Nri Turtle

Nri Turtle bụ okpukpu ọdịnala ọdịnala na omenala anụ ọhịa nke ọtụtụ ndị dị n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ (ma ọ bụghị naanị). Ugbu a na-eme ka azu ahịhịa na-ewu ewu ọ bụghị naanị n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ, a na-ewere ya na ọ bụ ezigbo nri na ezigbo nri.

N'ikpeazụ, ọ bụrụ na i chefubeghị ihe ndị ahụ mara mma, anyị ga-aghọta otú e si esiji na-esi ofe.

Ka ị ghara ichefu anụmanụ mbụ e jidere ma ọ bụ zụta n'ụlọ ahịa anụ ụlọ, ọ ga-adị mma ịchọta ihe dị iche iche na-esite na tebụl (e nwere ihe dị ka narị atọ na atọ). Enwere ụdị ọrịa dị egwu na ọbụna ọnyá na-egbu egbu. Ekwesiri ighota na edeputara ala na ala Mediterranean (nke no na Russia na Ukraine) edere na akwukwo uhie. Ugboro, maka nkwadebe nke ofe si na ogwu jiri anụ nke akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, cayman, griffin na ụsọ oké osimiri Eastern. Kwadebe ofe si na anu uhie-bellied.

Nri Turtle - ntụziaka na usoro nhazi

Efrata:

• anụ nke otu azụ;
• anụ ehi-abụba - 250 g;
• yabasị - 1 pc.;
• pasili mgbọrọgwụ - 1-2 iberibe;
• ngwa nri maka efere (mmiri epupụta, ose-peas, cloves);
• aromatic herbs (basil, marjoram, pasili, dill, rosemary);
• ọhụrụ asparagus - 150 g;
• ụtọ ose ose - 2 pcs.;
• ose osere cayenne - 1 ibe;
• meera ma ọ bụ sherry - 200 ml;
• uda ma obu lemon - 1 pc;
• starch - 2 tsp.
• garlic - 2-5 denticles;
• nnu.

Nkwadebe

Nke mbụ, anyị ga-ebipụ isi na aka anyị site na nnụnụ ahụ, mee ka ọbara ahụ ghọọ iko dị iche. Jiri nlezianya kewapụ carapace site na plastron (nke dị elu na nke ala nke shea), gut, na-agbalị ka ị ghara imetụ gallbladder (tinye ya). N'ime ya ka ọ dị mma ịtụfu. Wepu anụ ahụ, kpochapu mmiri na-ekpo ọkụ ma bee n'ime obere mpekere. Anyị na-esi nri dị na mmiri salted ruo awa 3-4, tinyere beef, bee n'ime obere iberibe, na-ewepu ụda oge. Na njedebe usoro, gbakwunye mgbọrọgwụ, na eyịm. Anyị jidere anụ na nyocha efere. Anyị na-ejikọta anụ na efere.

Na iche iche nke mmanya na-agbanye mmanya ahụ, gbakwunye ihe ndị na-esi ísì ụtọ, siere maka nkeji 4 ma hapụ ịkwụrụ maka minit 15. Anyị na-atụba ya na soda. Anyị na-etinye stalks nke asparagus na ose dị ụtọ, bee n'ime mkpụmkpụ dị mkpirikpi. Anyị na-esi nri maka minit 8 mgbe esichaa. Anyị jupụtara soda na starch maka njupụta.

Anyị na-esi ofe si na nnụnụ na-efe efe, oge na galik garlic na ose na-ekpo ọkụ. Wụsaa ahihia mkpuru ahihia.

Nke a abụghị ihe niile.

Ọbara ọbara na ya mix mix ma na-atụgharị ike, ọkacha mma, osikapa vodka 1: 1, anyị oge a mmanya dị ebube na ude mmiri ma na-eje ozi na tebụl.

Ngwunye nke dị n'ebe ọwụwa anyanwụ: ofe fok na kimchi , ga-amasị ndị nwere mmasị na nri oge ochie.