Cake meringue - kachasị ụtọ ntụziaka maka ìhè na ikuku dessert

Ọbụna na obere nri nri na kichin, ị nwere ike ịkwado ndị ị hụrụ n'anya na-atọ ụtọ, na-edozi achicha meringue siri ike. Nke a na-achọ ite oven, nke kachasị mma na nnweta oge n'efu, nke a ga-enyefe maka nri.

Esi esi esi nri meringue?

Nri nri ga-adọrọ mmasị ma dị nwayọọ, ma ọ bụrụ na ị na-ahụ ụzọ nchịkọta maka meringue meringue na oven. Isi nke nkwadebe bụ nchịkọta nke ndị na-edozi, nke dịkarịa ala otu awa. Iji mee ka eji megharịa ọnụ ụtọ, ọ dị mkpa ka ị cheta ụfọdụ iwu, nke bụ:

1. N'iji nlezianya edozi ndị na-edozi ahụ na yolks, mgbe ahụ, a na-atụ ha.
2. Achịcha nke a na-akụ ndị ọcha, na-asacha ma mịchaa.
3. Ozugbo ndị na-edozi ahụ gbanwere agba, tinye obere shuga.
4. Nọgide na-eti ihe, tinye shuga fọdụrụnụ. O kwesiri ibu oke uka, nke di nma, nke onwunwu ma di ire.
5. N'elu mpempe mmiri, nke e kpuchiri ya na akwụkwọ akpụkpọ anụ, a na-ebufe ude ahụ site na iji akpa akpa.
6. Nri maka awa 1.5 na oven na ogo 110. Ọ na-etinye akwa achicha meringue n'otu ebe ahụ.

Muffin achicha "Pavlova"

"Pavlova" bụ ihe oriri a na-akọ na ya, aha ya bụ otu ballerina dị ịrịba ama. Iji detụ ire ma lee ya anya dị ka ịgba egwú ya - otu ọkụ ahụ. E mepụtara uzom a ihe kariri otu afo gara aga na New Zealand, mgbe ballerina di na njem. Kemgbe ahụ, ọ masịrị ya, ma ọ bụrụ na ị na-esi nri achicha meringue n'ụlọ, ị nwere ike ịnụ ụtọ nzacha a dị ịtụnanya.

Efrata:

• ndi na - edozi - 4 pcs.
• shuga - 220 g;
• mmanya mmanya - 1 tsp;
• ọka ọka - 2 tbsp. l.;
• ude 33% abụba - 200 ml;
• vanillin - 1 sachet;
• mkpụrụ nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

1. A na-atụba ndị na-edozi ahụ ọkụ na-ekpo ọkụ n'ime ụfụfụ.
2. A na-agbanye sugar na ihe dị nro ma na-aga n'ihu ịkụ aka ruo mgbe ọ ga-agbaze.
3. Mgbe ahụ gbakwunye starch, mmanya na-emekọ ihe nke ọma. Iji chọpụta ma ọ bụrụ na uka dị njikere, ọ dị mkpa ijide obere ego nke corolla. Ọ bụrụ na ejide ya, mgbe ahụ ọ ga-ekwe omume ịme achịcha.
4. A na-etinye akwụkwọ na-eme achịcha na mpempe akwụkwọ, nke a na-ahụ akwa nke nwere 10 cm nke ọma.
5. A na-ekpo ọkụ ọkụ ruo ogo 130, na-eme achịcha achịcha meringue maka minit 40. N'elu icho mma na nkpuru.

Meringue achicha na ude

Cake meringue na ude bụ ihe dị ụtọ dessert nke na-egbu ya na nro na uto. Ọ na-agbapụta ya n'ọnụ ozugbo wee kwado ya. Ude maka meringue nwere uto dị ịtụnanya, a kwadebeere ya na mmiri ara ehi na butter. Iji mee ka eji megharịa ọnụ bụ ihe na-adọrọ adọrọ, a na-atụgharị ọnụ nke ihe eji emepụta ihe na-eme ka a na-ede achịcha, a na-eme ka akụkụ dị ala dị larịị.

Efrata:

• ndi na - edozi - 4 pcs.
• akwa - 1 pc. maka ude;
• shuga - 1 iko maka meringue na 120 g maka ude;
• mmiri ara ehi - 80 ml;
• bọta - 150 g.

Nkwadebe

1. Site na ndị na-edozi ahụ na otu iko shuga, na-akụ ha nke ọma, na-eme meringue.
2. Gwakọtara n'olulu mmiri na-akpọ nkụ maka minit 90 na ogo 100.
3. Ka ọ dịgodị, gbanye ude - na saucepan mix sugar, egg and warmed milk. Weta ngwakọta ahụ na oke, na-enweghị ịkwụsị edemede. Iji jụụ.
4. A na-akụda bọta na-eme ka mmiri gwakọta ya. Mgbe ahụ, gbakwunye ọtụtụ ngaji ahụ na ngaji. Onye ọ bụla na-agwakọta.
5. A na-egbutu meringue ikuku ikuku na etiti, otu akụkụ na-ejupụta na ude, ma n'elu kpuchie ya.

Meringue achicha na mkpụrụ

Ihe dị ịtụnanya piquant na uto dị iche bụ meringue achicha na mkpụrụ . A kwadebere ya dị ka nsụgharị ndị gara aga, mana ọ ga-achọ ntakịrị ngwaahịa. Nke a bụ n'ihi n'eziokwu na n'ime nzacha ahụ na-etinye nri, nke ga-abụ ezigbo ihe ijuanya maka ndị hụrụ sweets, site na n'elu ya ka mmiri na-esi mmiri. E nwere ike iji mkpụrụ osisi walnuts, kamakwa almọnd, hazelnuts.

Efrata:

• ndi na - edozi - 8 pcs.
• powdered sugar - 150 g;
• shuga - 200 g;
• mkpụrụ - 150 g;
• sirop - 200 g;
• starch - 30 g;
• bọta - 50 g.

Nkwadebe

1. Ndị na-edozi na-eti aka na nnukwu ụfụfụ, jiri nwayọọ nwayọọ na-agbapụta sugar.
2. Starch jikọtara ya na ntụ ntụ, na-amanye site na sieve ma gbakwunye ya.
3. Bido nkata. Na nke ọ bụla tinye na nut.
4. Nri maka minit 45 na ogo 100. Meringue achicha tinye na syrup.

Meringue achicha na tomato

Iji megharịa ọnụ na tomato, kwadebe ihe achicha nke meringue mara mma, ụzọ nchịkọta nke dị mfe. Ya mere tomato nwere ike ịbụ ihe ọ bụla - oge oge ma ọ bụ oyi kpọnwụrụ. Isi ihe ị na-eme n'ọhụụ achicha ahụ sara mbara ma buru ibu, nke mere na ọ bụghị otu beri nwere ike dabara, mana ọtụtụ. A kwadebere nri ụlọ ga-enwere onwe ya pụọ ​​na nchebe, eji akwa akwa ma ọ bụ naanị site na ngwaahịa ndị a chọpụtara.

Efrata:

• ndi na - edozi - 4 pcs.
• shuga - 250 g;
• ihe ọṅụṅụ lemon - 1 tsp;
• mkpụrụ nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

1. Mee ka ndị ọcha dị ọcha. Tinye ihe ọṅụṅụ lemon na obere shuga.
2. Akwụsịla ịkụcha, gbakwunye ájá ahụ.
3. Na-agbasa na mpempe ọka ma na-asa achicha meringue na oven maka awa 1.5 na okpomọkụ nke ogo 110.

Meringue achicha na butter butter

Cake meringue na butter butter ga-abụ ezigbo nchọpụta, dị ka ọ na-akwadebe ngwa ngwa n'ụlọ, ma ọ na-ele ihe na-esi ísì na esi esi ísì. Site na setịpụ ihe eji edozi, buru ụzọ kwadebe achịcha ahụ, mgbe ha na-ata ya, mee mmanụ ude maka meringue. Jiri nlezianya belata protein billets na ọkara, a na-etinye ude na akụkụ ala, ọ ga-emechi ma halves.

Efrata:

• ndi na - edozi - 4 pcs.
• shuga - 250 g;
• ihe ọṅụṅụ lemon - 1 tsp;
• bọta - 6 tsp;
• nkochi - 1 pc.

Nkwadebe

1. Mee meringue, squirrels, sugar, ihe ọṅụṅụ lemon. Nri maka awa 1.5 na 100.
2. Bụrụ ude si butter, nkochi ime akwa na shuga.
3. Bee ihe achicha meringue n'ime halves ma kpoo ya na ude.

Bézé na chocolate - uzommeputa

Ngbanwe ọzọ nke uzommeputa bụ meringue na chocolate. A na-akwadebe ihe ndọtị n'ụzọ ọdịnala, ọ dị iche na naanị obere nchịkọta chocolate na-agbakwụnye na ihe ahụ. Nhọrọ a ga-amasị ndị hụrụ ezigbo ụtọ, ndị na-ahọrọ ụtọ chocolate. A na-agbakwụnye ihe akụrụngwa ọ bụghị dị ka njuputa, kama na ngwakọ nke uka eji eme achịcha.

Efrata:

• ndi na - edozi - 2 pcs.
• sugar powdered - 100 g;
• ihe ọṅụṅụ lemon - 1 tsp;
• chocolate - 50 g.

Nkwadebe

1. A na-eme ka tile ahụ ghọọ ntụ.
2. Na ndị na-edozi ahụ, shuga na-eme ka ikuku viscous.
3. Tinye ihe chocolate choro na nwuo.
4. Na-agbasa na mpempe mmiri ma na-akpọọ nkụ maka otu awa.

Beze na curd ude

Ọ bụrụ na ịchọrọ iju ndị ọbịa ọbịa ma mee onwe gị ihe, ị ga-akwadebe achịcha achịcha chiiz na meringues. Nke a bụ ihe eji eme onwe ya, ma enwere ike ịchọta ya na ude ma ọ bụ mkpụrụ osisi, na mgbakwunye ya na achịcha bisiki na ice cream. Ọtụtụ ndị nne na-ahọrọ ka ha sie nri a na-atọ ụtọ maka ụmụaka n'ihi na ọ dị mma.

Efrata:

• shuga - 1 iko;
• ndi na - edozi - 4 pcs.
• ude uto - 150 g;
• obi chiiz - 400 g.

Nkwadebe

1. Wụ ndị ọcha na shuga.
2. Ngwaahịa maka ude - okpukpu chi, ude mmiri ude mmiri na mixer, ubé tinye sugar.
3. Achicha achicha, gbanye n'ime ụzọ abụọ ma jupụta ude.

Bézé na ude mmiri lemon

Ọzọ version nke kpochapụwo uzommeputa bụ ikuku meringue achicha na lemon ude . Enwere ike ịhụ ụdị dịka dị na ọdịnala ọdịnala. Nri na mgbakwunye nke lemon ga-agbakwunye uto piquant na nwetakiri nta. Maka mma, meringue kachasị mma ọ bụghị site na mkpịsị aka, ma obere ịda mbà n'obi.

Efrata:

• lemon - 2 iberibe;
• shuga - 100 g;
• bọta - 30 g;
• àkwá - 2 PC.

Nkwadebe

1. Na-akwa àkwá. Richaa nkata protein maka 1 hour na 120.
2. Na lemon bee na grate. Mix na shuga.
3. Gbakwunye ihe ọṅụṅụ lemon na uka. Gwakọta ngwakọta.
4. Tinye bọta ma gbanye obere okpomọkụ ruo mgbe o buru ibu. Iji jụụ.
5. Dejupụta ude meringue.

Bézé na mmiri ara ehi na - emegharị - uzommeputa

Meringue Cake na mmiri ara ehi a na-eme ka a na-eme ya nwere uto mbụ, ya mere maka mgbanwe ọ bara uru ịkwadebe ya. Ọ dịghị mkpa ka ị were otu ite dum, ọ bụ nanị pasenti nke mmiri nke mmiri ara ehi siere, nke a na-agbakwunye na cream maka meringue na mmiri ara ehi. A na-edozi ihe niile na ihe ọ bụla na ngwaahịa, ma ị nwere ike ịnwale ude site na iji ihe ọ bụla.

Efrata:

• ndi na - edozi - 2 pcs.
• sugar powdered - 100 g;
• ihe ọṅụṅụ lemon - 1 tsp;
• mmiri ara ehi - ¼ ite.

Nkwadebe

1. Ndị na-edozi, shuga na ihe ọṅụṅụ na-afụ ụfụ maka ụzọ meringue. akpọọ nkụ maka otu awa na 110.
2. Obụpịa mmiri ara ehi a gbachiri agbachi, mee ka ọ dị mma.
3. Bee osisi achicha meringue n'ime halves ma gua ha mmiri ara ehi.