Ọ dịghị mfe ịzụta ntakịrị obere ihe - achọghị m ya, agaghị m. Ndị nnabata na-atụ ụjọ na-akwadebe raznosoly na nnwale na otutu ntụziaka dị na cookbooks na Intaneti, na-achọ ime ihe nwatakịrị na-asọ oyi ma na-azụ nwa ahụ n'obi. Akuku nke a bu ihe ziri ezi n'eziokwu na umuaka choro nri puru iche - nke oma, tinyere ngwaahịa ndi nwere nri di iche iche, nke di mkpa maka uto na mmepe. Tụkwasị na nke ahụ, nri ụmụaka na-eme ka ọ chọọ na ụzọ a na-esi edozi nri - nri kwesịrị ịbụ ìhè dị ka o kwere mee, ọ bụghị ibubiga ihe dị nro.
Otu n'ime "ihe ịsụ ngọngọ" ahụ na-eri nri na-edozi ahụ na-edozi ahụ bụ anụ. Ụzọ kachasị mma isi kwadebe ya bụ cutlets maka ụmụaka. Ntughari nke ntụziaka maka umuntakiri ụmụaka bụ nnukwu, dabere na ụzọ isi nri na anụ. Na mgbakwunye na nke ọ bụla, a na-etinye nri ọ bụla na ntinye ihe maka ihe nke aka ya, na-eme ka nri nke onye na-efe efe ma ọ bụ ihe pụrụ iche. Eleghị anya, nke a bụ ihe dị mkpa nke nsogbu ahụ, mgbe nwatakịrị na-ajụ iri nri dị mma na-edozi ahụ, na-achọkwa cutlets dị ka ụlọ akwụkwọ ọta akara.
Esi esi esi nri anụ nwa?
Anyị na-eme ka uche gị hụ ihe nchịkọta nke cutlets na-atọ ụtọ maka ụmụ, nke onye na-esi nri na-arụ ọrụ n'ụlọ akwụkwọ agụmakwụkwọ ụlọ akwụkwọ.
Efrata:
- ụtụ fillet - 300 g;
- ehi na-abụba abụba - 300 g;
- acha ọcha - 100 g;
- yabasị - 0,5 iberibe;
- mmiri ara ehi - 50 ml;
- nnu.
Nkwadebe
A na-eri nri n'ime obere iberibe ma jiri okpukpu abụọ mee ihe site na onye na-eri anụ, wee hapụ ọkara nke bọlbụ ahụ. Na mince anyị gbakwunye ogbe ahụ, tinye ya na mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, juputara nke ọma. A na-ekekọta ngwakọta cutlet na obere akụkụ, anyị na-agbanye ntụ ọka na ighe nke cutlets na mmanụ na-esi nri ruo mgbe e guzobere eriri ọkụ. A na-etinye cutlets maka minit ise n'ime steamer. Ị nwere ike ime ka bekee dị na oven, wunye obere mmiri na tray mmiri.