Na ụbọchị ụbọchị nke na-ekpo ọkụ na-abịa, nri kachasị ewu ewu bụ okroshka, ụzọ nchịkọta ya enweghị ntụpọ doro anya. Ihe mejuputara ogwu ogwu bu ihe di iche iche na obuna onye puru iche ihe oriri a nwere ike iju anya. A kọwara ọtụtụ echiche mbụ na ntụziaka ndị a.
Kedu ihe ị chọrọ maka okroshki?
Tupu ị esi nri okroshka, ị ga-ekpebi ihe ndị ị ga-eme. Nyere na enweghi ntuziaka pụrụ iche, na-agbaso ihe mmasị gị. Ọnọdụ dị mkpa - ofe kwesịrị ịbụ oyi ma kpochapụ ihe ndị ahụ.
- Agbara okroshka nke oge a bụ poteto, àkwá, cucumbers ọhụrụ na anụ anụ: ọkụkọ ọkụ, anụ ezi ma ọ bụ anụ anụ. A na-edozi anụ ahụ na soseji ma ọ bụ ham.
- Jupụta na efere, na-esote uto gị. Okroshka, usoro ihe omume ochie, ka a na-ejicha kvass. Ndị ọkachamara na-emepụta ihe ndị na-emepụta nri n'oge na-adịghị anya malitere ịmalite ofe mmiri ahụ na kefir, whey, mmiri ịnweta mmiri.
- Nri akwukwo nri nke efere di nma. Ị nwere ike ịdọrọ onwe gị na poteto na cucumbers ma ọ bụ gbasaa ndepụta ahụ site na ịtinye ofe na radishes, carrots, celery na elu.
Esi esi nri okroshka na kvass?
Ntụziaka oge ochie maka okroshka na kvass gụnyere ọnụọgụ nke kachasị mma. E nwere ike sie ya, sie ma ọ bụ e ghere eghe ma jiri ọtụtụ ụdị n'otu oge, dịka atụ ehi na ulo ozuzu. Otu ụdị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nwere ike ịdị iche iche na-atọ ụtọ, enweghi ike ịme ihe doro anya, ma eleghị anya, dill na eyịm green ga-ezuru.
Efrata:
- sie poteto - 4 pcs.;
- sie sie - 200 g;
- sie ọkụkọ ara - 200 g;
- àkwá, sie ike - 4 pc.;
- ezi kukumba - 3 PC.
- dil, green onions;
- ọcha kvass;
- ude uto - 150 g.
Nkwadebe
- Bee akwụkwọ nri, àkwá na anụ na obere obere cube, gbakọta ihe niile n'otu akpa.
- Wunye ude uto, mix.
- Wụ kvass n'ime friji maka awa.
- Mgbe ị na-eje ozi, gbakwunye elu elu.
Ntụziaka maka whey na ọbara
Okroshka, uzommeputa maka whey, ihe a na-eme ugbu a nke efere, ma ọ na-atọ ụtọ ọtụtụ ndị na-eri nri. Nfe oyi a na-apụta dị ntakịrị, n'ihi na n'ihi nkwụsịtụ nke uto na-agbakwụnye na pinch nke citric acid. Ebumnuche nwere ike ịdabere ma ọ bụ anụ, akwụkwọ na-adọrọ mmasị ga-eweta radish.
Efrata:
- ham - 300 g;
- sie sie - 5 PC.
- sie poteto - 4 pcs.;
- radish - 200 g;
- ezi kukumba - 3 PC.
- elu;
- ude mmiri - 100 g;
- ọgwụ;
- nnu, pinch nke citric acid.
Nkwadebe
- Bee ihe niile eji eji obere obere.
- Nnu, dobe mmiri lemonade, oge ya na ude mmiri oyi na mmiri oyi.
- Okroshka na ọbara ga-adị njikere ije ozi na ọkara awa.
Okroshka na mmiri ịnweta mmiri
Otu okroshka dị mfe, ihe ntinye na mmiri, dị njikere ngwa ngwa. Achịcha ahụ dị mfe, ma na-enye afọ ojuju, nke dị ezigbo mkpa na ụbọchị ọkụ. Nri a adịghị mkpa ka e megharịa ya tupu oge eruo. Naanị kpochapụ ihe niile a na-eme, mee ka mmiri na ude mmiri na-egbuke egbuke ma mee ka efere ahụ dị jụụ, gbakwunye ya na herbs, ngwa nri na ihe ndị ọzọ na-amasị gị.
Efrata:
- sie sie - 300 g;
- poteto na edo - 4 pc.;
- cucumbers ọhụrụ - 3 PC.
- àkwá, sie ike - 4 pc.;
- green onions, dil;
- nnu, citric acid;
- utoojoo ude ma obu Mayonezi - 2 tbsp. l.
Nkwadebe
- Beechaa ihe niile e ji esi nri, gbakọta n'otu akpa.
- Dọọ isi ala na efere na efere, tinye pasent nke ude ma ọ bụ Mayonezi, wunye mmiri ịnweta mmiri.
- Okroshka na mmiri dị njikere. Nnu nụrụ ụtọ, ọ bụrụ na achọrọ, tinye mmanụ citric.
Esi esi esi nri okroshka na kefir?
Ihe kacha jupụta bụ okroshka na soseji, eji eji yogot eme ihe . Ihe eji eme ihe nwere ike ịhapụ ọdịnala ma ọ bụ gbakwunye ya. Gbalịa gbasaa ụfọdụ radishes na celery, ha ga-eme ka ofe zuru ezu na nke mbụ. Ọ bụrụ na kefir bụ utoojoo, a gaghị achọ ihe oriri ọzọ.
Efrata:
- soseji - 300 g;
- àkwá, sie ike - 5 PC.
- nduku sie - 4 PC.
- cucumbers ọhụrụ - 3 PC.
- radishes - 200 g;
- ọka nke celery - 2 pc.;
- nnu;
- kefir.
Nkwadebe
- Bee ihe niile na obere obere cube, gbanye ihe niile n'otu akpa.
- Nnu, wunye na kefir, tinye n'ime friji.
- Okroshka ga-adị njikere na ọkara awa.
Okroshka na Mayonezi
Okroshka na mmiri na Mayonezi - uzommeputa kpamkpam unpretentious. Achịcha ahụ nwere ike ịkwadebe maka iji ya mee ihe n'ọdịnihu ma ọ bụ nanị ịkpụcha ihe ndị ahụ ma jupụta ya na efere gị. Mgbe ụfọdụ, a na-etinye obere mmanya na ofe ka ọ bụrụ ihe dị ụtọ, ma nke a bụ naanị mgbe ị chọrọ. Ihe mejupụtara na-eme ka oge ochie - anụ, akwụkwọ nri na elu.
Efrata:
- anụ ezi sie - 200 g;
- ham - 200 g;
- àkwá, sie ike - 5 PC.
- ezi kukumba - 4 pc.;
- nduku sie - 4 PC.
- mmiri, Mayonezi;
- elu;
- nnu na mmanya 6% - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
- Bee anụ, àkwá na akwụkwọ nri, gbakọta n'otu efere.
- Gbasaa isi na efere, nnu, wunye na 1 tsp. mmanya na 1 1 tbsp. l. Mayonezi. Nwuo.
- Wunye na mmiri, na-agbanwe okpukpu nke ofe, oge na elu.
Okroshka anụ
Okroshka na ọkụkọ - uzommeputa dị mfe. Kwadebe anụ ahụ n'ọdịnihu. Enwere ike sie ya na mmiri salted, ma tastier fillets gwakọta na ngwa nri, ọ nwere ike ime na oven ma ọ bụ ngwa ndakwa nri oven. Na mgbakwunye, ị nwere ike ịtụba ụdị anụ anụ ndị ọzọ: anụ anụ na ham. A ga - enwe ihe oriri na - atọ ụtọ, nke nwere ike jupụta na ihe ọ bụla, mmiri na ude mmiri ude ga - eme.
Efrata:
- gillet - 300 g;
- sie sie - 200 g;
- ham - 300 g;
- cucumbers ọhụrụ - 4 PC.
- radishes - 200 g;
- sie sie - 5 PC.
- ude uto - 200 g;
- mmanya 6% - 100 ml;
- mmiri;
- elu, nnu.
Nkwadebe
- Beecha ihe niile anụ ahụ, tinye ha na nnukwu nnukwu efere.
- Iberibe akwụkwọ nri na àkwá, belata elu.
- Mix ihe nile, nnu, wunye mmanya na ude mmiri, mix.
- Wunye na mmiri, gbalịa, tinye mmanya ma ọ bụ nnu ka o sie ụtọ.
- Achịcha na anụ ọkụkọ, beef na ham ga-adị njikere n'otu awa.
Okroshka na radish
Achọgharị na-agbanwe okroshka na ude mmirimmiri na mgbakwunye nke radish. Mkpụrụ obi ụtọ nke ihe ọkụkụ adịghị ekpochasị efere ahụ, kama ọ na-eme ka ọ bụrụ ihe mbụ. Iji jupụta efere ọ ka mma nri ma ọ bụ pụrụ iche okroshechnym ọcha kvass. Nyere na radish nwere uto bara ụba, ihe kachasị mma bụ iji aka na-anọpụ iche - cucumber ọhụrụ, soseji ma ọ bụ sie anụ na àkwá.
Efrata:
- ham - 400 g;
- sie anụ - 300 g;
- cucumbers ọhụrụ - 5 PC.
- daikon - 200 g;
- sie sie sie - 5 PC;
- elu nke dil na yabasị;
- ude mmiri;
- kvass.
Nkwadebe
- Bee anụ, akwụkwọ nri na àkwá.
- Gwakọta ihe niile na otu efere, oge na nnu, tinye ude mmiri, nwuo.
- Wụ kvass, na-achịkwa njupụta nke ofe.
- Na-eje ozi mgbe otu elekere.
Okroshka na efere ọkụkọ
Agroshka na-eto eto ma na-atọ ụtọ, na-agbapụ, jupụta na efere ọkụkọ. Ọ ghaghị ịkwado ya n'ọdịnihu ma mee ka obi sie ya ike. Iji dozie efere, jiri ulo ozuzu, gbakwunye na akwụkwọ nri iji mee ka ọ baa ọgaranya karị. Nri nwere ike imebi na-adabere na efere. Ihe ndị ọzọ na-eji omenala: akwụkwọ nri, elu na ude mmiri.
Efrata:
- broth chicken;
- anụ ọkụkọ - 200 g;
- cucumbers ọhụrụ - 3 PC.
- sie sie - 4 pcs.;
- elu eyịm, dil na pasili;
- achicha uto.
Nkwadebe
- Bee anụ ahụ kpamkpam.
- Iri nsen na akwukwo nri, kpochapu ya na anu oku na chopped.
- Yet efere, mix, tinye ekpomeekpo nụrụ ụtọ, nnu.
- Ezi okroshka ụtọ na efere ga-adị njikere n'otu awa.
Oral okroshka - uzommeputa
Lenten okroshka adịghị atọ ụtọ karịa anụ. Achịcha ahụ na-eme ka ọ bụrụ ọtụtụ akụkụ na ihe ijuanya bara ọgaranya na afọ ojuju. Site na mejupụtara ọ dị mkpa iwepu àkwá na anụ, na jupụta na achịcha ma ọ bụ okroshechnym kvass. Ọtụtụ mgbe na efere tinye mushrooms (eghe ma ọ bụ salted), mgbe ụfọdụ, ọ bụrụ na ihe oriri na-enye ohere, jiri squid sie.
Efrata:
- radish - 300 g;
- ezi kukumba - 4 pc.;
- poteto, esie ya na edo - 5 pc.;
- celery - 1 esi;
- yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, dil;
- mọstad;
- kvass achịcha;
- nnu.
Nkwadebe
- Beechaa akwụkwọ nri niile, gbanye otu efere.
- Tinye mọstad, nnu, ngwakọta.
- Wụ kvass na refrigerate maka 1 awa.