Mgbe azụ dị oyi, ike ahụ dị mkpa ka ọ dị elu, n'oge a, ọ dị mkpa mgbe ụfọdụ ịkwadebe efere obi na oke, dị ka nwa atụrụ, anụ ehi ma ọ bụ anụ ezi azụ , na-ata ya na poteto. N'ezie, a ghaghị iburu n'obi na a na-esi nri anụ karịa anụ ezi, ma ọ bụ nsị karị, ya mere ọ ka mma ịhọrọ anụ anụ.
Ejiri ụrọ na ribs
Efrata:
- ụra (anụ ezi, anụ anụ ma ọ bụ atụrụ) - 0,8-1kg;
- tomato mado - 2 tbsp. ngwunye;
- carrots - 1-2 iberibe;
- poteto - 8 PC. nkezi nha;
- garlic - 2 cloves;
- yabasị - 1 pc.;
- elu (pasili, dil);
- nnu;
- ose obere ala na ihe ndị ọzọ na-esi ísì ụtọ.
Nkwadebe
Iberibe ọgịrịga ahụ na obere iberibe dị mfe maka iri nri, ma ghee n'ime ite grying miri nke na-achacha acha odo odo. Ị nwere ike iji mmanụ nri ma ọ bụ abụba anụmanụ (ya ekwesịghị ịbụ obere). Anyị na-etinye chopped eyịm ye carrots. Mgbe yabasị malitere ịcha, gbanye mmiri na stew n'okpuru mkpuchi ruo mgbe anụ ahụ dị njikere, ọ bụrụ na ọ dị mkpa ịwụnye mmiri ma na-emegharị mgbe ụfọdụ.
Mgbe anụ ahụ dị njikere, tinye poteto, sliced, wụsara obere mmiri na stew ruo mgbe esie ya. Nkeji iri ise tupu ọgwụgwụ usoro ahụ, tinye pasta tomato (nhọrọ). Oge na chopped herbs na garlic.
Ị nwere ike esi nri poteto stewed na nsị. N'okwu a, a ga-ebelata oge nri nri ma na efere ahụ ga-enweta smack njirimara nke anụ a na-ese anwụrụ. A kwadebere ya n'ụzọ dị mfe ma dị mfe, ọ ga-abụ ihe dị mma maka inwe enyi enyi na enyi ụlọ .
Efere ọka breeze na ụfụfụ
Efrata:
- ụgbụ ụfụ na-ese siga - banyere 600 g;
- yabasị - 1-2 iberibe;
- carrots - 1 ibe;
- poteto - 6-8 iberibe;
- elu dị iche;
- garlic na nke a mịrị amị.
Ọ ga-adịkwa mkpa ị ga-eji okpukpu chalọn ma ọ bụ mmiri na-agba gburugburu na mmiri.
Nkwadebe
Anyị na-ebipụ poteto ndị a kụrụ akpa na obere iberibe, wụsa mmiri iji wepụ starch. Achịcha shredded na carrots anyị na-agafe otu abụba si ọgịrịga ke cauldron.
Kpoo efere a na-ese siga na obere iberibe ma dina ha n'osisi a na-agba aja aja. Jupụta mmiri ọṅụṅụ oyi na-atụ ka mmiri na-ekpuchi ọgịrịga ahụ. Kuki na ọkara okpomọkụ maka minit 10.
Ka anyị tụba poteto na colander na, mgbe mmiri na-asọ, gbakwunye na cauldron. Anyị na-eme ka ọ dị njikere. Oge na-esi ísì utọ na-atọ ụtọ na chopped garlic. Anyị na-eje ozi na tebụl ma fesaa na chopped herbs. Na efere dị otú ahụ ọ dị mma ijere ụyọkọ biya na mmanya ọhụrụ na raznosoly. Ejela nri ocha ohuru, ihe di nma ma o bu nri rye.