Anụ anụ na-eri anụ na-ezo aka na ngwaahịa. Ọ nwere ọtụtụ protein na nke kachasị cholesterol na abụba. Anu ohia bu uzo kachasi ihe di na vitamin, ma o jiri ya tụnyere ndi ozo. N'ihi nke a, ọ bụ ihe a na-erekarị na nri nke ụmụ ahụike na ndị a manyere ịgbaso nri nri.
Esi esi esi nri nke oke oke?
Ndabere nke ntụziaka niile sitere na oke bekee maka ụmụaka bụ anụ, ya mere, ọ dị mkpa iji ya mesoo ya ụzọ tupu esi nri. Ebe ọ bụ na a kwadebeghị oke bekee ahụ, a ghaghị ihichapụ ozu ya ma kpochaa ya nke ọma. Mgbe ụfọdụ, anụ anụ ọhịa nwere ike inwe ezigbo ísì. Iji wepu ya ma mee ka anụ ahụ dị nro, ọ ga-ebugharị ma ọ bụ tinye ya n'ime mmiri maka awa 1 ruo 3.
E nwere ike iri ọka, e ghere eghe, mee ya n'ọkụ ma ọ bụ ọkụ ọkụ. Oge nri oge anụ ọhịa rabbit bụ ihe dị ka 30 - 35 nkeji. Karịa oge a, ọ dịghị mkpa ka ị debe anụ, ebe ọ na-esi ike.
Oke oyibo
Efrata:
- anụ rabbit - azụ anụ ahụ;
- poteto - 8 pcs.;
- osikapa - 50 g;
- carrots - 1 ibe;
- yabasị - 1 ibe;
- nnu, butter na elu.
Nkwadebe
Iji mee ka nwa bekee rabbit, ọ dị mkpa iji kpochapụ azụ anụ ọhịa rabbit wee tinye ya na mmiri na ọkụ. Aniri anụ ahụ maka ihe dị ka nkeji iri anọ. Mgbe nke ahụ gasịrị, ọ dị gị mkpa inweta ya ma bee n'ime obere iberibe. Anụ na-enweghị ọkpụkpụ ọzọ laghachiri na pan, wee zipu, bee n'ime ibe, poteto.
Mgbe mmiri ahụ na-agbapụta ọzọ, anyị na-eziga osikapa na-acha osikapa na pan. Nkeji iri abụọ tupu ọgwụgwụ nke nri, anyị na-etinye carrots-flavored carrots na yabasị na nnu na ofe iji nụrụ ụtọ na ofe.
A na-efe efere na tebụl na ude na-egbuke egbuke na herbs.
Nri ofe
- anụ rabbit - 200 g;
- mmiri - 600 ml;
- nnu.
Nkwadebe
Ofe puree site na oke bekee maka obere ụmụaka dị njikere. A na-eziga anu anụ bekee na ite mmiri ma na-esi nri ruo mgbe anụ dị njikere. Mgbe a na-esi anụ ya, anyị na-ezite ya na broth ka ọ na-esite na ya. Ọ bụrụ na ịchọrọ, nkeji ise mgbe ị gachara nri, ịnwere ike ịgbakwunye obere poteto na-esi na ya. Nnu nnu-puree ka nma tupu ije ozi.
Cutlets si oke bekee
Efrata:
- anụ rabbit - 1 n'arọ;
- mmiri ara ehi - 50 ml;
- anụ ezi - 100 g;
- akwa - 1 ibe;
- akwukwo nri ma obu bọta - 1 tbsp. ùkwù;
- nri - 1 ibe;
- achicha achicha, nnu, ose.
Nkwadebe
Iji kpoo cutlets site na oke bekee maka umu anyi na-ekewapu anu ya site na ogu ma wepu ya site na ogbe anu. Na-esote anụ site na onye na-anụ anụ na-agba anụ ezi na nri, tinye ya na mmiri ara ehi tupu.
Na nri na-eri, ụgbọala n'ime akwa ma tinye nnu na ose iji detụ ire. Site na ihe agha a na-akwadebe anyị na-emepụta cutlets ma mesịa tụgharịa ha na nri.
Anyị na-etinye cutlets n'ite ọkụ na-ekpo ọkụ na bọta. Fri ha site n'akụkụ abụọ ka ha wee kwadebe. Na-ejere ndị cutlets ndị a ma ọ bụ ndị na-esi na ya.
Oke oyibo kporo na ude uto
Efrata:
- anụ rabbit - ọkpụkpụ anu;
- yabasị - 1 ibe;
- carrots - 1 ibe;
- ude uto - 500g;
- garlic - 1 clove;
- mmanụ nri, nnu, mmanya.
Nkwadebe
Iji mee ka oke bekee buputa na udere uto maka nwatakiri, odi nkpa iji kpoo oke bekee maka awa 3 na mmiri oyi. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-etinye anụ na nnu nnu. Anyị na-ahapụ maka elekere ọzọ.
N'okpo ọkụ na-ekpo ọkụ na ọkụ buru ibu, kpo anụ anụ bekee na n'akụkụ abụọ, nke mere na ejidere eriri. Mgbe ahụ anyị na-eziga anụ ahụ na pan. Na frying pan, ebe oke bekee na-amịkpọ, anyị na-agafe eyịm na carrots. A na-ezigara ha n'elu anụ ma fesa ya na ude mmiri. Kpuchie pan ma tinye ya na stovu. Mgbe ọdịnaya nke okpokoro obụpịa, mee ka ọkụ na-adịghị ike na stew na oke bekee maka minit 35.
Akpa ogwu rabbit
Efrata:
- imeju nke oke bekee - 300 g;
- akwa - 2 iberibe;
- yabasị - 2 iberibe;
- ntụ ọka - 1 tbsp. ùkwù;
- achịcha crumbs;
- mmanụ oriri;
- nnu, ose, herbs.
Nkwadebe
Iji dozie cutlets si na oke imeju nke nwatakiri, imeju ya ga-etinye ya na mmiri ara ehi, mgbe e mechachara ya.
A na-agafe na imeju na imeju eyịm na anụ grinder. Na ngwakọta nke a, gbakwunye okpokoro elu, àkwá, nnu na ose, wee merụọ. Ọ bụrụ na nri ahụ ghọọ mmiri mmiri, tinye obere ntụ ọka.
Ghaaji cutlets na ite na-ekpo ọkụ nke na-ekpo ọkụ na mmanụ. A na-eghe Cutlets n'akụkụ abụọ maka minit abụọ. Jikwa ha ejiji.