Ọzọkwa, anyị nwere ntụziaka maka nchịkọta nhọrọ. Anyị na-akwado ịkwadebe achịcha na-atọ ụtọ na-egbuke egbuke na ntanye, frying ha na pan frying. N'agbanyeghị na ọ dị mfe ịdị mfe nke efere a, ọ na-apụta na ọ tọrọ ụtọ, na-agwụ ike, ọ ga-enyekwa aka na ihe ọ bụla ọzọ a nụchara anụcha.
Kedu esi esi esi nri na poteto na teepu frying?
Efrata:
- ọka wheat - 620 g;
- ihe na-eko achịcha - 10 g;
- mmiri dị ọcha - 375 ml;
- mmanụ aṅụ na-enweghị ekpomeekpo - 35 ml;
- nnu - 15 g;
- sugar granulated - 40 g;
- mmanụ oriri a nụchara anụcha maka frying;
Maka ndochi:
- tubers potato - 850 g;
- yabasị bọlbụ - 70 g;
- nwa oji ose ohuru - 2 tuo;
- nnu nnu - 2 tuo;
- mmanụ oriri a nụchara anụcha maka frying;
- garlic na mmanụ ihe oriri maka ije ozi.
Nkwadebe
Na mbido, ka mmiri na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ yist, sugar na nnu na mgbe nkeji iri na ise ma ọ bụ nkeji iri abụọ, wụsa mmanụ mmanụ na nkedo n'ime ntụ ọka. Jiri nlezianya kpochie ntụ ọka ahụ dị nro ma hapụ ya maka otu awa na-ekpo ọkụ, kpuchie arịa ahụ na ákwà dị ọcha ma ọ bụ akwa akwa.
Maka oge ahụ ka mgwakota agwa na-eru nso, anyị ga-akwadebe ihe oriri nduku. Anyị na-ehicha ma bee n'ime iberibe potato tubers, jupụta na mmiri, gbakwunye nnu ma sie nri ruo mgbe obi dị nro nke akwukwo nri. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-agbazi efere ahụ, akwụkwọ nri na-akụkwa n'ala. Anyị na-ewepụ bọlbụ ahụ site na akpụkpọ anụ, bee ya n'ime obere cubes ma ghee ha na mmanụ na-esi na mmanụ na-ekpo ọkụ. Gbakwunye ighe na poteto, agha na uka na ose na mix.
Na-eme ka mgwakota agwa richaa ma kewaa n'ime uzo iri. Onye ọ bụla na-apụ apụ ma ọ bụ na-agwakarị aka anyị na-esi ísì ụtọ, anyị na-amanye na etiti nduku na-ejuputa ihe dị ka okpukpu abụọ, na-anakọta ọnụ nke mbadamba ntụ ọka n'elu ụlọ ma na-akwacha. Ugbu a, anyị na-agbanye "akpa" ma wepụ ya na ntanaka ka ọ bụrụ ihe dị ka otu centimita. Anyị na-agbasa achicha ahụ achọtara n'ime ite frying na mmanụ a nụchara anụcha ma na-ehichapụ site n'akụkụ abụọ gaa na-atọ ụtọ ma na-adị njikere.
Gwakọta galve squeezed garlic na obere obere mmanụ mmanụ na griiz na-acha ọcha na-acha ọcha, e ghere eghe na pan frying, na-esi ísì ụtọ na tomato na ngwakọta.
Ntụziaka maka ịbanye na tortillas na elu na pan frying
Efrata:
- ọka wheat - 460 g;
- mmiri dị ọcha - 110 ml;
- mmanụ aṅụ na-enweghị ekpomeekpo - 110 ml;
- nnu - 10 g;
Maka ndochi:
- Mkpụrụ elu ọhụrụ - 1 nnukwu ụyọkọ;
- nri pasili - 1 nnukwu ụyọkọ;
- stalks nke green eyịm - 1 nnukwu ụyọkọ;
- garlic ezé - 2 pcs.;
- nnu esi nri;
- mmanụ a nụchara anụcha maka frying.
Nkwadebe
Iji mee ka mgwakota agwa maka tortillas, belata ntụ ọka wheat, tinye nnu, mmanụ esi nri, mix ma, jiri nwayọọ nwayọọ na-agbanye mmiri dị ọcha, anyị na-edetu ụda na oke nkwụsịtụ. Anyị na-eme ya ka ọ bụrụ mma na bọl gburugburu ma hapụ ya n'okpuru fim ahụ maka ịka nká maka ihe dị ka awa.
N'oge a, anyị na-asa alaka alaka ọhụrụ nke dil na pasili, kpoo ya ma bechapụ ya. Anyi kpochapu ocha, mikpo ma kpoo, ma oburu na odi mkpa, osisi ndu ndu ndu ndu. Anụ anụ anụ anwụrụ na-ekpochapụ akpụkpọ anụ na nke ji mma ji mma ma ọ bụ mechie ya site na pịa.
Na mgbakwunye na ọkwa ndị dị ọhụrụ, ị nwere ike iji ihe ọ bụla ọzọ iji jupụta, dịka ọmụmaatụ, were maka coriander, sọrel ma ọ bụ akwụkwọ nri maka nke a .
A na-edozi akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na pan nke nwere ihe ọkụkụ a nụchara anụcha
A na-ekezi ọka wit na-acha ọcha ka ọ bụrụ òkè asatọ, nke anyị ji eme achịcha anọ dị ka ndị a. Wepuo onye ọ bụla na-arụ ọrụ dị nro na tebụl dị ntakịrị, na-etinyere obere ihe ọfụma ma na-ekpuchi ihe nkedo ọzọ. Protopivyvaem mgbe nke a nke ọma.
Iberibe achịcha na-ekoghị eko na elu, anyị ga-anọ na tebụl frying na-ekpo ọkụ na-enweghị mmanụ, na-agbachasị ngwaahịa ahụ n'akụkụ abụọ.