Anyị na-eme ka anya gị dị iche iche ntụziaka maka ịkwadebe a delicious ọbọgwụ na apụl. Achịcha ahụ na-eme ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ na nke mbụ, maka ekele piquant, nke na-enye mkpụrụ.
Ntụziaka maka nri ọbọgwụ na apụl
Efrata:
- Okpuru anu okpu - 1 ibe;
- apụl - 2 iberibe;
- garlic - 2 cloves;
- oroma - 1 pc.
Maka marinade:
- mmanụ olive - 30 ml;
- garlic - 3 cloves;
- oroma - 1 ibe;
- ngwa nri maka ulo ozuzu okuko.
Nkwadebe
Iji mee ka obere osisi na-apụ apụ na apụl, anyị na-ebu ụzọ mee marinade maka anụ. Ya mere, na efere miri emi na-akwụ mmanụ dị mkpa mmanụ, na-atụba nnu, ngwa nri ma na-amanye site na pịa garlic. Anyị na-ehichama oroma, bee ya na mpekere ma wepụ ihe ọṅụṅụ ahụ n'ime nnukwu efere. Mee ka ngwakọta a na-etinye na whisk ma hapụ inye ihe dịka minit 10. Oge a ka anyị na-ahazi ọbọgwụ ahụ, gbasaa ya n'èzí na n'ime marinade ma kechie nnụnụ n'ime akpa.
Ugbu a, anyị na-amalite ịkwadebe ngwongwo ahụ: niile ọbọgwụ ọbọgwụ anyị na-egbutu n'ime obere iberibe, a na-ekpuchi garlic na-ekpuchi ya. A na-asacha apụl, kpochapụ, bee na ọkara ma bechapụ ihe ndị ahụ. Mgbe ahụ, tụba ha n'ime cubes ma tụba ha na galik na mmiri. Gwunye ihe omimi ihe omimi nke oma, gbasaa nri na basil sie na mix. Farshiruem natara ọtụtụ ọbọgwụ anyị, na-agbapụta nke ọma. Mgbe ịkwọ ụgbọala, a na-emeghe oghere ahụ na eri nkịtị ma tinye nnụnụ ahụ n'ime akpa ahụ ruo awa 2.
Na mpempe akwụkwọ, anyị na-agbasa akwụkwọ abụọ ma jiri ha na mmanụ. Oroma, bechapụ ihe na-abaghị uru, belata ya na mgbaaka dị nro ma tinye ụfọdụ na foil. Anyị na-etinye ozu anụ ahụ n'azụ anyị na-ekpuchi ha na mpempe akwụkwọ oroma. Ugbu a, dochie okpu osisi ahụ na apụl na mgbakwunye ma tinye ya n'eme ọkụ ka ọ dị elu. Acha nnụnụ ahụ ruo minit 30, wee belata ọkụ site na ọkara - ma kaa ihe dị ka awa 2.5. Mgbe oge ahụ gafeworo, jiri nwayọọ mee ka nnụnụ ahụ wee mee ya n'enweghị ihe ọkpụkpụ ruo mgbe eriri ahụ dị, gosipụ ya na abụba a hapụrụ. Mgbe ahụ tụgharịa ya na nnukwu efere, jiri akwụkwọ ọhụrụ na mpekere nke ọhụrụ oroma.
Ọbọgwụ na prunes na apụl
Efrata:
- poteto - 1 n'arọ;
- apụl - 3 iberibe;
- nnu;
- Okpuru anu okpu - 1 ibe;
- mmanụ olive;
- sugar granulated - 25 g;
- ihe ọṅụṅụ lemon;
- prunes - 200 g;
- thyme - 1 alaka;
- mmanụ aṅụ mmiri - 15 ml.
Maka ihendori:
- mmanya n'ọdụ ụgbọ mmiri - 50 ml;
- ntụ ọka - 5 g;
- prunes - 7 PC.
Nkwadebe
Iji esi nri na apụl na aka ahụ, anyị na-edozi nnụnụ ahụ, na-asa ya ma nye ya ezigbo mmiri. Mgbe nke ahụ gasị, kpoo ozu ahụ n'èzí ma n'ime ya na ngwa nri na herbs: turmeric, pasili na basil. Mgbe ahụ, tinye ya na saucepan, kpuchie ya na mkpuchi wee hapụ marinate. Na oge a, anyị na-eburu ya, na-asa ya ma gbanye ya ruo minit 15 na mmiri ọkụ. Na-esote, kpoo ya na akwa akwa ma kewaa n'ime abụọ halves. Site na apụl, anyị na-ebipụ isi na ehicha ya, ma ọ bụrụ na achọrọ ya, site na bee. Anyị na-akụ mkpụrụ ahụ n'ime obere cubes ma fesa ha mmiri lemon.
Ugbu a, jikọta ihe niile a kwadebere na otu efere, fesa ya na sugar na mix. Ihe na-esi na nnụnụ nweta, na-edozi oghere ahụ, na-etinye ya na mmanụ aṅụ ma na-agbanye ya na-eme ka ọ bụrụ mmiri, wee banyezie azụ azụ na azụ,
A na-ekpo ọkụ ọkụ na okpomọkụ nke 190 Celsius C ma na-asa ọbọgwụ maka awa 2. Na oge a, ka anyị mee ihe mgbakwasị ugbu a. Iji mee nke a, wụsa ọdụ ụgbọ mmiri ahụ n'ime nnukwu efere ma kpoo ya n'elu ọkụ ọkụ maka ihe dịka nkeji 5, wee wụsa na ntụ ọka ahụ egosiri, na-akpali akpali mgbe niile. Mgbe ahụ tụfuo prunes na-esi nri na-esi nri maka minit ole na ole. Gbasaa anụ ahụ na efere ma na-eje ozi, ịkwanye ọbọgwụ erimeri na apụl na-agbacha ya.