Mkpụrụ vaịn na-emegharị mgbe nile na-atọ ụtọ ma dị mma. Ekwetaghị m? Mgbe ahụ ka anyị kwadebe ihe ọṅụṅụ a ọnụ.
Ntụziaka maka grape compote
Efrata:
- mmiri - 1 l;
- mkpụrụ vaịn mkpụrụ vaịn - 200 g;
- shuga - 200 g.
Nkwadebe
Iji mee ka ihe ọṅụṅụ a, họrọ mkpụrụ vaịn na-acha mkpụrụ vaịn, kpocha ya ma họrọ tomato. Mgbe ahụ, wepụ alaka osisi n'aka. Bank na lids tupu ịmalite ime ụlọ: na saucepan wunye mmiri, weta ya na obụpde ma belata ya n'ebe ahụ maka nkeji 3, mkpọ na mkpuchi. Mgbe nke ahụ gasịrị, jupụta akpa ahụ na otu ụzọ n'ụzọ anọ nke mkpụrụ vaịn ahụ.
N'ebe dị iche iche, gbanye mmiri na nnukwu okpomọkụ, jiri nwayọọ nwayọọ wụsa shuga ma jikọta ya na ngaji, na-esi na okpukpu okpomọkụ ruo mgbe kristal shuga na-agbaze. Mgbe ahụ jiri nwayọọ jupụta ite ahụ na-ekpo ọkụ sirop, kpuchie ya na lids ma hapụ maka minit 5-7. Mgbe ahụ jiri nlezianya kpoo syrup n'ime saucepan, gbanye ya ma wụsara ha mkpụrụ nke mkpụrụ vaịn n'elu. Anyị na-esite na mkpụrụ vaịn maka oyi na lids na-ahapụ ihe dị ka ụbọchị 2 na ebe gbara ọchịchịrị. Anyị na-edebe nchekwa na ebe dị jụụ.
Compote apụl na mkpụrụ vaịn
Efrata:
- apụl - 300 g;
- mkpụrụ vaịn - 300 g;
- mmiri - 3 l;
- ihe ọṅụṅụ lemon;
- sugar - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Ugbu a gwa gị otu esi eme mkpụrụ vaịn. Ya mere, apụl m, bee n'ime akụkụ, wepụ isi ma fesa ya na ihe ọṅụṅụ lemon. A na-ewepụ mkpụrụ vaịn site na osisi, na-etinye minit 3 n'ime mmiri esi mmiri, tinye ya na colander ma saa ya na mmiri oyi. Ugbu a, tinye mkpụrụ osisi na tomato na mkpọ, gbanye syrup na-ekpo ọkụ ma hapụ maka nkeji 5. Dụchaa mmiri mmiri ahụ, gbanye ya ma tinyeghachi ya ọzọ. Anyị na-atụnye akpa ahụ, gbanye ya ma hapụ ya ka ọ dị jụụ. Nke ahụ niile bụ compote na apụl na mkpụrụ vaịn dị njikere!
Compote nke mkpụrụ vaịn na-acha ọcha
Efrata:
- sugar - 3 ihe;
- mmiri - 2 l;
- mkpụrụ vaịn ọcha - 500 g.
Nkwadebe
A na-ewepụ mkpụrụ vaịn na-acha ọcha na alaka, na-asa na mmiri na-agba agba ma wụsa tomato na esi mmiri maka 3-4 minit. Wee kpochapụ ha ma tinye ha na ite mgbochi. Na mmiri anyị na-awụpụ shuga, tinye ọkụ dị ọkụ na-ewetara obụpde. Jupụta mkpụrụ vaịn na syrup na-ekpo ọkụ, kpuchie mkpuchi ma hapụ maka minit 15-20.
Mgbe ahụ jiri nwayọọ dichapu mmiri ahụ n'ime ya, tinye ya n'ọkụ ahụ, weta ya na obụpde ma sie nri maka minit 10. Ọzọ, wụsa mkpụrụ vaịn na sirop esi, mpịakọta ma gbanwee. Na-ekpuchi akpa ahụ na blanketị ma hapụ nhazi dị njikere site na mkpụrụ vaịn ọhụrụ ruo mgbe a gwọchara ya kpamkpam.