Ndị na-ahụ iyak nwere ike ịtọ balyk site na nnukwu-bass. N'ezie, ị nwere ike ịzụta ya njikere, ma ị nwere ike ime ya n'ụlọ. Otu esi esi esi na carrots na-esi nri, anyị ga-agwa gị ugbu a.
Ntụziaka maka balyk si azu kaapu
Efrata:
- carp - 1 pc. arọ bụghị ihe na-erughị 5 n'arọ;
- nnu.
Nkwadebe
Kedu esi eme ka balyk sitere na osisi kaa, ka o wee bụrụ ihe na-atọ ụtọ? Ugbu a, anyị ga-agwa gị ụfọdụ nuances. Ọ dị mkpa iji nanị nnukwu abụba abụba. Ibu ya kwesịrị ịdịkarịa ala kilogram 5, ma ọ bụrụ na ọ ka ibu, ọ ka mma.
Ya mere, ka anyi malite isi nri nke ogba ohia. Nke mbụ, anyị na-ehicha azụ site na ihe nhacha, wepụ ihe ndị ahụ, jiri nlezianya mee ya, ka ọ ghara ịzọpịa ụyọkọ ahụ, ma ọ bụrụ na uto nke azụ ahụ agaghị emebi emebi. Kewapụ fillet ahụ site na ọkpụkpụ ma bee ya n'ime ụyọkọ nke chọrọ (ha ekwesịghị ịbụ obere, mgbe ahụ ka anyị ka na-akpọgide ha maka ihicha). Anyị na-etinye ha na enamel ma ọ bụ iko akpa, na-awụnye nkwụsị nke ọ bụla nnu (ọ ka mma iji nnu nkume na-emekarị, uniodized). A ga-ejikwa nnu kpuchie n'elu. Anyị na-ekpuchi elu ya na efere nke dị ntakịrị karịa dayameta karịa akpa ya n'onwe ya, anyị wụnye ite mmiri ma ọ bụ ihe ndị ọzọ dị na ya. Anyị na-ewepụ azụ anyị na refrjiraeto ma ọ bụ ebe ọzọ dị mma maka ihe dị ka otu izu.
Mgbe oge a kapịrị ọnụ anyị wepụtara ihe dịka ọ dị anyị mkpa, gbanye n'ime mmiri maka ọ dịkarịa ala awa asaa. N'okwu a, mmiri kwesịrị ịgbanwe ugboro atọ (ọ ka mma iji mmiri, mmiri ma ọ bụ mmiri a kpochara). Mmiri mmiri a na-eji eme ihe na-emetụta uto nke ngwaahịa ahụ. A ka nwere ike ịzụta azụ ndị ọzọ na brine, ọ gaghị efu. Ma mgbe ị kpebiri iji ya mee ihe, gbanye ya ruo ọtụtụ awa, ụbọchị ole ka ọ nọrọ na brine. Na-echekwa azụ maka azụ ruo izu atọ.
Anyị na-atụkwasị mkpụrụ ego fillet ka ọ kpọọ nkụ n'otu ebe dị mma nke ọma na ụbọchị 3-4. Ọ bụrụ na ịchọrọ ị nweta ngwaahịa a mịrị amị karị, ị nwere ike ijide ya. Bee osisi ahụ na mpekere dị mkpa ma jee ya na tebụl. A na-echekwa ihe ndị ọzọ na friji ahụ, na-ekpuchi ya na ihe nkiri nri. Ọ bụrụ na i jiri nnukwu azụ na balyk buru ibu, ị nwere ike itinye ya na friza. N'ebe ahụ, ọ ga-anọ ogologo oge, ọ gaghị efu. Na tupu ejiri nwayọọ nwayọọ kpoo ya na ọnọdụ okike, ngwa ndakwa nri na nke a bụ ekwesighi.
Kedu otu esi eme ka a na-ese siga n'ọkụ?
Ọ bụrụ na ị nwere ụlọ na-ese anwụrụ, ị nwere ike ịkwadebe ihe oriri na-atọ ụtọ na ụlọ, karịsịa, na-aṅụ sịga na-esi ísì.
Efrata:
- ugbo;
- nnu;
- shuga.
Nkwadebe
Anyị na-ahọrọ iyak na ọ dịkarịa ala 7-8 n'arọ. Anyị na-ehicha ma gbanye ya, belata ya na mpekere nke ihe dị ka cm 4. Anyị na-etinye azụ a kwadebere n'ite mmanụ, wụsa nnu n'elu ya, tinye ya n'elu ma hapụ ya ka ọ dịkarịa ala ụbọchị 3 na oyi.
Mgbe ahụ, a na-etinye efere na salted n'ime mmiri, ihe bụ isi bụ na mmanụ aṅụ a kwadebere abụghị ihe salted. Ya mere, n'oge a, anyị na-eme nchọpụta dị otú a: anyị na-egbutu n'etiti otu, n'ime ya kwesịrị ịdị nnu, ọbụna dị ka nke ọhụrụ.