Na-emeso ezinụlọ gị na achịcha e ji eme ụlọ, anyị ga-agwakwa gị ntụziaka dị mfe na nke a na-aghọta aghọta maka achịcha na-eko achịcha na apụl.
Achịcha na apụl si puff yist mgwakota agwa
Efrata:
- yist puff pastry - 350 g;
- mkpụrụ osisi apụl ọhụrụ na-atọ ụtọ ma dị iche iche - 400 g;
- ájá sugar - 75 g;
- lemon - ọkara;
- cinnamon - tuo;
- egg nkochi ime akwa nke chicken àkwá - 1 pc.
Nkwadebe
Anyị na-ebipụ apụl na obere straws, gbanye ha mmiri lemon. Tinye pawuda, sugar na nwuo. Mgwakota agwa ntakịrị ihe. Ugbu a tụgharịa ya na ihe dịka 3 mm. Anyị na-eme ka ọkpụkpụ dị n'etiti. Anyị na-etinye nri na ha ozugbo. Na-ekpuchi ya n'akụkụ akụkụ nke mgwakota agwa n'emechaghị ya, a na-emechi ọnụ ya. Jiri nwayọọ na-agbagharị achịcha ma tinye ya na tray mmiri, griiz n'elu ya na nro akwa akwa na-akpọọ nkụ ruo mgbe uhie.
Mepee achịcha yist na apụl
Efrata:
- ọka wheat - 550 g;
- nnu - a tuo;
- mmiri ara - 160 ml;
- sugar granulated - 130 g;
- akwa nsen - 3 iberibe;
- nri yist - 20 g;
- mmanụ ma ọ bụ margarine - 80 g;
- ụtọ na utoojoo apụl - 400 g.
Nkwadebe
N'ime obere mmiri ara ehi (ma ọ bụghị ọkụ), gbasaa yist achicha ahụ, tinye ihe dị ka 50 grams shuga, dị ka ntụ ọka, nụ ma mee ka opa ahụ pụta. Mgbe nke ahụ gasị, gbakwunye shuga nke fọdụrụ, gbazee bọta, ntụ ọka, nnu, àkwá ma ghee ya. Tinyekwa ya na okpomọkụ maka ebuli. Maka imeju apụl m, anyị na-ehicha ma bee n'ime ibe ma ọ bụ cubes ma fesa ya na ihe ọṅụṅụ lemon. Na-eweta mgwakota agwa knead ma tụgharịa gaa na ọkpụrụkpụ nke 10 mm. Ihe dị ka ¼ nke akụkụ ahụ bụ maka mma. Ya mere, tinye akwa akwa ahụ na ebu, anyị na-ekesa ndochi site n'elu. Site na obere ule ahụ, anyị na-eme ọnyá ma tinye ha nchịkọta n'elu nkwekọrịta ahụ. Anyị na-enye ihe dị ka elekere anọ nke awa. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-eji ya na akwa ya ma mee ya ka ọ bụrụ ogo 200 na ogo 200. Mgbe ahụ, fesaa na powdered shuga , mgbe obi jụrụ, bee patty na-akpọ onye ọ bụla maka tii.
Akara mechibidoro ya na apụl sitere na mgwakota agwa
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ehi mmiri ara ehi - 300 ml;
- ntụ ọka eghe - 600 g;
- ájá sugar - 75 g;
- nri yist - 20 g;
- margarine ma ọ bụ mmanụ - 80 g;
- àkwá ọkụkọ - 2 iberibe;
- nnu.
Maka ndochi:
- apụl ọhụrụ - 600 g;
- cinnamon;
- shuga;
- starch potato - 40 g.
Nkwadebe
Akpa kwadebe mgwakota agwa maka achịcha achicha na apụl na pawuda. Na mmiri ọkụ, gbasaa yist achicha ọhụrụ ma hapụ ka uka ahụ gbagote. Mgbe eriri akpa na-apụta, gbanye akwa ahụ, gbanye shuga, nnu, bọta butter na mmiri ara ehi. Mee ka uka ma jiri nwayọọ nwayọọ wụsa ntụ ọka ahụ, bụ nke a na-emepụta. Anyị na-agwakọta ntụ ọka ahụ, na-ekpuchi ya ma hapụ ya maka iweli otu awa. Wee kesaa ya na akụkụ abụọ ya na kpoo ya. Anyị na-etinye otu n'ime akụkụ ahụ na mpempe akwụkwọ, tarnish na starch ma gbasaa apụl na grater na pawuda na shuga. Na-ekpuchi ule ọzọ, anyị na-emechi ọnụ. A naghị eji akwa a na-agba agba ma na-akpọọ nkụ maka ihe dị ka ọkara elekere.