N'agbanyeghi eziokwu ahụ bụ na beetroot dị n'etiti ọtụtụ ụdị soups ndị a ga-arụ ọrụ na tebụl n'ụdị oyi , a na-esikwa ya ma rie ya n'ụzọ borscht: ọkụ, na ụlọ ọrụ nke na-egbuke egbuke ma ọ bụ naanị ụba nke elu. Ntụziaka ikpeazụ dị mkpa karịsịa n'oge oyi, mgbe ọ bịara dị mkpa ọ bụghị nanị iji rie nri nke oma, kamakwa ka ọkụ na-ekpo ọkụ. Na nke a, n'ihu anyị kpebiri ịkekọrịta uzommeputa kpochapụla nke beetroot.
Ntụziaka maka na-ekpo ọkụ beetroot ofe na anụ
Isi ihe dị iche n'etiti ihe dị ọkụ ọkụ beetroot na ndị nkịtị borsch bụ ọnụnọ nke kabeeji na njedebe. N'ikpeazụ, nkà na ụzụ nke nkwadebe na ndepụta nke ihe ndị ọzọ dị iche dị iche.
Efrata:
- amịrị na ọkpụkpụ - 620 g;
- beets - 330 g;
- tomato - 390 g;
- yabasị - 130 g;
- laurel doo - 2 iberibe;
- mmanya - 15 ml.
Nkwadebe
Nkwadebe nke na-ekpo ọkụ beetroot amalite na nri efere. Wunye ite mmiri nke okpukpu abụọ na ọkụ ma tinye otu beef na ọkpụkpụ na akwụkwọ laurel. Ghaa anụ ahụ na stovu maka awa na ọkara, mgbe ụfọdụ iwepu mkpọtụ n'elu. Ghichaa beef ahụ, dị mma na bee.
Anyị na-ete carrots na beetroot, kewaa yabasị n'ime ọkara yiri mgbaaka, ma belata poteto ahụ, ma ọ bụghị oke. Na-agafe akwụkwọ nri niile, ma e wezụga poteto, na mmanụ a na-etinye na ya na ọkara nke esi nri, ma jikọta ya na mmanya ma tinye ya na efere. Anyị na-eziga chopped tubers na esi nri ha ruo mgbe njikere. Anyị na-etinye anụ n'ime ofe ma hapụ ịkwụrụ maka minit 15 tupu ị na-eje ozi.
Ọ bụrụ na ị kpebie ịmịpụta ihe ọkụkụ na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ nke ọma, ị ga-ebu ụzọ mee ihe niile na "Baking", gbanyekwa mmiri mmiri ma gbakwunye poteto ahụ, gbanye "Ofe" ma sie nri ahụ ruo mgbe ọ ga-abụ.
Ntụziaka maka kpochapụwo beetroot ofe na beef
Kislinku nkịtị tebụl mmanya na uzommeputa nwere ike dochie mmanya mmanya, na obere ego mmanya, na-eme ka ụtọ dị ukwuu vasatail.
Efrata:
- nnu na ọkpụkpụ - 1.8 n'arọ;
- mmanya uhie uhie - 235 ml;
- yabasị - 145 g;
- beets - 320 g;
- carrots - 160 g;
- mmanya uhie uhie - 45 ml;
- elu nke dil, ude uto maka ije ozi.
Nkwadebe
Dị ka ọ dị na mbụ, anyị na-amalite na efere na-esi nri. Oge a, broth ga-abụ ọgaranya, n'ihi na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ kilogram abụọ nke nnu anyị na-ejupụta nanị otu lita na ọkara lita. Mgbe a ga-ewepụ otu efere na ọkara otu efere, na beef pulp wepụrụ si ọkpụkpụ.
Ntụziaka maka ihe na-ekpo ọkụ bred beetroot na anụ obụp bụ nke mbụ: iche iche na eyịm na carrots, tinye beets ha ma fesaa niile na mmanya. Mgbe ahụ, wụsa mmanya na-acha ọbara ọbara ma hapụ ya ka ọ kpochapụ kpamkpam iji wepụ mmanya na-aba n'anya ma hapụ naanị ntakịrị oge. Gbakwunye anụ ahụ na efere, tinye anụ anụ ahụ ma kpoo ofe nke ọzọ 7-10 nkeji. Na-arụ ọrụ na mkpuru akwụkwọ na ude mmiri.
Ntuziaka maka kpochapụ ọkụ ọkụ beetroot anụ na-enweghị anụ
Na beetroot adịghị dị ala karịa anụ beetroot na uto na nri. Maka nri, ị chọrọ naanị akwụkwọ nri oyi, ụfọdụ ngwa nri na mmiri.
Efrata:
- beets - 380 g;
- carrots - 180 g;
- yabasị - 210 g;
- laurel doo - 2 iberibe;
- garlic ezé - 4 pcs.;
- elu eyịm na dil - 2 tbsp. ngwunye;
- mmanya - 15 ml;
- sugar granulated - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Iberibe beets n'ime obere cubes ma obụpde na laurel na ọkara ịgụ mmiri maka ihe dị ka nkeji 20. Ka ọ dịgodị, jide akwụkwọ nri ndị ọzọ: belata carrots na eyịm, chekwaa ha n'ụba mmanụ ndị dị na mmanụ, na mgbe akwụkwọ nri na-ejide ya, wụsa ihe niile na mmanya na oge na galik garlic. Tinye akwụkwọ nri na broth beetro, oge na sugar na nnu nnu. N'oge ị na-eje ozi, fesa ofe na ọtụtụ shredded elu.