O siri ike, ma ọ bụrụ na ọ gaghị ekwe omume, chee na kichin enweghị nnukwu garlic. N'ihi na-egbuke egbuke na uto nke bara uru Njirimara, garlic okụt ya ngwa bụghị naanị na nri, kamakwa na ndiife na nkà mmụta ọgwụ. Na nnukwu oge sljakotno-influenza ọ na-enyere aka iguzogide nrụgide nke nje na nje bacteria. Nchekwa oyi dị mma maka galik mmiri , ọ bụ naanị ma ọ bụrụ na oge eji ehicha ya dị mma. Mgbe anyị na-anakọta galik a kụrụ na mmiri, isiokwu anyị ga-agwa.
Okwu maka ripening nke mmiri garlic
Osisi na mmiri olulu na-emekarị na 120-125 ụbọchị mgbe ọ pụtachara. N'ezie, ọ dabeere na ọnọdụ ihu igwe na oge ọdịda, ma na nkezi, oge maka nchịkọta ya ga-abịa n'etiti ọnwa August. Ihe ịrịba ama maka mmalite nke owuwe ihe ubi bụ yellowing na ebe obibi nke epupụta. Jide n'aka na oge igwu olulu mmiri na-abịa n'ezie, ule dị mfe ga-enyere aka: ịkwesịrị ịchapu ala site na abụọ ma ọ bụ atọ bulbs ma nyochaa ọnọdụ nke bee. Ọ bụrụ na bee ahụ dị oke ma kpọọ nkụ, mgbe ahụ, ọ dị mkpa ka ị gaa n'ihu na-ewe ihe ubi. Ịhapụ galik chara acha n'ala anaghị adaba ya, n'ihi na nke a na-eduga na nchịkọta nke bulbs na ihe dị njọ na ndụ ha.
Kedu mgbe igwu mmiri garlic?
Maka garlic pickling (dịka, n'ezie, omenala ndị ọzọ bulbous) ọ kachasị mma ịhọrọ oge doro anya, ma ọ bụghị ụbọchị na-ekpo ọkụ. Ọbụna ka mma ịkọ atụmatụ ndị a na mgbede. Eziokwu ahụ bụ na garlic na-ejikarị ụzarị ọkụ na-enwu ogologo oge agaghị eme nke ọma - akpụkpọ ahụ ga-agbanye ngwa ngwa wee hapụ akụkụ ọdụm nke ọrụ nchekwa ya. A na-atụ aro garlic site na ala na ngwa ngwa o kwere mee iji gbasaa na ndo ma ọ bụ n'okpuru ebe a na-ehicha. Mgbe ụbọchị 3-5 nke ihicha, mkpọrọgwụ na mgbọrọgwụ galik dị mkpụmkpụ, na-ahapụ ọdụ dị na 5-10 cm, mgbe nke ahụ gasịrị, a ga-agwọ garlic maka nchekwa oyi.