Ude maka achicha ara ehi na bred - a na - eme ngwa ngwa ma dị mfe maka nchịkọta zuru ezu nke eji megharịa ọnụ

Ude nke mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na-eme ka ọ bụrụ ihe na-adịghị mma, ederede dị oke, zuru oke na-eme ka ọdịdị ahụ dị mma kachasị mma maka impregnating na ichikicha achịcha site na achịcha ọ bụla. A ga-enwe afọ ojuju ya ọbụna gourmets na fagots, na-ekpori ụtọ uto nke ihe oriri a na-enweta.

Kedu esi eme bred na mmiri ara ehi?

Ọ bụrụ na ị maghị esi esi nri ma ọ bụ otu esi etinye ya na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi, ntụziaka ndị na-esonụ na nhọpụta nke nkwenye dị iche iche na-eso na mgbanwe ọ bụla ga-enyere aka ịnagide ọrụ "zuru oke".

1. Iji chepụta ude ahụ, ị ​​ga-ahọrọ naanị ihe kachasị mma: mmanụ kwesịrị ịbụ naanị ihe okike, nke a na-eme n'ụlọ, ma mmiri ara ehi na-eme ka mmiri sie ike.
2. Uzo nke ihe ndi ahu nwere ike di iche dika ihe di uto ha si di, nke mere ka enwere ihe uto ma obu njo ma obu ihe di iche.
3. Bọta bọta na mmiri ara ehi na-eme ka a na-eme ka ọ ghara ịdị na-agba ọsọ.
4. Achịcha maka mmiri ara ehi na mmiri ara ehi nwere ike ịkewa ya na òkè ọ bụla ma jupụta na agba ọ bụla ma ọ bụ ekpomeekpo, na-agbakwunye ihe oriri ma ọ bụ ekpomeekpo.
5. Mgbe obi jụrụ oyi na refrjiraeto ahụ, ọnụ ọgụgụ ahụ na-adịwanye njọ, na-enweta njupụta ma na-ejigide ọdịdị ahụ.

Mmiri Napoleon na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi

A na-ejikarị mmiri ara ehi na butter na-eme ka ọ dị mma iji mee ka ọ dị mfe ichota ebe obibi dị mfe, nke, n'agbanyeghị nkwanye ụda ụtọ na-eto eto na-arịwanye elu mgbe nile, ghara ịhapụ nkwanye ùgwù ma nọgide na-achọsi ike n'etiti ndị na-azụ ahịa. Otu n'ime ndị a bụ Napoleon. Achịcha ndị na-adịghị edozi ahụ, nke ihe dị ụtọ nke sitere na ihe ndị na-abaghị uru mejupụtara, mepụta ihe kachasị mma, nke na-aga n'ihu taa.

Efrata:

• bọta - 250 g;
• Mmiri ara ehi - 250 g.

Nkwadebe

1. A na-edebe bọta n'ime ọnọdụ ụlọ ruo ọtụtụ awa iji mee ka obi dị ala, mgbe nke ahụ gasịrị, a na-agwụ ya ruo mgbe ọ dị nro na onye igwekota.
2. Na-aga n'ihu na ịpịa ahụ, na-etinye aka na mmiri ara ehi na-eme ka a na-emepụta ya ma na-eme ka ngwakọta nke ịdị na-edozi ya na ịdị elu ya.
3. Saturate achịcha nke achịcha ma hapụ maka ọtụtụ awa.

Ude nke sie siere mmiri ara ehi na butter

Karịsịa na-atọ ụtọ bụ ude nke sie condensed mmiri ara ehi na bọta. Dika ederede miri nke mmiri ara ehi a na-emechi ya na uto ya na ude mmiri, ude ahụ na-enweta ederede na-egbukepụ egbukepụ, nke nwere ike ịgbanwe nzacha ọ bụla, na-eme ka o zuo oke maka ihe niile e ji mara ya. Ọ dị mkpa ịchọta nguzo kachasị mma na nha nke components iji nweta ihe ụtọ dị ụtọ nke a goodie.

Efrata:

• mmiri a na-eme ka mmiri ara ehi - 380 g;
• bọta - 300 g.

Nkwadebe

1. A na-ewepụ bọta na friji ma hapụrụ ka ọ dị nro.
2. Ghọta ihe dị ala na ịma mma ma na-egbuke egbuke, na-eji whisk ma ọ bụ igwe agwakọta ka ọ dị obere.
3. Gbakwunye akụkụ mmiri ara ehi na-eme ka mmiri gwakọta ya ma mezuo ngwaahịa ahụ na mmanụ ma nweta nkwekọrịta dị mma, dịgasị iche.
4. Jiri ude a kpochara mee maka achicha nke siere mmiri ara ehi na mmanụ iji mee ka ọ bụrụ ihe ọ bụla achicha na icho mma.

Na-elekọta mmiri ara ehi na mmiri ara ehi

A na-eme ka mmiri ara ehi na mmiri ara ehi gwakọtara na-abụ ihe mgbakwunye dị mma maka ngwaahịa ndị sitere na puff ma ọ bụ ntụ ọka. A na-edozi ya nke ọma, karịa nhọrọ ndị dị n'elu, mana ọ na-eme ka ọ dịkwuo nro. Nhọrọ dị otú ahụ dị mma maka achịcha na-edozi ahụ, na maka ịkwado ihe oriri, ọ ka mma iji isi ihe dị iche.

Efrata:

• àkwá nke ọkụkọ - 3 iberibe;
• ọka wheat - 30 g;
• sugar granulated - 1 iko;
• mmiri ara ehi dum - 350 ml;
• vanilla sugar - 10 g;
• mmiri ara ehi - 200 g;
• Bọta - 300 g.

Nkwadebe

1. Wụnye àkwá na àkwá ọkụkọ, tinye ọka wit, mmiri ara ehi zuru ezu ma kpoo ọkụ na-aga n'ihu na-emegharị ruo mgbe kristal na-efesa.
2. Tinye mmiri ara ehi a na-eme ka mmiri gwakọtara, gbasie isi, na-akpali, ruo mgbe o siri ike, wepụ ọkụ, gbakwunye vanilla sugar.
3. Na ngwakọta ọkụ na-agbakwunye mmanụ dị nro, nke a na-agbanye n'ọkụ ruo mgbe ọ gwụla.
4. Mgbe custard ude maka mmiri ara ehi na mmiri ara ehi gwakọtara agwụla, jiri ya maka nzube a chọrọ.

Ntụziaka maka bọta chocolate sitere na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi

Ntụziaka na-esonụ maka ude na mmiri ara ehi na mmiri bọta ga-abụ chi ndị na-adịghị eche na ndụ ha enweghị chocolate. Ihe mgbakwunye na desserts na-akwado ya na mgbakwunye koko ntụ, nke na-enye ya uto dị iche iche na obi ilu na-adịghị mma. Ngwaahịa nwere ike dochie anya otu òkè nke chocolate chocolate na mmiri bath.

Efrata:

• Mmiri ara ehi - 0,5 ite;
• bọta - 1 ọkọlọtọ mkpọ;
• koko ntụ ntụ - 1/3 iko.

Nkwadebe

1. A na-akụda bọta a na-agbaji ka ọ bụrụ ihe igwekota maka nkeji ise.
2. Gbakwunye mmiri ara ehi a na-etinye n'ime mmiri na obere akụkụ, na-aga n'ihu.
3. Wunye koko ntụ ma merie ihe ahụ ruo mgbe ederede edo na ọbụna agba.
4. Njikere chocolate bred site na mmiri ara ehi na mmiri na-eji maka nzube ebumnuche.

Nri ude mmiri na butter na mmiri ara ehi

Ntụziaka maka ude na mmiri ara ehi na mmiri bọta, nke e depụtara n'okpuru ebe a, na-atụkwasị ya na nchịkọta nke cheese. Nri ikpeazụ nke uto nri, nke a na-eji ya eme ihe yiri nke ahụ, ga-enwe obi ụtọ na oke nro na nkwekọ. Achịcha ogwu tupu eji eme ihe ga-emeso ya na blender ma ọ bụ ugboro ole na ole a na-eji akwụkwọ akwa sie sie.

Efrata:

• Mmiri ara ehi - 0,5 ite;
• bọta - 120 g;
• obi chiiz - 200 g.

Nkwadebe

1. Kpoo onye na-agwakọta mmanụ.
2. Gbakwunye cheese chiri ma dozie ya.
3. A na-ejikọta akụkụ ndị ahụ n'ime ude ahụ na mmiri ara ehi a na-eme ka mmiri gwakọtara ya, gụọ ya ruo mgbe ọ ga-adị.
4. Jiri ude maka achicha nke mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi ya na cheese dị ka a gwara ya.

Nri mastic na bọta na mmiri ara ehi

Achịcha dị arọ nke mmiri ara ehi na mmiri ara ehi, nke a kwadebere dị ka usoro nchịkọta nke a, ga-aghọ ihe dị mma maka ịme elu n'elu achicha ahụ tupu ya ekpuchi ya na mastic shuga. A na-etinye crumbs ndị a kwakọbara na kuki blender ma ọ bụ ihe mgbochi akpọrọ nke achịcha na ude na batrị, na-achọta ederede a chọrọ.

Efrata:

• mmiri ara ehi nke mmiri ara ehi - 380 g;
• bọta - 250 g;
• obere mkpirisi biskiiki ma ọ bụ mkpụcha nkụ nke achịcha.

Nkwadebe

1. A na-eji obere mmiri a na-eji mmiri ara ehi na-agba akwụkwọ ma ọ bụ na-ejupụta ya na blender.
2. Mee ka mmiri ara ehi ahụ gwakọtara, kpochapụ ihe ahụ ruo mgbe ị ga-esi ire ụtọ.
3. Ngalaba ahụ na-egbochi kuki ahụ, na-achọta njupụta chọrọ nke ngwakọta.
4. Tinye ude ahụ na achicha ahụ ma dozie elu nke ngwaahịa ahụ na spatula ma ọ bụ spatula.

Uro na ude na condensed ude

Ihe kachasi ike, ma eleghị anya, nke ọdịiche niile bụ ude nke mmiri ara ehi na mmiri ude. Ihe odide ya dị na mbara igwe ga-abụ onye nkwado zuru oke na ihe oriri ọ bụla dị ụtọ, na-eme ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ, nakwa n'ọdịdị. Ọ bụrụ na achọrọ ihe dị mkpa iji mee ka ngwaahịa ahụ dị mma, a na-eme ka ọ dị ntakịrị mma n'ime friji ahụ ruo mgbe ọ ga-eme ka mmiri sie ike.

Efrata:

• mmiri ara ehi nke mmiri ara ehi - 380 g;
• bọta - 300 g;
• ude na abụba nwere ihe karịrị 30% - 300 ml.

Nkwadebe

1. Ghichaa bọta bọta, na-agbakwunye akụkụ nke mmiri ara ehi a na-eme ka mmiri gwakọtara, na-achọ ịkọwa na ndo nke ihe ahụ.
2. Ụdị dị iche iche na-egbuke egbuke nke ọma ma jiri nwayọ na-eme ka ikpo ọkụ dị n'ime ude ahụ.

Nri utoojoo na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi

Mmiri na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na-eme ka ọ dị ụtọ nke ukwuu, nke na-enye ya mmerụ na-ekpochapụ ihe dị ụtọ. Ihe kachasị mkpa - ịhọrọ ngwaahịa ọhụrụ na oke pasent abụba na tupu ịtinye ya na ude ahụ n'ụdị dị mma, tie ya na igwe agwakọta ruo mgbe o buru ibu ma nweta ederede na ikuku.

Efrata:

• mmiri ara ehi-200 g;
• bọta - 200 g;
• abụba uto bara uru - 200 g.

Nkwadebe

1. N'okpuru dị iche iche bọta butter na mmiri ara ehi na mmiri na-egbuke egbuke.
2. Gwakọta ihe abụọ ahụ ọnụ, whisk ma jiri ya mee ihe.

Nri maka bisikii na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi

Achịcha maka achịcha nke mmiri ara ehi na mmiri ara ehi rahụrụ arahụ, nke a na-elebara aro ndị e nyere n'okpuru ebe a, na-ejikarị eme ka ihe ndị na-esi na bisiki achịcha. Otú ọ dị, ọ bụrụ na achọrọ ya, a ga-eji ya mee ihe nhazi maka ịmepụta eji megharịa ọnụ na isi ihe dị iche: ájá, flaky. Ụdị ihe ụtọ dị iche iche ga-enye mmanya na-egbu egbu, nke a ga-edochi ma ọ bụrụ na akụkụ nke kọfị siri ike chọrọ ya.

Efrata:

• mmiri ara ehi na - emechi - 350 g;
• bọta - 250 g;
• Liquor - 40 ml.

Nkwadebe

1. Na-akụda bọta ruo mgbe ọkụ.
2. Tinye mmiri ara ehi a na-eme ka mmiri gwakọtara, mmanya mmanya na-egbu egbu, whisk ọzọ.
3. A na-eji mmiri ara ehi bred nke mmiri ara ehi na mmiri bọta na-eme ka bishọm dị impregnate.