Home Cognac

Iji kwadebe ihe ọzọ, ụlọ brandy, ị ga-achọ ndidi, karịa nkà ọ bụla pụrụ iche nke ụlọ ọrụ nkà na ụzụ. Anyị na-enye gị atọ dị iche iche nsụgharị nke nkwadebe nke a na ihe ọṅụṅụ.

Ntụziaka maka ịṅụ mmanya na-aba n'anya

Efrata:

Nkwadebe

Na nkwadebe nke ihe ọṅụṅụ a, e nwere ihe abụọ kachasị mma, àgwà nke na-adabere na nsonaazụ. Ọ bụ mmanya na mmiri, anyị na-amalite na mmanya, ya àgwà fọrọ nke nta ka mgbe niile kwekọrọ pasent, nke ka elu pasent nke mmanya dị ọcha, mma ya àgwà. Mmiri, o kwesịrị ịbụ mmiri, dị nro na nke kachasị salts. Eleghi anya, ọ kacha mma ịhọrọ otu na-anọpụ iche na mmiri, na-enweghị ihe ọ bụla uto, maka usoro agwakọta ya ga-abụrịrị chilled. N'ọnọdụ ọ bụla, anaghị eji mmiri dị ọcha na-esi na tap, dị mfe ma ọ bụ sie, ị ga-agbapụta ihe dị otú a dị ka mmanya na-aba n'anya.

A ka nwere ọnọdụ dị oké mkpa maka ịgwakọta, na mgbakwunye na mmiri dị jụụ, ịkwesịrị ịgbanye mmanya n'ime mmiri, ọ bụghị nke ọzọ, nke a bụ iwu na-adịghị mma. O nwere ike ọ gaghị adị ka onye ọgaranya, ma ọ bụrụ na ọ bụrụ na emeghị ya, ọ ga-abụ na mmeghachi omume ahụ ga-emezighị emezi, mmanya ahụ ga-aghọ nsogbu ma mesịa hapụ ịṅụ mmanya na-aba n'anya. Ọ bụrụ na ị nwere pasent mmanya ọzọ ị nwere ike ị na-ezo aka na tebụl Fertman, ọ na-akọwa ma jiri amamihe kọwaa mmiri dị na mmanya na-aba n'anya iji nweta ihe a chọrọ. Mgbe ị na-agwakọta mmanya na mmiri ụbọchị ole na ole gafechara mmeghachi omume, ya mere ọ ga-adị mma ka ị taa ahụhụ ọ dịkarịa ala ụbọchị atọ, ma nke a abughi nkwekọrịta.

Ya mere, n'ime mmiri a kwadebere, mmiri dị mma ị zụtara, wụsa na mmanya na-aba n'anya, gbakwunye ihe ndị ọzọ fọdụrụnụ, mee ka ọ dị mma na okwute osisi ruo mgbe shuga gwakọtara, ma tinye mkpuchi ahụ dị jụụ, ihe dị ka ogo 4, ebe gbara ọchịchịrị. Na ọnọdụ nke ụlọ, ọ ga-abụ na friji, ihe ọṅụṅụ gị kwesịrị ịdịgide ma ọ dịkarịa ala ụbọchị 10 mgbe nke a gasịrị, a ga-edozi ya ma kpoo ya.

Otu esi esi vodka na prunes na ulo - ngwa ngwa ngwa ngwa

Efrata:

Nkwadebe

Ntụziaka a adịghị enye maka ọrụ ọhụụ ọ bụla pụrụ iche, ma ọ bụ mgbagwoju, ma e wezụga ịkọ na ego nke ngwa nri maka uto gị. Na na echetara ntụziaka nke otu onye na-eto eto, jikọta ihe niile dị na ite, na-akpali akpali tupu igbasa shuga. Na obere nuance, tinye akpa akpa na mkpuchi, dịka ọ ga-adị mfe iji nweta ya. Na mgbe otu ụbọchị, ị ga-enweta ezigbo tincture iji detụ ire dị ka cognac.

A na-eji osisi na-eme ka ọkpụkpụ nke moonshine na osisi ohia

Efrata:

Nkwadebe

Moonshine maka ịkwadebe ihe ọṅụṅụ a ga-adị mma ma ọ dịkarịa ala abụọ agba ọsọ, nke mere na ịdị ọcha ya dị mma. N'okwu a, ị ga-achọrịrị mmanya na-eme ka ị nweta ihe ruru 40 ruo 45% nke mmanya na-aba n'anya na mmiri site n'enyemaka nke okpokoro Fertman. Ọ bụrụ na ụbọchị ụtụtụ gị bụ pasent 70, mgbe ahụ, anyị enwetala mmiri chọrọ ma gosipụta ya na ihe ndị ahụ. Moonshine ebe a dị ka onye mmanya, ya mere, dị ka nhazi mbụ, maka agwakọta ya dị mkpa iji wụsa ya n'ime mmiri mmiri, ọ bụghị nke ọzọ. A ga-ejikọta sugar na mmiri ahụ ma wetara ya stovu ahụ na steeti caramel, na-agbalị ka ọ ghara imebiga ihe ókè, nke nwere ike ịkpata uto ilu. Na-ezigara caramel ahụ na ite ahụ na-ama kpụrụ ọkụ ma na-agwakọta ya ruo mgbe ọ ga-agbaze kpamkpam. A ghaghị ire ọkụ n'ụgbọ ahụ, ma ọ bụrụ na ọ dịghị ihe ọ bụla, ọ nwere ike ịgbanye ya, ọ bụ site na kpo oku, ihe dị mkpa maka nkwadebe maka ihe ọṅụṅụ na-eme n'ọdịnihu ka a tọhapụrụ. Mgbe ahụ gbakwunye ihe ndị ọzọ niile, jikọta ma tinye ya n'ọchịchịrị, dị jụụ maka ọbụlagodi otu ọnwa.