Beze bụ nri na-adọrọ adọrọ, ikuku na nke na-egbuke egbuke, nke bụ isi dị ọcha. Ndị na-eto eto anaghị ahụ ya n'anya, kama ọ bụ ndị okenye. Enwere ike ijere beze dị ka ihe na-eme achịcha maka tii, mana enwere ike iji ya mee achịcha na-atọ ụtọ ma mepụta nri ndị mbụ. Ka anyị chọpụta otú ị ga-esi kwadebe ihe na-atọ ụtọ ma na-egbuke egbuke maka tii!
Esi esi esi nri meringue na oven?
Efrata:
- egg nke ọkụkọ - 5 PC.
- powdered sugar - 1 tbsp.
Nkwadebe
Ya mere, maka ịzụta nri n'ụlọ, jiri nlezianya kewaa ndị na-edozi si yolks. Na-esote, kpoo anụ ọcha ndị ahụ n'ụzọ zuru ezu na onye na-emekọ ihe na ọsọ ọsọ, jiri nwayọọ nwayọọ na-amụba ya. Na njedebe, ị kwesịrị ịnweta ụfụfụ na-acha ọcha ọcha. Naanị mgbe nke a gasịrị, anyị ji nwayọọ nwayọọ na-amalite ịwụsa obere ntụ ntụ, na-anọgide na-whisk. Mgbe ahụ, jiri nwayọ gbanwee ihe ndị ahụ na-esi na ya pụta wee tinye ya n'àkwà ụlọ dị iche iche na bọtịn mmiri nke a na-efesa na ntụ ọka. Anyị na-eri nri meringue na okpomọkụ nke 100 degrees maka ihe dị ka otu elekere ma wepụ nri ahụ nanị mgbe obi jụrụ oyi. Ọfọn, nke ahụ bụ meringue niile na oven dị njikere!
Kedu esi esi nri meringue na oven microwave?
Efrata:
- ọcha ọcha - 3 pcs.;
- sugar granulated - 1 ihe;
- nnu - a tuo;
- shuga sirop, bred mmanụ, koko chocolate, aki oyibo - maka ochicho mma;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 1 tsp.
Nkwadebe
Ka anyị chọpụta otu esi eme meringue ụtọ. Akpa, hichaa ndị ọcha ahụ n'ime ụfụfụ siri ike, wee jiri nwayọọ nwayọọ wụsa shuga ma ọ bụ shuga. Kpoo uka ahụ ruo mgbe o siri ike, tinyezie nnu nke nnu na teaspoon nke ihe ọṅụṅụ lemon. Ma ugbu a, anyị na-atụgharị na meringue mmiri. A na-ekpuchi windo dị na ngwa ngwa ndakwa nri na akwụkwọ a na-etinye na mmiri, anyị na-agbasa obere ngaji na ngaji wee gbanye oven na ike zuru ezu maka ihe dịka nkeji 2. Achịcha achịcha a na-esi na oven na-esi nri, fesaa ya na aki oyibo ma ọ bụ koko chocolate, gbanye shuga sirop, ma ọ bụ tinye mmanu mmanụ .
Kedu ka esi mee meringue cream?
Efrata:
- ọcha ọcha - 5 pcs.;
- nnu - a tuo;
- powdered sugar - 1 tbsp.
Nkwadebe
Tụlee, otu ụzọ ọzọ esi eme meringue. Were akwa ndị na-acha ọcha dị ọcha, gbajie ha n'ime nnukwu efere ma ọ bụ obere obere ihe ọṅụṅụ, tinye nnu nke nnu nye ha ma kpochapụ ha nke ọma na ụfụfụ siri ike. Mgbe ahụ, jiri nwayọọ nwayọọ na-eme ka ntụ ntụ gwọọ ha, na-aga n'ihu na whisk. Nzuzu ga - ewe ihe dị ka narị abụọ grams kwa protein. Otú ọ dị, a na-eme ka ntụ ntụ zuru oke kpebie "site na anya", ruo oge ụfọdụ - ọdịdị nke a na-akpọ ike na "nkume siri ike". Nke ahụ bụ, meringue ude dị arọ dị njikere. E nwere ike iji ya na-agbasa achịcha bisiki ma ọ bụ na-edozi ya.
Kedu esi esi nri meringues na otutu?
Efrata:
- ọcha ọcha - 5 pcs.;
- sugar granulated - 1 ihe;
- nnu - tuo.
Nkwadebe
Anyị na-ewere àkwá ọkụkọ, jiri nlezianya na-ekewapụ ndị protein site na yolks, anyị na-etinye squirrels na nnukwu efere ma tinye ha maka minit 30 na friji. Ugbu a, chilled uka ahụ nke ọma ma ọ bụ mixer ruo mgbe nnukwu ụfụfụ siri ike, tinye nko nke nnu ma jiri nwayọọ nwayọọ wụsa shuga. Anyị na-ekpuchi iko nke multivark na mmanụ, na-ebufe nke a kwadebere na akpa nke confectioner na-akụ obere bezeshki. Anyị na-ahọrọ usoro ihe omume ahụ bụ "Ịme achịcha", mechie mkpuchi ma chere ihe dị ka minit 30 ruo mgbe ha ga-akpọ nkụ. Mgbe obere oge gasịrị, chere oge nkeji 10 ọzọ, wee jiri nwayọọ mepee multivark, ka meringue ghara ịda. Jiri nlezianya na-eri ihe eji megharịa ahụ, anyị na-ajụ oyi ma na-efe nri a na tii siri ike ma ọ bụ kọfị.