Oregano (Organganvulgáre, lat.) Ma ọ bụ nkịtị oregano bụ osisi nke herbaceous nke na-eto eto bụ nke na-emekarị Ụdị nke ezinụlọ Lumiaceae.
Osisi a na-adighi adighi nma di na Mediterranean na otutu mba ndi Europe na Middle East. Na Russia, oregano na-etolite ebe nile (ma e wezụga na Far North): n'ebe ndị gbara ọkpụrụkpụ, n'ugwu, na nsị, glades, n'etiti osisi. N'ọtụtụ mba, a na-azụ oregano. N'ezie, osisi a na-akọ na nke a kụrụ n'ubi ga-adị iche na uto, aro na ihe onwunwe.
Osisi a nwere ọtụtụ ihe dị mkpa maka ahụ, ya mere a na-eji ya agwọ ọrịa. Oregano nwere ọtụtụ ihe bara uru, gụnyere mgbochi mkpali, mweghachi, antioxidant, antihistamine, nro, ọgwụ nje na ndị ọzọ. Ọzọkwa, a na-ejikarị mmanụ na-esi ísì ụtọ na ihe ịchọ mma. Nri nke oregano bụ àgwà dị mma, dị ilu, ọ bụghị oke osere, ísì dị ọkụ ma dị ụtọ.
Dị ka o kwesịrị ịdị, oregano na isi nri dị n'ọtụtụ ebe. A na-eji epupụta ma ọ dị ọhụrụ. Ogwu a na-eme ka agụụ rie nri na mma mgbaze.
Ọ dị mkpa ịmata kpọmkwem ebe oregano gbakwunyere, ka ọ ghara ịkwata ihe uto nke efere ahụ. A na-eji oge a eme ihe n'ọtụtụ omenala ndị na-esi nri, ọ na-agwakọta nke ọma na ọtụtụ ndị ọzọ na-esi nri, karịsịa na ose oji, rosemary, basil, marjoram, tarragon, thyme.
Oregano, dị ka ihe sizuga bụ akụkụ nke ihe oriri dị iche iche na-esi ísì ụtọ maka esi nri sitere na anụ, sausaji nke ụlọ , omelettes, pates na fillings. A na-agbanye ígwè a na-akpọ Oregano na ụfọdụ nri na gravies. Na mpaghara ụfọdụ nke Ịtali, a na-eji ngwa nri nke oregano mee ihe na nkwadebe nke pizza. N'ọtụtụ mba Europe, ọ bụ omenala iji gbakwunye ore ore na efere nke ndị na-eme egwuregwu (na ụfọdụ ndị ọzọ) - ya na ihe a na-esite na ya, nke na-esi ísì ụtọ, piquantly-agwaetiti na àgwà ọkụ.
Na Caucasus, Ukraine na Belarus, oregano na-agbakwunye pickles na marinades mgbe ha na-akwadebe pickles sitere na mushrooms na akwụkwọ nri (dịka ọmụmaatụ, cucumbers). Na Siberia, a na-etinye ihe ịkụzi nke oregano ka ọ bụrụ azụ, akwa ma ọ bụ anụ anụ maka pies.
Na Russia, a na-eji oregano eme ihe maka ịmepụta tii. A na-eji tii a na-eji ọgwụ maka ọrịa dịgasị iche iche, maka nkwalite ahụike na nanị maka obi ụtọ.
A gaghị echekwa osere Oregano maka ogologo oge - ọ na-efunahụ ya uru, ekpomeekpo na àgwà aromatic. Ọ ka mma ịchekwa ígwè oregano na akpa nke na-abụghị plastic, na-enweghị ike ịnweta ụzarị anyanwụ.
Nri na oregano
Ọkụ Russia si oregano (ọ bụ oregano)
Efrata:
- akọrọ anuahade oregano - 2-3 teaspoons;
- mmiri na-esi na mmiri na-asọ oyi - 250-300 ml;
- mmanụ aṅụ na - 1 tsp.
Nkwadebe
Ahịhịa kpọrọ nkụ na-ehi ụra na teapot ma ọ bụ ihe ndị ọzọ kwesịrị ekwesị. Jupụta na mmiri mmiri na-ekpo ọkụ, na-ekpuchi ya na mkpuchi (ma ọ bụ saucer) ma hapụ ya ka ọ mechie maka minit 30-40. Nyocha ma gbakwunye mmanụ aṅụ. Ịgbagharị. Anyị na-eri 100 ml tupu anyị alakpuo ụra.
Ọgwụ siiri oregano na lemon balm
Efrata:
- akọrọ oregano - 3 teaspoons;
- Melissa akọrọ - 2 tsp.
- mmiri - 500 ml;
- mmanụ aṅụ mmanụ na ude - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Ahịhịa na-ada ụra na teapot.
Teas si oregano (ọ bụ oregano) ka mma maka iri nri na abalị, nke a bụ ụra na-ehi ụra dị mma ma nwee obi ụtọ. Ndị mmadụ agaghị ebute ụdị teas dị otú a - ha anaghị etinye aka na ike nwoke. Ụmụ nwanyị nwere mmuta - ọ dịghị atụ aro ka ị jiri ọgwụ a mee ihe n'ụdị ọ bụla.
Site n'igosi ọrịa nke akụkụ eriri afọ na obi obi, eji oregano ewepu ma ọ bụ njedebe.