Iberibe na ntụ ọka rye bara uru karịa analogues sitere na ntụ ọka wit. Tụkwasị na nke ahụ, ngwaahịa ndị ahụ bụ obere caloric na ezigbo maka nri oriri na-edozi ahụ.
Rye kuki ntụ ọka
Efrata:
- kporo rye ntụ ọka - 2-2.5 iko;
- bọta, onye mmanu mmanu creamy - 110 g;
- Ngwurugwu Chicken - 2 PC.
- shuga - 75 g;
- ude mmiri ara ehi bara uru nke 15% - 65 g;
- nnu nkume - 1 tuo;
- ntụ ntụ ma ọ bụ soda hydrated - 1 ma ọ bụ 0,5 tsp, karị;
- sugar powdered - ma ọ bụrụ na achọrọ;
- akwa nkochi ime akwa - 1 ibe;
- mmiri ara ehi - 20 ml.
Maka ngwaahịa ndị a:
Nkwadebe
Nkwadebe nke mgwakota agwa site na rye ntụ ọka maka biscuits na-amalite site nhazi nsen. Ha kwesiri iti obere ihe na shuga, wee merie butter, ude mmiri di ocha na okpukpo kporo ma obu soda. Ugbu a, anyị na-etinye aka na nlele ahụ na-egosi ntụ ọka rye na-etinye ya na ngaji. N'elu a na-eji ntụ ọka esi nri, anyị na-atụgharị efere ntụ ọka ahụ na nnukwu ogbe ọka asaa nke ọ bụla ma bechapụ kuki nke ụdị a chọrọ. Anyị na-agbasa ọkwa na mpempe akwụkwọ ma ọ bụ nke e ji akpụkpọ anụ kpuchie ma tinye ya na ngwakọta nkochi ime akwa na mmiri ara ehi. Bichaa kuki ngwa ngwa dị otú ahụ. Mgbe nkeji iri abụọ na-eme ka ha rie ha na ogo nke ogo 180, nri ahụ ga-adị njikere. Mgbe obi jụrụ gị, i nwere ike na-arụ ọrụ maka ihe ọṅụṅụ maka tii ma ọ bụ kọfị.
Achịcha si na rye ntụ ọka na onye na-eme achịcha - uzommeputa
Efrata:
- rye grated ntụ ọka - 130 g;
- ọka wit - 115 g;
- mmanụ na-enweghị flavor akwukwo nri - 20 ml;
- mmiri ara ehi nile - 195 ml;
- agba aja aja ma ọ bụ na-acha ọcha - 25 g;
- nnu nkume - 10 g;
- akọrọ yist - 1 teaspoon;
- coriander ma ọ bụ cumin - 1 teaspoon.
Nkwadebe
N'ọgbọ mmiri a na-eri nri, anyị na-etinye mmiri mmiri na mmiri na mmiri ọkụ. Usoro nke ngwaahịa a na-enye iwu nwere ike ịdị iche na-adabere na ngwa ngwaọrụ ma kwuo na ndụmọdụ maka iji ya. Họrọ "Rye bread" ma ọ bụ "Basic" mode na ngosipụta ngwá ma kwadebe maka mgbaàmà (ihe dị ka awa atọ).
Rye ntụ ọka ntụ ọka
Efrata:
- rye ntụ ọka - 255 g;
- mmiri ara ehi dum - 200 ml;
- Ọkụ Chicken - 1 ibe;
- shuga - 95 g;
- na-acha mmanụ aṅụ - 65 g;
- nnu nkume - 1 tuo;
- soda - 15 g;
- apụl - 190 g;
- Mkpụrụ vaịn na mkpụrụ e gburu egbu - 1 mkpịsị aka ọ bụla;
- pawuda ala, ginger, cloves, coriander na nutmeg - 0.5 teaspoons ọ bụla.
Nkwadebe
Na mbụ, hichaa obere àkwá na sugar, tinye mmanụ aṅụ, ihe niile na-esi ísì ụtọ ma wụsa na mmiri ara ehi, wụsa na ntụ ọka rye, tinye mịrị, apụl na mkpụrụ, jiri nlezianya gwakọta ntụ ọka ahụ ma tinye ya n'ụdị mmanụ. Mgbe nkeji iri anọ na oven na 180 degrees, achicha ahụ ga-adị njikere.