Gravelax sitere na salmon bụ nri nke marinovka dị ogologo, nke, mgbe e jupụtara marinade na-emepụta ihe, e liri ya n'ala (ya bụ, aha gravlux, lie), ma ọ bụ aka ekpe n'okpuru mmegbu. A na-ejikarị gravelax eme ihe dị ka nri, bee n'ime mpekere dị mkpa, na ịkwado azụ na mpekere achịcha dị mkpa, ma ọ bụ na poteto sie.
Ntụziaka Gravlax
Ihe ndị ahụ
- ezi salmon - 2 n'arọ;
- nnụnụ;
- nnu - 1 tbsp. ùkwù;
- shuga - 0,5 tbsp. spoons.
Nkwadebe
Anyị na-ehicha azụ, na-egbutu ya, na-egbupụ isi, ma jiri nlezianya kewapụ ihe ndị ahụ na ọkpụkpụ. Nwunye salmon a kpochapụrụ na-awụsịa mpempe nke dil, nnu na shuga, mgbe ahụ, kpuchie ọkara nke azụ ahụ, ntakịrị ntakịrị ala. Ugbu a, anyị na-ebufe efere salmon fillet n'ime ihe oriri na nri na-etinye ya. Kwa ụbọchị, hapụ azụ na igwe okpomọkụ, wee kpoo na friji ahụ. Nke ahụ dum, gravvax si salmon dị njikere.
Na-enye salmon mmiri na Swedish
Efrata:
- salmon fillet - 300 g;
- nnu - 100 g;
- Bekee - 1 PC;
- lemon - 1 ibe;
- dil.
Nkwadebe
Ntụziaka maka salmon pickled bụ nnọọ ihe dị mfe: anyị na-ehicha azụ site na akpụkpọ ahụ, anyị na-ehicha biiti ma gụọ ya. A na-etinye ụbụ ụkwụ salmon na tray mmiri ma fesa nnu nnu nke ọma - atụla egwu, azụ ga-ewere kpọmkwem ihe ọ bụla ọ chọrọ. Ọzọ, a na-ekpuchi nnu nnu na bekee grated na ala na dill, na mmiri azu na ihe ọṅụṅụ nke otu lemon ma kechie ya na gauze. N'elu elu ahụ, tinye yok wee hapụ azụ ahụ na-ekpuchi ya n'ime friji ahụ ruo awa 24, na-agbaba mmiri mmiri ahụ a kwụsịrị. A na-egbutu azụ a na-eji mmiri eme ihe ka ọ ghọọ mkpụrụ osisi ndị dị mkpa ma na-eje ozi na sandwiches, fesa ya.
Ọ bụrụ na ị malitere ịnwale mmiri mmiri na mmiri , mgbe ahụ, ị ga-achọ nri ọka marinade maka ịkụ azụ na stereon . Ezi agụụ!