Mkpụrụ vaịn na-ewu ewu bụ otu n'ime ihe ndị na-atọ ụtọ, mmanya oge ochie ma dị mma. Ị maara na mgbe ị na-eri 50 ml kwa ụbọchị nke ezigbo mmanya akọrọ, ihe ize ndụ nke ọrịa obi na-ebelata, agụụ na-arịwanye elu na nrụgide normalizes. N'adịghị ka ahịa ahụ zụtara mmanya, ọ dịghị ihe na-edozi ahụ na ndị nchebe na-aṅụ ihe ọṅụṅụ n'ụlọ, n'ihi na ọ bụ naanị gị na-ahụ maka mmepụta ya na mmepụta ya. Ka anyị chọpụta ntụziaka maka ịme mmanya vine vaịn.
Ntụziaka maka mmanya vine vaịn
Efrata:
- mkpụrụ vaịn - 10 n'arọ;
- ájá sugar - 3 n'arọ.
Nkwadebe
Tụlee ụzọ dị mfe esi eme mmanya vine. Anyị na-ebute mkpụrụ vaịn, adịghị asa ha, mana jiri nlezianya kewaa mkpụrụ osisi si na osisi. Mgbe ahụ, anyị na-agbanwe mkpụrụ vaịn na bọket na-ekpuchi ya ma jiri ya na mkpanaka ma ọ bụ aka tupu ọ pụta ìhè. Ugbu a, anyị na-ekpuchi akpa ahụ na akwa nhicha dị nro ma hapụ ya maka gbaa ụka maka ihe dị ka ụbọchị 5 na ebe ọkụ. Kwa ụbọchị, jikọta uka ahụ na spatula osisi. Mgbe pulp bilitere, tụba ya na colander ma gụọ ya site na gauze. Mgbe ahụ, anyị na-awụsa mmiri vaịn dị ọcha n'ime ite ma jupụta sugar, jiri nlezianya na-agwakọta ya. N'elu olu nke anoghi n'ulo ogwu na-etinye aka n'egwu di egwu, na mkpịsị aka ejiri agịga kpoo oghere ole na ole ma jigide gburugburu nke na-ekekọta akpa ahụ.
Hapụ mmanya ahụ maka izu 2-3 n'ime ụlọ okpomọkụ maka gbaa ụka. Ihe bụ isi bụ na anyị na-agbanye oghere ahụ, na mmalite nke usoro dum a ghaghị ịba ya, ma mgbe a kwụsịrị ya, mmanya ahụ dị njikere. Mgbe ngwakọta ahụ na-akwụsị nkwụsị na ọkụ, jiri nlezianya na-etinye mmanya ahụ n'ime karama dị ọcha ma tinye nkwụnye ahụ. Anyị na-aṅụ ihe ọṅụṅụ maka ihe dịka otu ọnwa na ebe dị jụụ, n'oge a, ihe dị ka ugboro atọ ka anyị na-agbanye ya n'ime karama dị ọcha, na-ahapụ ihe niile dị na ndị gara aga.
Ntụziaka dị mfe maka mmanya vine vaịn
Efrata:
- mkpụrụ vaịn - 5 n'arọ;
- sie mmiri - 8 lita;
- ájá sugar - 3,5 n'arọ.
Nkwadebe
Ugbu a, anyị ga-agwa gị otu ụzọ ọzọ esi eme ka mmanya vaịn nke ụlọ. Kewapụ nwayọọ tomato site na Alaka, igwakorita ha ọma, wukwasi mmiri sie. Mgbe ahụ, wụsa sugar n'ime akpa ahụ ma dozie ngwakọta maka otu izu iji kpafuo. Kwa ụbọchị, anyị na-agbanwe arọ ka ọ ghara ịkpụzi. Na njedebe nke oge, gbanye ngwakọta mmanya ahụ ma wụba n'ime karama buru ibu, n'olu anyị na-etinye na mgbatị ahụike. Anyị na-etinye akpa ahụ n'ebe dị jụụ maka ihe dịka ọnwa 2. Ozugbo mmanya dị njikere, dozie ya ma gaa n'ihu nsị.
Na-eme ka mmanya vine vaịn
Efrata:
- mkpụrụ vaịn - 10 n'arọ;
- sugar granulated - 2.5 kg;
- mmiri sie - 10 lita;
- currant - 1 ihe;
- utu - 1 tbsp.
Nkwadebe
Ka anyị mara gị otu esi eme mmanya . Were currants na raspberries, tinye ha na shuga ma tinye ebe ahụ maka ụbọchị anọ na-ekpo ọkụ. Anyị na-ahọrọ ụtọ mkpụrụ vaịn nke mkpụrụ vaịn, jiri nlezianya gbanwee, tụfuo na unripe.
Mgbe ụbọchị 3 gasịrị, jiri nwayọọ wepụ tomato site n'elu ma gbanye ha. N'ime mmiri, anyị na-azụ 1 shuga shuga ma wụsa syrup n'ime nnukwu karama na mkpụrụ vaịn. N'olu anyị na-etinye aka na ahụike, anyị na-emeghe oghere ma hapụ ya maka otu izu. Mgbe ụbọchị 7 gasị, fesaa shuga nke ọka gwakọtara ma tinye mmanya ahụ site na currant na mkpụrụ vaịn n'ebe dị jụụ ọnwa abụọ. Na njedebe nke oge, mmanya beri dị njikere maka oriri.