Onye ọ bụla n'ime anyị aghaghị iri nri magburu onwe ya ma ọ bụ dinzinaki n'oge ọ bụ nwata. Na oge ahụ, ha dị njikere site na mkpụrụ na mkpụrụ, ugbu a, nkà na ụzụ na-enye ha ohere ịgwakọta na ọbụna tinye mkpụrụ osisi mịrị amị. Anyị ka kpebiri ịrapagidesi ike na ndị agadi na-esi nri walnuts na ụlọ anyị.
Kozinaki si walnuts - uzommeputa
Ihe kachasị mfe bụ kosinaki si na walnuts na mmanụ aṅụ, na ihe niile n'ihi na ọ dịghị mkpa ka ha sie nri sirop, mmanụ aṅụ ahụ dị mkpa maka ihe nzacha ahụ ga-enye ya, bụ nke na-ejide mgbe obere oge.
Efrata:
- mmanụ aṅụ - 235 ml;
- walnuts - 440 g;
- powdered sugar - 45 g.
Nkwadebe
Nyefee mmanụ aṅụ n'ime enamelware ma tinye ya n'ọkụ. Ozugbo mmanụ aṅụ ahụ na-amalite na obụpde na okpu frothy dị n'elu, wepụ ya na ọkụ. Kwe ka ụfụfụ ahụ pụta ma kwuo ugboro abụọ ọzọ. Tinye sugar ntụ ntụ n'ime mmanụ aṅụ na-esi esi, nwuo ma kwe ka o ruo obụpde ọzọ maka oge ikpeazụ. Acha mkpụrụ nke mkpụrụ a kpochara ma wụsa sirop mmanụ aṅụ. Hapụ ihe ngwakọta ahụ ka ọ dị jụụ, ma kesaa kozinaki site na walnuts n'ime òkè.
Kozinaki site na walnuts na-enweghị mmanụ aṅụ
Efrata:
- sugar granulated - 390 g;
- walnuts (kernels) - 470 g;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 45 ml.
Nkwadebe
Sugar na-enubanye efere na-ekpuchi mmiri ma wụsa mmiri. Mgbe kristal ahụ kwụsịrị na shuga sirop amalite ịmalite, wụsa na mmiri lemon. Mkpụrụ akụ na mix na caramel. Hapụ ihe ngwakọta na stovu ahụ ruo mgbe ọ malitere ịmepụta ekpomeekpo mara mma. Ghichaa osisi a na-amị mkpụrụ ma gbasaa mkpụrụ na caramel na ya. Na-ahapụ ka ifriizi, wee bee.
Esi esi nri nozinaki si na ukpa?
Efrata:
- ukpa ukpa - 380 g;
- shuga - 115 g;
- ala cardamom - tuo.
Nkwadebe
A na-egbutu mkpụrụ nke walnuts na mma, mana egbula ha. Iji mee ka mkpụrụ ndị ahụ dịkwuo ụtọ, kpoo ha n'ime ite frying maka ihe dịka minit 2-3. Na saucepan wunye shuga na-ahapụ ya iji gbazee. Wunye cardamom ala na shuga ma gbanye syrup na mkpụrụ nke mkpụrụ. Site n'enyemaka nke anụ ahụ, gbanye mgbọrọgwụ nke tomato na caramel na sausaji ma hapụ ya na oyi. Mgbe kozinaki siri ike, ọ ga-anọgide na-ewepu envelopu anụ ahụ nke ọma wee kewaa nsị ahụ n'ime akụkụ.