Na mgbakwunye na nke a ma ama Pavlova achicha, ma na-adabere na meringues, ị nwere ike ịkwadebe ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke ihe ụtọ, anyị ga-ekekọrịta ụfọdụ ntụziaka na isiokwu a.
Ntụziaka maka achicha "Snickers" na meringue
Nri achicha meringue "Snickers", esiri ya na ulo, ọ na-adọrọ nnọọ obi ụtọ, ma ị ghaghị ịrụsi ọrụ ike na ya.
Efrata:
- ntụ ọka - 2 ihe;
- àkwá - 10 mbak;
- shuga - 300 g;
- mmiri ara ehi - 150 ml;
- mmanụ ọka - 150 ml;
- vanilla wepụ - 1 teaspoon;
- ntụ ntụ maka ntụ ọka - 15 g;
- bọta - 150 g;
- koko - 3 tbsp. spoons
- mmiri ara ehi a gwakọtara - 1 nwere ike;
- ahuekere eghe - 1 tbsp.
Nkwadebe
Ndị na-edozi site na àkwá ise jikọtara ya na shuga ma tie aka ruo mgbe ọnụ siri ike dị n'elu, ebe protein ahụ na-adị ezigbo mma. Maka ụfụfụ na-edozi ahụ karịa ndị na-edozi, ị nwere ike ịgbakwunye ntakịrị ihe ọṅụṅụ lemon. A na-etinye ihe ndabere maka meringue na tray na-eme achịcha ma na-aṅụ mmiri n'oge okpomọkụ dị ala 1.5, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-ahapụ meringue iji mee ka ahụ dị jụụ.
Kpochapụ ihe ndị fọdụrụ egg whiten na vanilla wepụ na, na-enweghị ịkwụsị pịa, tinye mmiri ara ehi na koko ntụ ntụ na àkwá. Na akpa dị iche iche, anyị na-agwakọta ntụ ọka ahụ a kwụrụ na tebụl na-ekpuchi ma na-ejikọta ya na nsen. Gbasaa mgwakota agwa na mpempe mmiri a na-esi na tee ya ma mee ka o rie na ogo 160 ruo 35-40.
Mgbe a na-esi nri bisikiiki, a ghaghị akụ mmiri ara ehi na-eme ka ọ bụrụ onye na-agwakọta ya na butter butter.
Bishiki dị njikere nke ọma, gbanye n'ime akụkụ 3, nke ọ bụla na-ejupụta na ude mmiri. N'etiti akwa nke achicha ahụ na-etinye meringue ahụ. A na-ekesa ihe ndị ọzọ fọdụrụ na ude ahụ gburugburu anyị achicha na akwa meringue. Wụsa nri a gwakọtara na mkpụrụ osisi chopped na chopped chocolate. Nri site na meringue na mmiri ara ehi na-eme ka ọ dị njikere maka ije ozi.
Chocolate achicha na meringue na bisikiiti
Efrata:
Maka chocolate brownies:
- dark chocolate - 200 g;
- bọta - 200 g;
- sugar powdered - 250 g;
- àkwá - 3 iberibe;
- ntụ ọka - 110 g.
Maka meringues:
- àkwá - 4 iberibe;
- sugar powdered - 100 g;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 1/2 tsp;
- mkpụrụ - 100 grams.
Maka ndochi:
- ude maka igbu - 300 ml;
- sugar powdered - 100 g;
- raspberries - 100 g.
Nkwadebe
Ka anyi malite isi nri na achicha achicha Brownie: 180 g nke chocolate ka agbazere n'ime mmiri nke mmiri, a na-echi ya ma wepu ya. Ọ bụ ezie na chocolate dị ọkụ, gbanye butter butter na sugar ntụ ntụ ruo mgbe edo. Na ngwakọta mmanụ anyị na-agbakwunye nsen otu mpempe akwụkwọ: nke ọ bụla, ọ bụ nanị mgbe nke gara aga kwụsịrị. Maka àkwá na ngwakọta wunye ntụ ọka ahụ, wee chakoo chocolate, jiri nwayọọ gwakọta ihe niile, echefughị iji jupụta chocolate. Ngwakọta nke brownie wụsara n'ime ụdị 23 cm nke na-emegharị ahụ, nke a na-ete mmanụ, anyị na-ezitekwa nri maka minit 10 na 170 degrees.
Mgbe a na-ata brownie, anyị ga-ejide: a na-agwakọta protein na-edozi ahụ na mmanụ ọkụ lemon, na-akụ aka na nkume siri ike, ma gbakwunye akụ ndị a na-akụ n'ala ka o rie gị na meringue.
Debe meringue na brownie ahụ gwụrụ ma weghachite ya na oven maka minit 30, ma ọ bụ ruo mgbe meringue megharịrị ọlaedo.
N'ihi na ndochi mix shuga na ude na ike ọnụ ma tinye utu tomato.
A na-ekewa Brownie n'ime akụkụ, nke ọ bụla na-ejikarị ude bred. Achịcha bisiki achicha na meringue na mkpụrụ dị njikere, dịka ihe ịchọ mma ọ nwere ike ịfesa ya na chocolate, ma ọ bụ mkpụrụ nke mkpụrụ akụ egosiri. Ị nwere ike ijere kọma achịcha chocolate na tebụl ugbu a, ebe ọ bụ na ogbo ụka Brownie bụ ihe na-atọ ụtọ na onwe ya, ọ dịghịkwa mkpa imenye ya.