Nri ọcha

A na-akpọkarị ebe a dị iche iche. Onye na - akpọ nri a - achịcha, ụfọdụ - achicha, ma ndị ọzọ nwere obi ike na achicha a! A na-akpọ "Smart" n'ihi na n'oge nkwadebe, a na-agwakọta ihe niile a na-emepụta, mgbe a na-eghekwa ya, a na-ekewa ya n'ime akụkụ atọ, na-akpụ 3 n'ahịrị - bishọm dị jụụ airy, na mmiri ara ehi na-atọ ụtọ. A na-edozi achicha dị mma n'ụzọ dị mfe na ngwa ngwa. Ndien nso utịp! Enweghị nchefu, na-atọ ụtọ ma dị nwayọọ. Ọfọn, ị dị njikere ịmụta uzommeputa maka ihe dị mma? Gaa n'ihu.

Nri achicha - uzommeputa

Efrata:

• akwa nke ọkụkọ - 4 pcs.;
• sugar granulated - 150 g;
• bọta - 130 g;
• ọka wheat - 120 g;
• Mmiri ara ehi - 0,5 lita;
• mmiri sie - 1 tbsp. ùkwù;
• vanillin - 5 g;
• nnu - nụrụ ụtọ;
• sugar powdered - maka ochicho mma.

Nkwadebe

Iji mee ihe dị mma, buru nsen ma jiri nwayọọ kewaa ndị na-edozi si yolks. A na-etinye protein n'ime nnukwu efere dị iche ma tinye ya na friji. Na yolks ji nlezianya na-ete na shuga ọcha. Mgbe ahụ, tinye obere mmiri sie, vanillin na mix ọzọ. Na-esote, gbanye mixer na whisk ihe niile ruo mgbe sugar kpamkpam na-agbaze na egg uka na-dị iche. Mgbe ahụ, were butter, tinye ya na ladle, tinye ya na ọkụ na-adịghị ike ma gbazee ya (ị nwere ike ịgbanye ya na ngwa ndakwa nri). Ugbu a, jiri nwayọọ wụsa mmanụ ahụ na yolks ma jisie ike kpoo ihe igwekota ahụ ruo mgbe ị ga-adị ire. Mgbe ahụ, jiri nwayọ, òkè site na ịwụsa n'ime ntụ ọka anyị na-agwakọta anyị, oge ọ bụla iji nlezianya na-akpali ma na-awụsasị. Mgbe agbakwunyere ntụ ọka ahụ dum, anyị na-ewepụta mgwakota agwa maka minit ole na ole. Na oge a, anyị na-ekpo ọkụ mmiri ara ehi ma jirizie nwayọọ wụnye ya na nchịkọta anyị. Ọzọkwa, merie nke ọma na igwe agwakọta. N'ihi ya, anyị kwesịrị ịnweta mmiri mgwakpo mmiri, mmiri na-agbanwe agbanwe.

Ugbu a, anyị na-ewepụ ndị na-edozi mma, tinye nko nke nnu na ha ma tie ha ruo mgbe a na-akpụzi ụfụfụ buru ibu, na-ehi ụra elu. Mgbe ahụ tinyezie egg egg n'ime mgwakota agwa wee jikọ ya nwayọ na ngaji si n'elu ruo ala. Na-esote, anyị na-ewere ihe nile n'ime otu efere akwa, tinye mmanụ na wụsa mgwakota a mikọrọ na akwa akwa. Anyị na-etinye ọkụ na oven ruo 175 Celsius C maka ihe dị ka elekere 1 na akpọọ nkụ ruo mgbe aja aja aja. N'oge a na-eme achịcha, achicha ahụ ga-agba ntakịrị! Nri agwụchaa kpamkpam, wepụ ya na ebu, tinye ya na efere mara mma ma fesa ya n'ụba na powdered sugar. Anyị na-egbutu ihe achicha nwere ọgụgụ isi, sie ya dị ka uzomume anyị si dị, maka obere mkpụrụ dị ụtọ ma jee ozi na tebụl!