Ị ma na broccoli bụ otu n'ime iri iri kachasị mma? O nwere òkè ọdụm nke eriri, nke na-enyere aka na-eme ka usoro eriri afọ na-edozi ahụ, nakwa ọtụtụ vitamin, mineral na protein. Ke adianade do, akwa ọdịnaya nke phytoncids na broccoli na-enye aka na-abawanye na nguzo ahụ na-eguzogide nje nje. Ihe omumu omuma bu uzo ogwu nke akwukwo nri, tinyere ihe ndi ozo na ikike nke weghachite oru.
N'ịtụle uru niile nke broccoli kabeeji, ọ dị mkpa ka a kpọbata gị na nri nwa gị. N'afọ ndị na-adịbeghị anya, ndị ọkachamara n'ihe banyere ụmụaka na-agbakwụnye ọdụ ka ha mee nke a n'oge ọ bụla o kwere mee, ọbụnakwa na-amalite site na ịwa nwa gị. A na-akwalitekwa nke a site na hypoallergenic Njirimara nke akwukwo nri na ezigbo nkwado na absorption site na nwa organism.
Ọzọ, anyị ga-agwa gị otu ego na esi esi nri broccoli maka nwatakịrị, nke mere na ọ na-ejide ihe niile bara uru.
Ego ole ka esi esi nri broccoli ohuru n'ime ihe oriri?
Ụzọ kachasị mfe na nke kachasị esi enweta broccoli nri bụ igbanye ya na mmiri na saucepan. Ọ dị mkpa ka ị ghara ịfe oge nri a chọrọ, ma ọ bụghị ya, ọ ga-atụfu uru ya. Ya mere, ole ka ị ga-esi na-esi nri broccoli na saucepan? Ndị ọkachamara na-atụ aro idebe inflorescences nke akwukwo nri na inflorescence na mmiri na-esi n'ime mmiri karịa ihe dị ka nkeji atọ. Ma n'oge a ọtụtụ mgbe, ha enweghị oge iji kwadebe ma nọgide na-enwe obi ike, nke nwere ike imetụta agụụ nwa ahụ. Anyị na-akwado ịba ụba oge nri n'oge ise na nkeji asaa. Na ime nke a, anyị na-eji ọnụọgụ kachasị nke mmiri mmiri. Nke a bụkwa otu n'ime ọnọdụ maka ichebe ihe onwunwe nke broccoli mgbe ọ na-esi ya mmiri. A ga-achọ otu oge ahụ ka ị na-esi nri nke akwukwo nri ka ịmepụta poteto a na-egwupụta , bụ nke a ga-eji mee maka ịzụ ụmụaka. A ghaghị agbajiri ihe ndị dị na nke a na blender ma ọ bụrụ na achọrọ ya na ihe oriri ma ọ bụ anụ puree .
Kedu ka esi esi nri broccoli ọhụrụ maka di na nwunye?
Ihe kachasị mkpa maka ọgwụgwọ nke akwụkwọ nri maka ụmụaka na-esi nri ha maka di na nwunye. N'okwu a, a na-echekwa uru na vitamin niile ruo na kachasị. Iji mee ka broccoli na-ezighi ezi mgbe ị na-agagharị mmiri, ọ na-erughị nkeji ise. A na-ejikwa nri ndị a na-esi na steam mee maka poteto. Ọ bụrụ na ọ dị arọ, mgbe ahụ, ị nwere ike iji ya na mmiri sie ma ọ bụ ihe oriri ndị ọzọ na-edozi mmiri dị ọcha.
Ogologo oge ole ka ọ ga-ewe iji mee ka broccoli kpọnwụrụ akpọnwụ ruo mgbe ọ dị njikere?
N'ime oge a na-ejikarị eme ihe maka nri bụ mkpụrụ akụkụ broccoli. Iji gbanye ha na mmiri n'ime ihe ọṅụṅụ, ọ ga-ewe obere oge karịa maka ihe oriri ọhụrụ. N'okwu a, kabeeji ga-eru nro dị mkpa n'ime nkeji iri. Ọ bụrụ na ị nwere ike ịkụzi broccoli kpọnwụrụ maka di na nwunye, echefula ya. Oge ga-ewe dị ka ihe oriri maka nri, ma a ka ga-anọgide na-arụ ọrụ ahụ ruo n'ókè ka ukwuu.
Na n'elu, anyị na-agbakwunye na mgbe ị na-esi nri dị ukwuu, ọ ka mma ịmekwu oge nri site na otu ma ọ bụ abụọ nkeji. Tụkwasị na nke ahụ, anyị na-eche na a na-edozi pedicels dịka obere oge, ọ bụ ya mere a ghaghị esi ya ya iche, na-enweghị ịchụrụ vitamin nke inflorescences na ihe omume nke mmụba n'oge nri nke ihe oriri.
Iji kwadebe puree site na broccoli, emela ka ọ bụrụ na a na-esi ya edozi ya, karịsịa ma ọ bụrụ na a zụrụ ya na ntanye ere ahịa, na ị maghị njikọ ya. N'ọnọdụ ahụ, anyị na-atụ aro ka ị ghara ịmịnye mmiri na mmiri oyi tupu esi nri maka awa asatọ.