Ọ bụrụ na kichin gị nwere onye inyeaka kichin dị otú ahụ, mgbe ahụ, ntụziaka dị mfe ma na-atọ ụtọ nke achịcha na onye na-eme achịcha sitere na ihe a ga-adịrị gị mma.
Achịcha kacha atọ ụtọ na onye na-eme achịcha - uzommeputa
Ihe kachasị ewu ewu bụ achịcha ọka wit ọcha, otu nke zuru okè na-emeju nri ọ bụla, ọ dịkwa mma maka nrịbama na sandwiches. Ọ bụrụ na ị ka na-achọ nhazi zuru oke maka achịcha dị otú ahụ, mgbe ahụ ọ dị n'ihu gị.
Efrata:
- mmiri ọkụ - 235 ml;
- sugar granulated - 35 g;
- yist - 10 g;
- mmanụ ihe oriri - 55 ml;
- ntụ ọka - 345 g.
Nkwadebe
Tupu ịtụkwasị ihe ndị dị na ngwaọrụ ahụ, buru ụzọ jide n'aka na ị debere usoro ziri ezi nke onye nrụpụta na-ekwusi ike. Ọ bụrụ na ị ga-agbakwunye onye na-eme achịcha gị mmiri mbụ, gbanye mmiri ọkụ, jiri ya mee ka ọ dị ụtọ. Chere ruo mgbe a na-arụ ọrụ ikpeazụ ahụ, na-agbọ ụfụfụ, wee wụsa mmanụ ahụ, wụsa na ntụ ọka ahụ ma echefula banyere nko dị mma nnu. Họrọ usoro nri nri isi na pịa "Malite".
Nri ụtọ rye na onye na - eme achịcha - uzommeputa
A na-esi ísì ụtọ ma ọ bụrụ na ị nwere ihe na-esi ísì ụtọ nke achịcha rye nwere ike iji nri nke onye na-eme achịcha mee ihe. Maka ịma mma, a na-ejikọta ntụ ọka rye na ntụ ọka wit, bụ nke nwere gluten, ma wụsa obere mmanụ iji nye ya ụtọ ahụ n'onwe ya.
Efrata:
- ihe na-eko achịcha - 10 g;
- mmiri ọkụ - 310 ml;
- ọka wheat - 290 g;
- rye ntụ ọka - 115 g;
- a pinch nke nnu;
- mmanụ oriri - 35 ml;
- koko ntụ ntụ - 5 g.
Nkwadebe
Tupu ị sie achịcha na-atọ ụtọ na onye na-eme achịcha, ṅaa ntị na nchekọrị nke kwesịrị ịhụ mgbe ị na-atụnye ihe. Ọ bụrụ na agbakwunyere mmiri mbụ ahụ, gbanye mmanụ ọkụ na mmanụ, jikọta abụọ ntụ ọka ahụ, gbakwunye nnu na koko, gbakọta ma gbanye ya. Nwunye ọzọ gbakwunyere. Gbanye usoro ihe oriri achicha na pịa "Malite".
Ntụziaka maka nri dị ọcha na-acha ọcha na onye na-eme achịcha
Efrata:
- mmiri 235 ml;
- akwa - 1 ibe;
- mmiri ara ehi ntụ ntụ - 2 tbsp. ngwunye;
- bọta - 35 g;
- shuga - 5 g;
- ọka wheat - 355 g;
- yist - 10 g.
Nkwadebe
Mmiri na mmiri ara ehi. Hụ ihe ndị a chọrọ maka ịtọ ihe ndị na-emepụta ahụ kwuru na ntụziaka ahụ, debe ihe niile dị na pan achịcha na họrọ ụdị nri ịkụ. Mgbe ịpị "Malite", hapụ mgwakota agwa ka igwakpo ya na ime ya. Achịcha ahụ ga-adị njikere mgbe ụda ahụ gasịrị.
Nri ụtọ na kefir na onye na-eme achịcha
Dịka ọtụtụ ngwaahịa ndị na-aṅụ ara ehi, yogọt zuru oke na-emetụta ụdị ụlọ obibi, na-eme ka ọ dị nro, nke dị nro na-esi ísì ụtọ.
N'ebe enweghị onye na-eri nri, a ga-etinye achịcha achicha kefir na oven. Mgbe a kpochara mgwakota agwa ahụ, a na-akpụzi ya ma hapụrụ ya ka ọ bụrụ ihe dị ka minit 45.
Efrata:
- kefir - 290 ml;
- bọta - 45 g;
- ntụ ọka - 335 g;
- shuga - 55 g;
- yist - 10 g.
Nkwadebe
Idebe usoro a gosiri na ntuziaka na ngwaọrụ ma ọ bụ na-esote n'usoro ndepụta nke ihe oriri, tinye ihe niile dị na nnukwu efere nke onye na-eme achịcha. Họrọ ntọala ndị bụ isi maka mmiri na pịa "Malite". Mgbe a gbasiri ụda mgbaàmà, a ga-amịpụta achịcha na sampled.
Achịcha dị otú ahụ na-atọ ụtọ na onye na-eme achịcha ga-esi na ntụ ọka dị iche iche gwakọta ya, dịka ọmụmaatụ, ntụ ọka ọka wheat na ntụ ọka rye. Chee echiche na isi nri ọka wheat kwesịrị okpukpu abụọ karịa nke ọ bụla ọzọ, nke mere ka mgwakota agwa ahụ bilie.