narị afọ nke iri na itoolu. Ka anyị tụlee otu esi esi nri na-enweghị shuga.
Ntụziaka maka strawberry jam na-enweghị shuga
Efrata:
- fructose - 650 g;
- ọhụrụ strawberry - 1 n'arọ;
- mmiri sie - 2 tbsp.
Nkwadebe
Anyị na-egbu osisi strawberries, na-ehichapụ peduncles, na-asa ha na mmiri, na-atụba ha na colander, ma na-egwu ha. Ugbu a, ka anyị esi nri sirop. Iji mee nke a, a na-awụsa fructose n'ime ihe oriri, jupụta na mmiri, tinye ọkụ ma wetara ya obụpde. Kwadebere tomato mbụ na-etinye na pan, obụpde na esi nri na obere ọkụ maka ihe dịka minit 5-7. Anyị na-ewepu mpempe akwụkwọ a kwadebere site na efere ahụ, ka ọ dị jụụ ma wụsa ya n'ime ite akọrọ, kpuchie ya n'elu. Sterilaiz ha na nnukwu saucepan na mmiri esi mmiri, wee tụgharịa ma tinye ebe dị jụụ. Ọ bụrụ na ịchọrọ, ị nwere ike itinye obere ego nke shuga vanilla, vanilla ma ọ bụ ọdọ mmiri lemon na akwụkwọ mint.
Ntụziaka maka apụl jam enweghị shuga
Efrata:
- apụl - 400 g;
- piich - 400 g.
Nkwadebe
Mkpụrụ dị mma maka ịsacha na ihicha ihe na akwa nhicha. Site na piich anyị na-esi na nkume, na apụl ndị dị ọcha ma jiri nlezianya kụọ akpa. Ghichaa ihe niile n'ime obere iberibe, wee jiri blender mee ihe na nsị ma wụsa uka ahụ n'ime ya. Obụpde mkpụrụ osisi na obere ọkụ maka minit 20, na-akpali. Mgbe ahụ kpoo ya ma kpocha ya nanị oge nke abụọ na ọkara otu awa. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị wụsara jam ahụ n'ime nnukwu efere ma jeere ya maka tii.
Jam mere site na blueberries na-enweghị shuga
Efrata:
- blueberries - 1 n'arọ;
- Onye na-eme ka ọ bụrụ "Zheliks" - 15 g.
Nkwadebe
A na-edozi blueberries, na-asacha ya nke ọma, na-ekpuchi ya na mmiri esi mmiri ozugbo tụfuo ya na colander. Mgbe ahụ, tinye tomato na saucepan ma daa na obere ọkụ ruo mgbe ọdịdị nke ihe ọṅụṅụ. Ọ bụrụ na ịchọrọ, ị nwere ike ibelata ha ma jiri nwayọọ ghee ha ma ọ bụ kpochapụ ha. Anyị na-ewepụ ọkụ a kwadebere n'ọkụ, tinye zheliks, gbakọta ma tụgharịa na obere ite ndị na-enweghị isi.
Plum jam na-enweghị shuga
Efrata:
- uzo - 1 n'arọ;
- apricots - 1 n'arọ;
- mmiri sie - 150 ml;
- citric acid - tuo.
Nkwadebe
A na-asacha mkpụrụ osisi ma jiri nlezianya kpụpụta olulu. Mgbe ahụ gbakwunye apricots na plum na saucepan, wunye mmiri, weta obụpịa ma belata ọkụ na ọkwa kachasị elu. Nri ihe dika ọkara otu awa tupu ịmị mkpụrụ ahụ ma wepụ ya. Anyị na-echere ruo mgbe a kwụsịrị ikpochapụ ahụ kpamkpam, anyị wee wụsa ya na nnukwu efere. N'iji blender, anyị na-atụgharị mkpụrụ ahụ a kụrụ agwa dị ọcha pure, wee wụghachi ya na pan, tụfuo ntakịrị citric acid, nwuo, obụpde, belata okpomọkụ na-esi nri maka ihe dị ka awa 2. A kwadoro jam site na plums na-enweghị sugar, tinye ya na ite, tụgharịa ma hapụ ebe dị jụụ.
Jam si pears na-enweghị shuga
Efrata:
- pears - 400 g;
- piich - 400 g.
Nkwadebe
Mkpụrụ na-ehicha ma hichapụ ha na akwa akwa. Site na piich anyị na-ebu ọkpụkpụ, anyị na-ehichakwa pears ma bechapụ nlezianya ahụ. Mgbe ahụ, anyị na-egweri ha n'ime obere iberibe, gbanwee ha na puree na-etinye ha na nnukwu efere na-ekpo ọkụ. Gbanyụọ ngwa ngwa ndakwa nri maka ihe dị ka nkeji iri abụọ ma kpochaa mkpụrụ osisi ahụ na oke ike. Mepee ụzọ ma mechie ọnụ ọgụgụ. Mgbe ahụ kpoo ya ma kpoo ya nke ugboro abụọ maka ọkara otu awa na ike 60-80%. Mgbe anyị dị njikere, anyị na-etinye jam na saucer ma na-ejere ya ozi maka tii. Nke ahụ niile, jam na-enweghị shuga na multivark dị njikere.