Eleghi anya, onye ọ bụla na-arụ ọrụ ụlọ nwere ụzọ ntanetịpụtara nke ya na-eji esi nri. A na-ekesa efere a na ọtụtụ ndị hụrụ n'anya. Ihe ọ bụla eji eme ihe ga-adabara ha. N'okpuru ebe a ị ga-achọta ntụziaka na-adọrọ mmasị maka ịkpụ cutlets si anụ ezi. Anyị na-atụ anya na ị ga-achọta ihe na-adọrọ mmasị ma jigharie ihe oriri gị na nri ọhụrụ na-atọ ụtọ.
Ntụziaka maka nsị anụ anụ
Efrata:
- ezi anụ ezi - 0,5 n'arọ;
- nke a na-esi na ogbe achịcha - 150 g;
- àkwá - 1 ibe;
- mmiri ara ehi - 200 ml;
- yabasị - 1 pc.;
- garlic - 3 cloves;
- achịcha crumbs;
- mmanụ sunflower maka frying;
- nnu, ose.
Nkwadebe
Na-etinye mmiri ara ehi na mmiri ara ehi ma na-ahapụ maka minit 10, mechaa kwụsị. Eyịm dị mma. Anyị na-ejikọta na nnukwu efere nke ezi anụ, yabasị, achịcha dị nro, akwa, garlic, gafee akwụkwọ akụkọ, nnu na ose. Ọfọn anyị na-agwakọta ibu ndị a natara, anyị na-emepụta cutlets si na ya, bụ nke anyị na- atụba na achịcha ma ọ bụ ntụ ọka. Na pan frying wunye mmanụ ihe oriri, ma ngwa ngwa ọ na-etu ọkụ, debe ihe anyị ji arụ ọrụ ma ghee ha obere ọkụ ruo mgbe ọ dị njikere. Na njedebe, ọkụ nwere ike ịbawanye ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịchọta eriri uhie.
Ntuziaka maka chopped cutlets anụ ezi
Efrata:
- anụ ezi - 500 g;
- Mayonezi - 2 tbsp. ùkwù;
- yabasị - 1 ibe;
- ntụ ọka maka nri;
- mmanụ oriri;
- elu, nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
A na-egbutu anụ ezi n'ime obere cubes. Ọ dị mfe ime nke a ma ọ bụrụ na anụ ahụ dị ntakịrị oyi. Eyịm na-atachasị, belata elu ma gbakwunye anụ ahụ, nnu, ose, gbasaa Mayonezi ma jikọta ya nke ọma. Anyị na-etolite site na cutlets ndị a natara, anyị na-atụba ha na ntụ ọka anyị wee ghee na mmanụ na-esi nri.
Azụ anụ na anụ ezi
Efrata:
- ejiri azụ - 1 n'arọ;
- anụ abụba - 200 g;
- poteto - 2 iberibe;
- àkwá - 1 ibe;
- yabasị - 2 iberibe;
- soda - 1 teaspoon;
- ntụ ọka maka nri;
- mmanụ nri maka frying;
- ose, nnu.
Nkwadebe
A na-esi anụ anụ, eyịm na poteto gafere anụ grinder ugboro abụọ. Anyị na ejikọta azụ na azụ azụ, na-ebugharị n'ime akwa, tinye nnu, ose, soda ma jikọta ya nke ọma. Aka aka na mmiri oyi na-emepụta cutlets. Ọzọ, ị ga-atụgharị ha na ntụ ọka ma ọ bụ ntụ ọka. Anyị na-agbasa cutlets na frying pan na mmanụ ọkụ. Fri na akụkụ abụọ ruo mgbe eriri uhie na-apụta. Mgbe ahụ, ị nwere ike ịwụsa ntakịrị mmiri ma sụchaa cutlets maka minit 10 n'okpuru mkpuchi ekpuchi - ya mere ha ga-adịkwu nro. Nke a niile bụ na ọkpụkpụ azụ anyị dị njikere!
Ntụziaka maka obere cutlet si anụ ezi
Efrata:
- anụ ezi - 0,5 kg;
- mmiri oyi - 70 ml;
- eyịm (nnukwu) - 2 iberibe;
- achịcha crumbs;
- mmanụ oriri;
- nnu.
Nkwadebe
Nri tinyere yabasị gafere site na onye na-eri anụ na ezigbo grate. Anyị tinye mmiri oyi, nnu ma jikọta ya nke ọma. Site na aka aka mmiri, anyị na-eburu ihe nnu anụ, kpoo ya, tụfuo ya n'aka ruo n'aka, wee tụgharịa na achịcha na nsị na mmanụ mmanụ na n'akụkụ abụọ ruo mgbe esiri ya.
Ọ bụ na mmiri na ndị cutlets na-apụ nnọọ iche ma dị nro.
Ntụziaka maka cutlets si anụ ezi na ọka
Efrata:
- anụ ezi - 700 g;
- ọka mkpọ - 1 ite;
- ibe - 50 g;
- ketchup - 2 tbsp. ngwunye;
- àkwá - 1 ibe;
- Mayonezi - 1 tbsp. ùkwù;
- nnu, obere ose ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Anyị na-ejikọta ezi anụ ezi na ọka ọka, tinye ibe (na-atụgharị ha), ọkara nke ketchup, akwa, nnu, ose na ihe a niile bụ ezigbo mix. Anyị na-etolite cutlets ma tinye ha n'ite mmiri, na-ete mmanụ na mmanụ ihe oriri. Mix Mayonezi na ketchup fọdụrụ, wụsa na ihe dị ka 50 ml mmiri. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, mgbe ahụ, dosalivayem nụrụ ụtọ. Debe ihe oriri na nri anyị na cutlets ma zipụ ha na oven. Na okpomọkụ nke ogo 200, mee ihe dị ka nkeji iri anọ.